Mâncărică de mazăre cu carne

Ingrediente

1 borcan mazăre verde conservă

1 ceapă

1 morcov

Alte articole

Negresă cu portocale, desertul seducător care te dă gata de la prima linguriță! Se face super-ușor, în doar trei etape

Chiftele de linte, deliciul pe care îl prepari ușor și rapid. Nici nu-ți vei da seama că nu au carne!

4 roșii

60 ml ulei

¼ bucată țelină

500 g carne de porc

1 legătură pătrunjel verde

sare

piper

Mod de preparare

Speli legumele, le cureți și le tai cubulețe. Prăjești carnea tăiată bucățele într-o tigaie, în ulei încins. Scoți pe o farfurie. În grăsimea rămasă, călești legumele 2-3 minute, mai puțin roșiile.

Adaugi 1 l apă, roșiile tăiate bucățele, acoperi cu un capac și lași să fiarbă aproximativ 10 minute. Amesteci cu carnea și continui fierberea încă 15 minute. Condimentezi cu sare și piper, după gust. Transferi compoziția într-un vas termorezistent și o dai la cuptorul încălzit la 180 °C, 40-50 de minute, până capătă o crustă fină. Servești cu pătrunjel tocat.

Vezi cum se face budinca de conopidă cu sunca.