Mucenici moldoveneşti. Cea mai simplă reţetă cu care vei obţine un preparat delicios

Pe 9 martie, creştinii îi sărbătoresc pe cei 40 de mucenici din Sevastia. În această zi, gospodinele merg la biserică şi dau de pomană pentru sufletul morţilor mucenici, un preparat specific acestei zile.
Alina Costache
05 mart. 2021, 10:38
Mucenici moldoveneşti. Cea mai simplă reţetă cu care vei obţine un preparat delicios
Mucenici moldoveneşti

Delicioşii mucenici moldoveneşti se prepară dintr-un aluat asemănător celui de cozonac. Au o savoare deosebită şi nu trebuie să lipsească de pe masa în ziua de 9 martie, ziua în care îi prăznuim pe cei 40 de mucenici din Sevastia. Iată, în cele ce urmează, o reţetă simplă şi rapidă de mucenici moldoveneşti, pe care îţi recomandăm să o înceri şi tu dacă vrei să te bucuri de un preparat savuros.

Ingrediente pentru mucenici moldoveneşti

Pentru aluat, ai nevoie de următoarele ingrediente:

  • 1 kg de faină
  • 450 ml de lapte
  • 50g drojdie proaspătă
  • 3 ouă
  • 125 g zahăr
  • 75 g unt
  • coaja rasă de la o lămâie
  • 1 esenţa de vanilie
  • 250 ml de apă şi o jumătate de cană de zahăr, coajă de lămâie sau de portocală şi o linguriţă de esenţă de rom

Pentru sirop, ai nevoie de 200 g de miere şi 200 g nucă măcinată.

Citeste si Calendar ortodox martie 2021. Sărbători religioase în martie 2021. Tradiţii şi superstiţii de Babe, Mucenici, Alexii, Buna Vestire

Mod de preparare

Pentru început, înmoaie drojdia în puţin lapte, apoi adaugă o linguriţă de zahăr şi 2 linguri de faină. Amestecă bine compoziţia şi las-o la dospit 15 minute. După scurgerea timpului, adaugă peste ea făina, ouăle şi zahărul. Frământă aluatul, adăugând treptat laptele, până obţii un aluat omogen.

Adaugă, apoi, untul la temperatura camerei şi continuă să frămânţi. Când e gata aluatul, lasă-l la dospit aproximativ o oră sau până îşi dublează volumul.

Între timp, pregăteşte siropul: pune la fiert apa cu zahărul timp de câteva minute, apoi opreşte focul şi adaugă coaja rasă de lămâie şi esenţa de rom.

Când aluatul este gata, frământă-l puţin şi rupe din ele bucăţi pe care le vei suci în mâini astfel încât să rezulte nişte batonaşe din care vei forma opturi.

Pune mucenicii tava tapetată cu hârtie de copt şi mai lasă-i să crească 20 de minute. Unge-i cu ou şi bagă-i la cuptor, la foc mediu. Sunt gata atunci când capătă o culoare aurie.

Scoate-i de la cuptor şi lasă-i să se răcească, apoi toarnă siropul pe deasupra. Lasă-i circa 15 minute ca să absoarbă tot siropul, apoi unge-i cu miere de albine şi presară deasupra lor nucă măcinată.

Sursă: a1.ro

DailyBusiness
Planta-minune care te scapă de muşte, ţânţari şi furnici. Lidia Fecioru: „Este aur curat”
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Irina Columbeanu a spus tot despre iubitul francez! „Sunt deschisă!“
Fanatik.ro
Un elev din Argeș a luat 9,90 la BAC și a depus contestație. Rezultatul l-a făcut unic în județul său
Capital.ro
Statul ia bani de la români. Anunț de la Ministerul Finanțelor pentru românii peste 18 ani. Se achită de azi, 7 iulie
Playtech.ro
Vijelii puternice cu rafale de 100km/h, în România. Cine scapă de caniculă chiar de azi?
DailyBusiness
Ce să NU faci niciodată la un interviu de angajare. Cea mai importantă întrebare pe care ar trebui să o pui: „Îți arată adevărul dincolo de aparențe”
Adevarul
Puterea lui Xi, în scădere. De ce lipsește liderul chinez de la summit-ul BRICS? Criza tăcută din spatele zidurilor de la Beijing
wowbiz.ro
Anna, soția lui Mihai Leu, interviu în lacrimi: „I-am spus să se odihnească… și el mi-a răspuns cu o lacrimă, deși era în comă profundă”. Ultimele clipe ale campionului povestite în exclusivitate
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
Gigi Becali șochează România: Nu vreau pensie! Mai dau 100, să se facă bugetul!
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Frumoasa iubită a milionarului român din Rusia a spus „Da”
kanald.ro
Părinții cu venituri sub 3000 de lei ar putea fi scutiți de la plata CASS. Ce alte modificări se cer la noul pachet fiscal
Cancan.ro
Ilie Bolojan desființează pensiile speciale! Anunțul care dinamitează România
Playsport.ro
PSD, în cădere liberă. AUR atinge un maxim istoric în cel mai...
Capital.ro
Fotbalul românesc își ia rămas-bun de la un nume istoric. Era o adevărată legendă. Echipa a anunțat vestea tristă
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Arată ca un manechin, dar a fost livratoare de mâncare
stirilekanald.ro
Infern după inundațiile din Texas: crește bilanțul la 82 de morți. Mai multe fete din tabăra de vară, încă dispărute
Primul semn neobișnuit de cancer de colon, potrivit medicilor
MediaFlux
Zeci de scorpioni au invadat o comună din România. Temperaturile ridicate favorizează apariția acestora | VIDEO
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Satul care a devenit „capitala trandafirilor” din România