Motivul pentru care bucătăresele cu experiență nu varsă apa de la ouă în chiuvetă! Trebuie să ştii şi tu acest truc

Fierberea oului nu pare o activitate interesantă la o primă vedere însă cercetătorii au studiat cu atenție reacțiile chimice care au loc în timpul preparării ouălor.
Alina Costache
26 iul. 2021, 17:42
Motivul pentru care bucătăresele cu experiență nu varsă apa de la ouă în chiuvetă! Trebuie să ştii şi tu acest truc

Motivul pentru care bucătăresele cu experiență nu varsă apa de la ouă în chiuvetă! Cojile de ou sunt formate 90% din carbonat de calciu. De asemenea, conțin încă 27 de elemente, inclusiv fosfor, fluor, cupru, siliciu, zinc. În timpul fierberii ouălor, apa este saturată cu ioni de calciu și alte microelemente.

Motivul pentru care bucătăresele cu experiență nu varsă apa de la ouă în chiuvetă! Trebuie să ştii şi tu acest truc

Ionii de calciu sunt atât de minusculi, încât pot intra și ieși cu ușurință dintr-o celulă organică. Prin apariția lor, ele declanșează în celulă reacții chimice cu sinteza nutrienților.

Această proprietate a apei după fierberea ouălor este deosebit de valoroasă pentru cultivatorii de flori. În cursul observațiilor, chimiștii au descoperit că această apă sporește de 10 ori viteza de creștere a masei vegetale a plantelor. Semințele înmuiate dau plante tinere viguroase și prietenoase. Răsadurile sunt mai rezistente la dăunători și boli.

Pe lângă stimularea directă a creșterii plantelor, apa după fierberea ouălor ajută la menținerea acidității solului în intervalul de 5,5-6,5 pH. Acest lucru este important deoarece un mediu neutru oferă plantelor condiții optime pentru absorbția substanțelor nutritive.

Citeşte şi: E alertă în spitalele din Bucureşti după ce a apărut o avarie gravă la alimentarea cu apă a unităţilor medicale Fundeni și CC Iliescu. TOATE operaţiile sunt amânate. Decizia luată de Ministerul Sănătăţii!
Cum să folosiți apa de după fierberea ouălor
După ce gătiți ouăle, transferați lichidul într-un recipient separat și turnați imediat peste ouă apă rece ca gheața pentru a ușura procesul de curățare de coajă. Lichidul de la ouă îl lăsați să se răcească și îl folosiți pentru irigarea și stropirea plantelor de interior timp de 24 de ore.
Veți identifica ușor plantele cu deficit de calciu: frunze cu vârfuri uscate și pete maronii. Lăstarii cresc lent cu frunze mici.

Ouăle sunt literalmente un produs fără deșeuri.

Citeşte şi: Acest aliment are beneficii multiple pentru organism.LECITINA e cea mai bună hrană pentru creier şi accelerează arderile. Recomandarea făcută de specialişti

DailyBusiness
Autostrăzile A7 și A8, scoase din PNRR. Guvernul caută urgent finanțare alternativă
Spynews
Soțul Cristinei Spătar, declarație de iubire pentru vedetă! Cât de îndrăgostit este Vicențiu Mocanu: „Cât timp ne ținem de mână...”
Bzi.ro
Inna, mai mult goală la „Beach, Please”! Cât a costat ținuta cu care a înnebunit internetul! – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Clasament devastator! O companie low-cost preferată de români, în topul celor mai slabe linii aeriene
Capital.ro
Sportul românesc e în doliu. S-a stins un adevărat simbol. Boala a răpus-o prea tânără
Playtech.ro
Actul fără de care nu poţi face succesiunea, în 2025. Tot ce trebuie să ştii pentru a primi moştenirea
DailyBusiness
Ce salariu are Dan Turturică, şeful TVR. În 2024, instituţia a cerut 32,2 milioane de euro la rectificarea bugetară
Adevarul
Cum sfidează nepotul lui Fidel Castro regimul de la Havana: „Eliberați diavolul”
wowbiz.ro
Mama Andei, tânăra ucisă și incendiată de Emil Gânj, primește amenințări halucinante de pe un cont cu numele criminalului din Mureș. Femeia se teme că va sfârși la fel ca fiica ei: „Îmi e foarte frică”
Spynews
Alex Marcu, mesaj tulburător după moartea Teodorei Marcu: ”Eu sunt tatăl...” | FOTO
Spynews
Cu ce se ocupă Ioana Ignat, după despărțirea de Sebastian Dobrincu. Cum își petrece timpul îndrăgita cântăreață: „Ești mai responsabil”
Evz.ro
O nouă obligație pentru șoferi. Riscă să rămână fără permis
Ego.ro
Ce au observat experții, la aparițiile fiului cel mic al lui Kate Middleton și al Prințului William
Prosport.ro
Gabriela Ruse a renunțat la inhibiții şi a postat imagini cu ea în costum de baie din vacanță
kanald.ro
Răsturnare de situație în cazul criminalului din Mureș. O femeie a fost reținută după o glumă pe TikTok
Cancan.ro
S-a aflat abia acum motivul pentru care Emil Gânj ar fi ucis-o, de fapt, pe Anda: 'El n-a suportat asta'
Playsport.ro
Cine este omul din umbra lui Selly, co-organizator la “Beach, Please”, cu care a făcut 10 milioane de euro. George...
Capital.ro
Taxă pentru pensionari. Se achită obligatoriu în toată țara. Ministrul Muncii a anunțat: Afectează veniturile a peste 1,7 milioane de români
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prințesa Kate Middleton a purtat, la câțiva metri de Simona Halep, o bijuterie primită cadou de la Prințul William acum 11 ani
stirilekanald.ro
VIDEO „Ne dă în cap și pleacă!” Emil Gânj a amenințat familia Andei. Criminalul din Mureș a băgat frica în localnici: „A spus că mai are încă două persoane de achitat”
Horoscop 14 iulie 2025: Norocul a dat peste Scorpioni! Au primit o veste care le va schimba complet viața
MediaFlux
Când se dau voucherele pentru curent electric. Ministrul a dat vestea
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cine stinge lumina de la NASA? Despre cum dispar schimbările climatice din fața ochilor publici