Mihaela Bilic recomandă singura „bombă calorică” esențială pentru un metabolism echilibrat. Este sănătate curată

Unul dintre cele mai discutate exemple este combinația dintre unt și pâine, pe care mulți o consideră simbolul excesului caloric. Însă, în realitate, această asociere este prezentată ca un aliment cu valoare funcțională pentru organism, în special pentru sistemul nervos. Untul, chiar dacă este o grăsime concentrată, are în compoziție mulți nutrienți esențiali care îl diferențiază clar de alte lipide procesate.

Citește și: Livrator asiatic, șicanat în trafic la Iași. Un șofer care a vrut să-l lovească cu mașina a rămas fără permis

De ce recomandă medicul Mihaela Bilic pâinea cu unt

Mihaela Bilic spune că, din punct de vedere nutrițional, untul este o grăsime de origine animală, bogată în vitamine liposolubile, în special vitamina A și vitamina D. Acestea joacă un în susținerea sănătății creierului, a sistemului imunitar și, de asemenea, a metabolismului osos. Vitamina A este esențială pentru funcționarea neuronilor și pentru menținerea integrității celulare, iar vitamina D previne inflamarea organismului și ajută la menținerea sănătății sistemului nervos. Într-o alimentație în care vitaminele liposolubile lipesc complet, untul poate deveni o sursă valoroasă, dar doar dacă este consumat în cantități rezonabile.

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Spre deosebire de uleiurile vegetale care se oxidează repede, structura saturată a untului acționează ca un scut chimic. Această rezistență previne formarea radicalilor liberi nocivi. Mai mult, în combinație cu o felie de pâine de calitate, grăsimea din unt are un rol metabolic crucial: acționează ca o frâna pentru carbohidrați, asigurând o eliberare treptată a glucozei către creier și prevenind fluctuațiile de glicemie care ne lasă fără energie.

Alte articole

Cât de importante sunt pauzele între mese. Explicațiile oferite de Mihaela Bilic

Adevărul despre produsele BIO, explicat de Mihaela Bilic. Ce nu ți-a spus nimeni până acum: „Nu are nicio legătură cu calitatea nutritivă”

Citește și: Sindicatul lucrătorilor din Guvern îl acuză pe Bolojan că modifică permanent Codul administrativ ”sub masca provizoratului”. Ce drepturi spun angajații că le sunt restrânse