Motivul pentru care bucătăresele cu experiență nu varsă apa de la ouă în chiuvetă! Trebuie să ştii şi tu acest truc

Fierberea oului nu pare o activitate interesantă la o primă vedere însă cercetătorii au studiat cu atenție reacțiile chimice care au loc în timpul preparării ouălor.
Alina Costache
26 iul. 2021, 17:42
Motivul pentru care bucătăresele cu experiență nu varsă apa de la ouă în chiuvetă! Trebuie să ştii şi tu acest truc

Motivul pentru care bucătăresele cu experiență nu varsă apa de la ouă în chiuvetă! Cojile de ou sunt formate 90% din carbonat de calciu. De asemenea, conțin încă 27 de elemente, inclusiv fosfor, fluor, cupru, siliciu, zinc. În timpul fierberii ouălor, apa este saturată cu ioni de calciu și alte microelemente.

Motivul pentru care bucătăresele cu experiență nu varsă apa de la ouă în chiuvetă! Trebuie să ştii şi tu acest truc

Ionii de calciu sunt atât de minusculi, încât pot intra și ieși cu ușurință dintr-o celulă organică. Prin apariția lor, ele declanșează în celulă reacții chimice cu sinteza nutrienților.

Această proprietate a apei după fierberea ouălor este deosebit de valoroasă pentru cultivatorii de flori. În cursul observațiilor, chimiștii au descoperit că această apă sporește de 10 ori viteza de creștere a masei vegetale a plantelor. Semințele înmuiate dau plante tinere viguroase și prietenoase. Răsadurile sunt mai rezistente la dăunători și boli.

Pe lângă stimularea directă a creșterii plantelor, apa după fierberea ouălor ajută la menținerea acidității solului în intervalul de 5,5-6,5 pH. Acest lucru este important deoarece un mediu neutru oferă plantelor condiții optime pentru absorbția substanțelor nutritive.

Citeşte şi: E alertă în spitalele din Bucureşti după ce a apărut o avarie gravă la alimentarea cu apă a unităţilor medicale Fundeni și CC Iliescu. TOATE operaţiile sunt amânate. Decizia luată de Ministerul Sănătăţii!
Cum să folosiți apa de după fierberea ouălor
După ce gătiți ouăle, transferați lichidul într-un recipient separat și turnați imediat peste ouă apă rece ca gheața pentru a ușura procesul de curățare de coajă. Lichidul de la ouă îl lăsați să se răcească și îl folosiți pentru irigarea și stropirea plantelor de interior timp de 24 de ore.
Veți identifica ușor plantele cu deficit de calciu: frunze cu vârfuri uscate și pete maronii. Lăstarii cresc lent cu frunze mici.

Ouăle sunt literalmente un produs fără deșeuri.

Citeşte şi: Acest aliment are beneficii multiple pentru organism.LECITINA e cea mai bună hrană pentru creier şi accelerează arderile. Recomandarea făcută de specialişti

DailyBusiness
Cum putem evita o nouă explozie a prețurilor la energie. Anunțul de ultimă oră făcut de ministru
Spynews
Raluca Ropotan, despre relația cu tatăl ei, Stelian Ogică. Ce relație au, în prezent, cei doi: "Noi tot timpul..." 
Fanatik.ro
Ce relație există, de fapt, între Carlos Alcaraz și fotomodelul Brooks Nader: ”Cu cât apare mai des în știri, cu atât mai bine”
Capital.ro
Modul greșit de plată al pensiilor. Florin Călinescu cere lege nouă la pensiile private: Devine penal, nu?
Playtech.ro
Val de frig în România. Temperaturi cu 10 grade mai mici față de zilele trecute. Cât ține vremea urâtă, vești proaste de la meteorologi
Adevarul
Cine este moldoveanul asociat cu mituirea șefilor ELCEN. Are afaceri cu LukOil, contracte cu statul și un palat de 6 milioane de euro în București
wowbiz.ro
Doliu imens în lumea manelelor! A murit Ionuț Americanu. Cornelia, dansatoarea maneliștilor, a făcut publică vestea tristă
Economica.net
Eşec al ungurilor în România. Planul pe care-l avea gigantul din Ungaria a picat
Prosport.ro
FOTO. Mădălina Ghenea, pur și simplu superbă într-o ținută sumară
kanald.ro
Se dau bani pentru femeile însărcinate. Despre ce sumă este vorba
Cancan.ro
Tânăra rănită de Toto Dumitrescu este sportivă! Ocupă locul 384 WTA
iamsport.ro
Prunea l-a DISTRUS pe fostul antrenor de la FCSB: 'Pe unde mai antrenează, prin Tanganica? Zici că a fost la Paris, vorbește el, pe bune?!'
MediaFlux
Anunțul Hidroelectrica pentru toți clienții. Ce se întâmplă cu facturile
stirilekanald.ro
Destin negru pentru doi tineri care se iubeau încă din copilărie. Ambii parteneri s-au sinucis, după o eroare a poliției
substantial.ro
O noua tragedie zguduie România. Accident îngrozitor