Mitul celor doi litri de apă pe zi, dărâmat. Ce spune cel mai recent studiu al cercetătorilor japonezi

Studiul, publicat în prestigioasa revistă științifică Science, a analizat rotația apei corporale la un eșantion impresionant de 5.604 persoane, cu vârste cuprinse între 8 zile și 96 de ani, din 23 de țări. Scopul a fost stabilirea cu precizie a cantității totale de apă care intră și iese din corpul uman într-o zi — un proces cunoscut sub numele de „schimb de apă” sau „înlocuire a apei”.

Cercetătorii au explicat că această analiză nu ia în considerare doar apa băută, ci și aportul hidric din alimente și cel generat de metabolism, precum și pierderile prin respirație, transpirație, urină și alte mecanisme fiziologice, potrivit Ziarulromanesc. Volumul total al acestui flux de apă este exprimat în litri pe zi și se dovedește a fi departe de a fi uniform între indivizi.

Potrivit autorilor studiului, „au fost identificate mai multe variabile care influențează direct această rotație zilnică a apei”, printre care:

– vârsta

Alte articole

Băuturile pe care Mihaela Bilic le consumă. Sfatul oferit de nutriționistă: „Merită să tragem un semnal de alarmă pentru magneziu, un mineral indispensabil funcționării optime a organismului”

Taxă suplimentară pentru cei care stau la curte. Guvernul a cedat presiunii companiilor

– sexul

– masa corporală fără grăsime (mușchi)

– procentul de grăsime corporală

– nivelul de activitate fizică

– temperatura și umiditatea mediului ambiant

– altitudinea

– indicele de dezvoltare umană al țării de reședință

– starea de sarcină sau de alăptare

Citește și: Rețetă delicioasă. Coaste de porc în marinadă, o explozie de arome care se topește în gură

Rezultatele arată o mare variație în ceea ce privește necesarul de apă. La adulți, schimbul zilnic de apă poate varia între un litru și peste șase litri. În cazuri extreme — cum ar fi sportivii de performanță sau persoanele care trăiesc în medii cu temperaturi ridicate — acest schimb poate depăși chiar și 10 litri pe zi.

Studiul a identificat și diferențe clare între sexe și grupe de vârstă. Schimbul maxim de apă a fost observat la bărbați între 20 și 30 de ani, cu o medie de 4,3 litri pe zi, iar la femeile între 25 și 60 de ani, cu o medie de 3,4 litri pe zi. În rândul adulților peste 70 de ani, cifrele scad: 3,1 litri la bărbați și 2,8 litri la femei. Diferențele au fost atribuite compoziției corporale, bărbații având mai multă masă musculară (bogată în apă), iar femeile mai mult țesut adipos (sărac în apă).

Activitatea fizică are, de asemenea, un rol semnificativ. Persoanele active au avut nevoie, în medie, de un litru de apă suplimentar pe zi, comparativ cu cele sedentare.

Factorii climatici au fost evidențiați drept influențe majore asupra necesarului de apă. Temperaturile ambientale ridicate (peste 30°C) cresc nevoia de hidratare cu aproximativ un litru pe zi. Totodată, o creștere de 1.000 de metri în altitudine determină o creștere medie de 500 ml în schimbul zilnic de apă, din cauza pierderilor crescute prin evaporare și a aerului mai rarefiat.

În ciuda acestor variații largi, cercetătorii avertizează că hidratarea rămâne esențială pentru funcționarea corectă a organismului.

„Acest lucru nu înseamnă că ne putem neglija aportul de apă. Deshidratarea rămâne un risc grav care poate provoca amețeli, confuzie și alte probleme de sănătate”, au subliniat autorii studiului.

Citește și: Pâinea cu maia din comerț, un pericol pentru sănătate. Semnalul de alarmă tras de Dragoș Pătraru