Meniu gourmet la Jilava: De la creveți la pomana porcului, clienții stabilimentului au parte de preparate atent alese

În urma unui eveniment nefericit, soția unui fost deținut a găsit o afacere de nișă profitabilă. Clienții încarcerați la Jilava, care au fost nemulțumiți cu meniul de 8 lei și 91 de bani pe zi din închisoare, au varianta de a-și comanda, prin intermediul rudelor, ce își doresc de la restaurante din afară.

„Ideea a pornit de la soțul meu, care era pe vremea aia arestat la Jilava. Am comandat un pachet, iar soțul meu s-a îmbolnăvit foarte tare. Și a ajuns la spital. I s-a zis că e de la mâncarea pe care am comandat-o. De acolo a venit ideea. cum să fac să îi aduc soțului mâncare să nu se îmbolnăvească”, spune Hany, manager catering, pentru Observator.

Citește și: Cutremur marți seara în România. S-a resimțit în șase orașe, câte grade a avut

O afacere de familie

Pentru a putea livra mâncare personalului din penitenciar, femeia a apelat la un avocat și și-a însușit regulile pe care trebuie să le respecte. Între timp și alte rpd tale persoanelor comandate i-au devenit clienți.

Alte articole

Victor Ciutacu: De ce sunt pline pușcăriile românești de sisteme video de monitorizare și, de fiecare dată când vreun deținut dă ortul popii, imaginile sunt imposibil de găsit?

Victor Ciutacu: „Crapă deținuții iarna de frig și vara de cald, viața merge înainte, bolnavii se reglează din piramidoane”

Fiecare deținut are dreptul, lunar, la un pachet cu alimente de până la 10 kilograme. Produsele trebuie să fie vidate și etichetate, iar înainte de a ajunge la destinatar sunt verificate și scanate de polițiștii ANP.

„Toate bunurile care conțin pachetul lunar sunt supuse, în prezența deținuților, controlului specific executat de personalul desemnat”, spune Ioana Plugaru, Administrația Penitenciarelor.

Firma de catering este specializată în livrări către penitenciare și are în prezent comenzi zilnice.

„Cel mai des pomana porcului, tochitură, șnițel de pui și crispy!”, spune Hany, manager catering.

O dietă mai bogată și mai diversificată decât cea din penitenciare, spun clientele femeii.

Clientele femei afirmă că firma de catering oferă o dietă mai bogată și mai diversificată decât cea din penitenciare.

„Deținuții primesc trei mese pe zi. Dimineața mere, ceai, biscuiți, primesc ciorbă la prânz, primesc carne, mâncare gătită”, spune Cosmin Dorobanțu, sindicalist penitenciare.

Prețurile pentru mâncarea dusă în penitenciar nu diferă mult de cele de la alte firme de catering din oraş.

Citește și: Părerile românilor despre traiul de viață din Londra, împărțite: „Atacuri, furturi pe stradă”