Mucenici moldoveneşti. Cea mai simplă reţetă cu care vei obţine un preparat delicios

Pe 9 martie, creştinii îi sărbătoresc pe cei 40 de mucenici din Sevastia. În această zi, gospodinele merg la biserică şi dau de pomană pentru sufletul morţilor mucenici, un preparat specific acestei zile.
Alina Costache
05 mart. 2021, 10:38
Mucenici moldoveneşti. Cea mai simplă reţetă cu care vei obţine un preparat delicios
Mucenici moldoveneşti

Delicioşii mucenici moldoveneşti se prepară dintr-un aluat asemănător celui de cozonac. Au o savoare deosebită şi nu trebuie să lipsească de pe masa în ziua de 9 martie, ziua în care îi prăznuim pe cei 40 de mucenici din Sevastia. Iată, în cele ce urmează, o reţetă simplă şi rapidă de mucenici moldoveneşti, pe care îţi recomandăm să o înceri şi tu dacă vrei să te bucuri de un preparat savuros.

Ingrediente pentru mucenici moldoveneşti

Pentru aluat, ai nevoie de următoarele ingrediente:

  • 1 kg de faină
  • 450 ml de lapte
  • 50g drojdie proaspătă
  • 3 ouă
  • 125 g zahăr
  • 75 g unt
  • coaja rasă de la o lămâie
  • 1 esenţa de vanilie
  • 250 ml de apă şi o jumătate de cană de zahăr, coajă de lămâie sau de portocală şi o linguriţă de esenţă de rom

Pentru sirop, ai nevoie de 200 g de miere şi 200 g nucă măcinată.

Citeste si Calendar ortodox martie 2021. Sărbători religioase în martie 2021. Tradiţii şi superstiţii de Babe, Mucenici, Alexii, Buna Vestire

Mod de preparare

Pentru început, înmoaie drojdia în puţin lapte, apoi adaugă o linguriţă de zahăr şi 2 linguri de faină. Amestecă bine compoziţia şi las-o la dospit 15 minute. După scurgerea timpului, adaugă peste ea făina, ouăle şi zahărul. Frământă aluatul, adăugând treptat laptele, până obţii un aluat omogen.

Adaugă, apoi, untul la temperatura camerei şi continuă să frămânţi. Când e gata aluatul, lasă-l la dospit aproximativ o oră sau până îşi dublează volumul.

Între timp, pregăteşte siropul: pune la fiert apa cu zahărul timp de câteva minute, apoi opreşte focul şi adaugă coaja rasă de lămâie şi esenţa de rom.

Când aluatul este gata, frământă-l puţin şi rupe din ele bucăţi pe care le vei suci în mâini astfel încât să rezulte nişte batonaşe din care vei forma opturi.

Pune mucenicii tava tapetată cu hârtie de copt şi mai lasă-i să crească 20 de minute. Unge-i cu ou şi bagă-i la cuptor, la foc mediu. Sunt gata atunci când capătă o culoare aurie.

Scoate-i de la cuptor şi lasă-i să se răcească, apoi toarnă siropul pe deasupra. Lasă-i circa 15 minute ca să absoarbă tot siropul, apoi unge-i cu miere de albine şi presară deasupra lor nucă măcinată.

Sursă: a1.ro

DailyBusiness
CCR a stabilit că statul poate elimina sporurile bugetarilor fără renegocierea contractelor. Bugetarii nu au drept absolut nici la grevă!
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Fanatik.ro
Vacanțe 2025. Ce despăgubiri legale trebuie să primești pentru un zbor anulat sau amânat, conform legislației UE
Capital.ro
Moneda digitală ia locul numerarului în România? Decizia oficială a fost anunțată: În 2026...
Playtech.ro
De ce este o greșeală uriașă să dai aerul condiționat la maxim ca să răcești mașina pe caniculă. Un expert dezvăluie care sunt efectele reale, de fapt
DailyBusiness
Ce categorii de persoane trebuie să plătească CASS de la 1 august. Categorii alese în proiectul Guvernului
Adevarul
Momentul șocant în care o tânără e băgată cu forța într-o mașină, în parcarea unui supermarket din Bacău. Ce a salvat-o
wowbiz.ro
Anna, soția lui Mihai Leu, interviu în lacrimi: „I-am spus să se odihnească… și el mi-a răspuns cu o lacrimă, deși era în comă profundă”. Ultimele clipe ale campionului povestite în exclusivitate
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
Pâinea se va scumpi în urma noilor măsuri fiscale. Cât vom da pe alimentul de bază
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Arată ca un manechin, dar a fost livratoare de mâncare
kanald.ro
Ce sancțiune a primit șoferul de 26 de ani care a fost prins cu peste 240 km/h pe un Drum Expres. Poliția Română a reacționat printr-o postare pe Facebook
Cancan.ro
Emil Gânj este bărbatul care a ucis-o pe Anda. Poliția Română cere sprijinul populației pentru a-l găsi!
Playsport.ro
CALCUL: Cât vor plăti românii pe benzină și motorină de la 1 august, după majorarea accizelor și a TVA-ului
Capital.ro
Arafat a dat alerta. Avertisment național, după caniculă și furtuni: Poate fi o catastrofă!
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
stirilekanald.ro
VIDEO Accident mortal pe aeroport. Bărbat de 35 de ani, aspirat în motorul unui avion
Atenție, posesori de carduri bancare: riscuri majore pentru conturile voastre!
MediaFlux
Crește vârsta de pensionare! Premierul Ilie Bolojan a anunțat decizia Guvernului
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Când te concediază un algoritm: inteligența artificială intră în HR și face ordine… fără inimă