Pe timp de iarnă, corpul nostru trimite semnale clare că este momentul să încetinească ritmul, iar specialiștii în nutriție atrag atenția asupra faptului că cina ar trebui luată mai devreme în sezonul rece.
Valentina Palazzo, biolog nutriționist la cabinetul medical LabQuarantadue din Milano susține că „Corpul nostru urmează un ceas intern foarte precis , numit ritm circadian”. Ea adaugă că „Iarna, odată cu lăsarea întunericului spre mijlocul după-amiezii, producția de melatonină începe mai devreme decât primăvara și vara. Dacă luăm cina târziu, trimitem semnale contradictorii organismului : îl încurajăm să digere când ar trebui să încetinească.”
Valentina Palazzo recomandă servirea cinei înainte de ora 19:00 pentru a respecta ritmul natural al corpului. Această practică îmbunătățește calitatea somnului, digestia și starea de spirit. O cină luată mai devreme contribuie la reglarea nivelului de zahăr din sânge și la susținerea metabolismului.
Specialista în nutriție a precizat, de asemenea, faptul că cina trebuie să fie cea mai ușoară masă a zilei. Se recomandă consumul de proteine slabe, legume gătite și carbohidrați complecși în cantități mici. Este important ca alcoolul și dulciurile să fie evitate după ora 19:00, deoarece acestea pot perturba odihna.
Pentru cei care văd dificilă luarea cinei la ora 19:00, experta în nutriție recomandă o abordare treptată: „La fiecare 2-3 zile, amânați ora cinei cu 10-15 minute până ajungeți la ora recomandată. Acest proces pas cu pas ajută organismul și digestia să se adapteze la noul ritm fără stres, mai ales dacă sunteți obișnuiți să luați cina după orele 20.30-21.00.”
Pentru a evita excesele la cină, nutriționista sugerează luarea unei gustări echilibrate după-amiaza. Printre opțiunile recomandate se numără un iaurt proteic, o mână de fructe uscate sau un măr cu unt de arahide. Acestea pot preveni pofta de mâncare necontrolată la cină.
Citește și: 7 obiceiuri de dimineață care te ajută să slăbești. Sfaturile oferite de experții în nutriție