Mâncare de fasole cu carne şi sos de roşii

De ce ai nevoie pentru mâncare de fasole cu carne și sos de roșii

2 linguri ulei

1 ceapă

½ țelină

1 morcov

Alte articole

Rețetă tradițională de fasole cu ciolan, semnată de Radu Anton Roman, pentru 1 Decembrie. Care este secretul gustului autentic românesc

Rețetă fasole cu ciolan afumat, mâncarea preferată a românilor de 1 Decembrie. Merge de minune cu o porție de murături

sare, după gust

300 g carne tocată de porc

100 g bacon

2-3 crenguțe de cimbru

1 ardei iute

3 căței de usturoi

500 g cartofi

400 g fasole fiartă

500 ml suc de roșii

100 ml apă

2 frunze de dafin

pătrunjel

½ de lămâie

Cum se prepară mâncarea de fasole cu carne și sos de roșii

Încingi uleiul și călești ceapa, țelina și morcovul tocate. Le lași până când se înmoaie ușor. Adaugi carnea și baconul tocat și amesteci până scade zeama lăsată. Adaugi cartofii tăiați bucăți, apa, sucul de roșii, ardeiul iute tocat, cățeii de usturoi pisați, frunzele de dafin, fasolea, cimbrul, sare după gust. Lași să fiarbă până scade sosul, apoi torni zeama de lămâie și presari pătrunjel tocat.

Cum se face pâinea cu sos de roșii