Menta, savoarea din farfurie

Aruncaţi câteva frunze de mentă proaspătă într-o salată, la paste sau adăugaţi-o la mâncarea preferată. Astfel, aceasta va avea mai multă aromă şi prospeţime.

Tăiţei de orez şi salată cu pui şi ierburi

Ingrediente:

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

250 g tăiţei de orez uscat
3/4 cană suc de grapefruit proaspăt
2 căţei mari de usturoi tocat
2 linguri de zahăr
1/4 cană plus o lingură de sos de peşte
250 g varză tocată fin
3 fire ceapă verde, tăiate felii subţiri
250 g pui gătit, tăiat în fâşii lungi
1/2 cană coriandru tocat
1/4 cană mentă tocată

Alte articole

Secretul murăturilor turcești crocante. Cum se pregătește saramura care le păstrează perfecte toată iarna

Câtă ceapă ar trebui să pui, de fapt, în zacuscă. Ingredientul care nu are ce căuta în acest preparat

1. Într-un bol, acoperiţi tăiţeii cu apă rece şi lăsaţi-i până se îmnoaie, aproximativ 25 de minute. Scurgeţi. Puneţi apă într-o oală la fiert. Adăugaţi tăiţeii şi mestecaţi până la al dente, cam 1 minut. Scurgeţi tăiţeii printr-o strecurătoare. Puneţi în oală apă rece şi amestecaţi tăiţeii. Vărsaţi apa şi repetaţi acţiunea încă de două ori. Vărsaţi din nou tăiţeii în strecurătoare şi lăsaţi-i să se scurgă de apă.

2. Într-un alt bol, amestecaţi sucul de grapefruit cu usturoiul, zahărul şi sosul de peşte, până se dizolvă zahărul.

3. Într-un bol mare, amestecaţi tăiţeii de orez cu varza şi ceapa verde. Adăugaţi sosul şi amestecaţi bine. Adăugaţi puiul, coriandrul şi menta şi amestecaţi.

Poftă bună!