Mâncărică de cartofi de post! Rețeta specială pe care numai măicuțele din Moldova știu să o prepare. E curcubeu pe cerul gurii

Suntem în Postul Crăciunului, iar majoritatea românilor îl țin pentru a întâmpina cum se cuvine Nașterea Domnului. Deși mai sunt doar foarte puține zile până la Crăciun, iar foarte mulți credincioși s-au spovedit și s-au împărtășit deja, încă mai sunt oameni care se abțin să consume carne, dar și alimente de origine animală pe care le înlocuiesc cu produse de origine vegetală.
Alina Costache
09 dec. 2023, 09:22
Mâncărică de cartofi de post! Rețeta specială pe care numai măicuțele din Moldova știu să o prepare. E curcubeu pe cerul gurii
Mâncărică de cartofi de post! Rețeta specială pe care numai măicuțele din Moldova știu să o prepare

Mâncărică de cartofi de post! Rețeta specială pe care numai măicuțele din Moldova știu să o prepare. Dacă și tu ții acest post și ești în pană de idei în privința mâncării, noi îți venim în ajutor cu o rețetă de mâncărică de cartofi mănăstirească de post, cum doar măicuțele din Moldova știu să o facă.

Citește și Cele mai gustoase și pufoase gogoși mănăstirești! Rețeta de post a măicuțelor de la Mănăstirea Voroneț care o să te facă să te lingi pe degete

Mâncărică de cartofi de post! Rețeta specială pe care numai măicuțele din Moldova știu să o prepare

Ingrediente: 

  • 6-8 cartofi medii, curățați și tăiați cuburi;
  • 2 cepe mari, tocate mărunt;
  • 2 morcovi, curățați și dați pe răzătoarea mare;
  • 2 ardei grași, tăiați cubulețe;
  • 3 roșii mari, date prin răzătoare;
  • 3 căței de usturoi, mărunțiți;
  • 200 g de ciuperci, tăiate felii (opțional);
  • 2 linguri de ulei de măsline;
  • 1 linguriță de boia dulce;
  • 1 linguriță de cimbru uscat;
  • sare și piper după gust;
  • 500 ml de apă sau supă de legume.

Mod de preparare: 

Pentru început, încinge uleiul de măsline la foc mediu într-o oală mai mare. Apoi, adaugă ceapa tocată și călește-o până devine transparentă.

Apoi, adaugă morcovii rași și ardeii grași tăiați cubulețe și călește amestecul timp de 5-7 minute. După, adaugă cartofii tăiați cuburi și amestecă totul bine. Toarnă apoi roșiile date prin răzătoare și amestecă din nou.

Adaugă condimentele, pune și usturoiul mărunțit, boiaua dulce, cimbrul, sarea și piperul și pune ciupercile feliate pentru un plus de textură și gust.

Toarnă apa sau supa de legume peste amestec și amestecă bine. După, acoperă oala cu un capac și lasă mâncarea să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când cartofii sunt moi și mâncarea capătă o consistență groasă.

Gustă și ajustează condimentele dacă este necesar, iar la final, mâncărica poate fi servită ca atare sau alături de o porție murături.

Postul Crăciunului este primul post din anul bisericesc care început pe data de 1 septembrie și ultimul din anul civil, potrivit crestinortodox.ro.

Creștinii țin 40 de zile de post în amintirea postului lui Moise de pe Muntele Sinai, când acesta aștepta să primească cuvintele lui Dumnezeu scrise pe lespezile de piatră ale Tablelor Legii. Preoții spun că prin post, enoriașii se învrednicesc să primească pe Cuvântul lui Dumnezeu întrupat și născut din Fecioara Maria.

Dacă și tu vrei să ții acest post și nu știi ce mâncăruri să pregătești, noi ne-am gândit ca pe tot parcursul Postului Crăciunului să îți oferim diverse idei de rețete simple și delicioase cu care să îți bucuri papilele gustative. Rămâi pe România TV.net pentru a descoperi cele mai bune rețete de post.

Citește și Rețeta de post pe care o adora Arsenie Boca. Era mâncarea preferată a duhovnicului

DailyBusiness
Guvernul anunță vouchere pentru plata facturii la electricitate pentru românii cu venituri mici. 4,5 milioane de persoane vizate
Spynews
Povestea cuplului londonez care a renunțat la carierele de succes din Marea Britanie pentru a locui pe Riviera Franceză. De ce au luat această decizie
Bzi.ro
Irina Columbeanu, dispusă să se angajeze în România! Ce a determinat-o să ia această decizie
Fanatik.ro
Horia Ivanovici – Dumitru Dragomir, schimb de replici incendiar după dezmățul de la Beach, Please: „Selly, tu dormi bine? Doar bani, bani, bani, n-ai și tu niciun pic de moralitate?” / „Derbedei! Trebuie arestați!”
Capital.ro
Noi dezvăluiri despre Călin Georgescu. Victor Ponta scoate totul la suprafață: Ai grijă...
Playtech.ro
Orașul din România care a fost capitala a trei țări. Locul era cunoscut drept „Orașul de Aur”
DailyBusiness
Andreea Bostănică a primit un cadou de lux de 300.000 de euro. Influenceriţa are doar 20 de ani FOTO
Adevarul
Cine este Iulia Sviridenko, propusă de Zelenski pentru funcția de premier. Cariera discretă a unei tehnocrate cu influență în cercul prezidențial
wowbiz.ro
Alertă maximă! A revenit CIUMA! Primul deces înregistrat în ultimii 18 ani! Autoritățile sunt ÎNGROZITE
Spynews
Geanina Ilieș, dezvăluiri din culisele interviului cu Jennifer Lopez! Ce subiecte a abordat prezentatoarea în discuția cu artista
Spynews
Polițiștii au descins la casa uneia dintre fostele iubite a lui Emil Gânj, bărbatul care ar fi ucis-o pe Anda. Când l-a văzut ultima dată. Femeia se teme pentru viața ei
Evz.ro
Românii n-au avut noroc. Majorarea TVA putea fi evitată
Ego.ro
Ce au observat experții, la aparițiile fiului cel mic al lui Kate Middleton și al Prințului William
Prosport.ro
Gabriela Ruse a renunțat la inhibiții şi a postat imagini cu ea în costum de baie din vacanță
kanald.ro
Accidentul aviatic din India ar fi fost provocat intenționat de pilot. Acesta ar fi suferit după moartea mamei sale
Cancan.ro
Pilotul Air India ar fi prăbușit intenționat aeronava cu 260 de pasageri la bord. Care este motivul descoperit abia acum
Playsport.ro
Zăcământul uitat care transforma România într-o superputere. Poate salva Europa de criza...
Capital.ro
UE schimbă regulile. România trebuie să verifice vârsta pe internet. NU toți românii vor mai avea acces
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prințesa Kate Middleton a purtat, la câțiva metri de Simona Halep, o bijuterie primită cadou de la Prințul William acum 11 ani
stirilekanald.ro
„Inima mea nu acceptă cât te-ai chinuit pe un pat de spital” Familia tânărului ucis de un luptător K1 își strigă durerea și cere să se facă dreptate
Horoscop zilnic pentru toate zodiile – 13 iulie 2025. O zi de duminică plină de surprize
MediaFlux
O nouă lovitură pentru șoferi! Amenzi de 607 lei pentru viteză prea mică
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cea mai îngustă mașină din lume are lățime de doar 50 cm. A fost proiectată de un mecanic din Italia