Mihaela Bilic explică de ce mănâncă lactate expirate. Ar fi chiar mai benefice pentru sănătate: „Le cumpăr din frigiderul cu preţ redus!”

Mihaela Bilic explică de ce mănâncă lactate expirate. Mihaela Bilic recunoaște că consumă produse lactate expirate și chiar le cumpără din frigiderele cu preț redus și vânzare accelerată. Acest lucru poate părea surprinzător pentru unii, dar nutriţionista susține că astfel de produse pot fi consumate în siguranță. „Și apropo de lactate, confirm că le mănânc expirate. Ba, mai mult, le cumpăr din frigiderul cu preț redus / vânzare accelerată. Așa arată frigiderul meu”, este mesajul transmis pe Facebook, de Mihaela Bilic.

Citeşte şi: Ce spune Mihaela Bilic despre consumul de ciorbă. Poți sau nu să slăbești cu acest preparat

Postarea a stârnit controverse în mediul online, iar sute de oameni au confirmat că și ei consumă astfel de produse: „În Franța am urmărit un documentar care arată că iaurtul se poate consumă fără grijă,fără schimbări de gust, consistentă, și la trei săptămâni după dată înscrisă pe ambalaj”, „Consider că orice derivate ale laptelui pot fi consumate, ulterior termenului de garanție. Și asta în funcție de producător. Însă laptele, chiar expiră la dată menționată”, „Și eu folosesc kefir, iaurt, brânza cu termen depășit cu multe zile… Confirm că sunt la fel de gustoase”, „Pe toate ambalajele scrie „best before”, adică tradus „cel mai bun / bine înainte”. Dacă scrie „a nu se consuma” după dată de… e altă treaba , deci lumea să nu mai fie isterică și să îndrăznească să cumpere alimente după dată scrisă pe ambalaj”.

 

Vezi această postare pe Instagram

 

O postare distribuită de Mihaela Bilic (@doctorbilic)

Alte articole

Scandalos: cum sunt păcăliţi românii să cumpere alimente aproape expirate de la supermarket. Capcana ofertelor promoţionale

Unul dintre cei mai mari producători de lactate din România vrea să se retragă de pe piaţă. Cine ar putea cumpăra operaţiunile firmei olandeze

Nutriţionista se bazează pe documentare și pe propria experiență pentru a susține acest lucru. Testele arată că produsele lactate, cum ar fi iaurtul, pot fi consumate în siguranță chiar și după data de expirare, cu modificări minime în gust și cu un efect probiotic accentuat. Consumul de produse fermentate, cum ar fi iaurtul, poate fi benefic pentru sănătatea intestinală, deoarece acestea conțin bacterii benefice. Mihaela Bilic subliniază importanța menținerii unui echilibru al florei intestinale și evidențiază beneficiile aduse de consumul de alimente vii și neprocesate.

„De dragul siguranței alimentare am ajuns să sterilizam excesiv mâncarea, acolo unde corpul nostru are nevoie de hrană vie și de bacterii benefice cu care să-și reîntregească flora intestinală. Există mucegaiuri nobile, iar contactul cu bacteriile ne dezvoltă imunitatea. În plus produsele care fermentează și ajung să fie stricate sunt dovada că NU sunt ultra procesate și pline de conservanți”, susține Mihaela Bilic.

Citeşte şi: Mihaela Bilic dezvăluie cel mai bun energizant natural: „Cel mai bun tonic”

De altfel, într-o postare mai veche, Mihaela Bilic susține că iaurtul expirat nu mai trebuie aruncat, după cum spunea Nick Cornwell, șeful departamentului tehnic alimentar la retailerul britanic COOP, citat de adevarul.ro: „Iaurtul poate fi consumat în siguranță dacă este păstrat nedeschis în frigider, așa că am făcut trecerea de la „data limită de consum” la „recomandat a se consuma înainte de” pentru a ajuta la reducerea risipei de alimente Aciditatea iaurtului asigură o conservare naturală și vrem să încurajăm cumpărătorii să-și folosească simțurile cu privire la calitatea iaurtului lor, chiar dacă acesta a depășit termenul maxim”.

Prin încurajarea consumului de produse alimentare după data de expirare, Mihaela Bilic contribuie la reducerea risipei alimentare. vedeta promovează o abordare mai conștientă și mai sustenabilă a consumului de alimente. Abordarea nutriţionistei reflectă o perspectivă alternativă asupra consumului de produse lactate expirate și evidențiază beneficiile consumului de alimente fermentate pentru sănătatea intestinală și pentru reducerea risipei alimentare.