Mucenici moldoveneşti. Cea mai simplă reţetă cu care vei obţine un preparat delicios

Pe 9 martie, creştinii îi sărbătoresc pe cei 40 de mucenici din Sevastia. În această zi, gospodinele merg la biserică şi dau de pomană pentru sufletul morţilor mucenici, un preparat specific acestei zile.
Alina Costache
05 mart. 2021, 10:38
Mucenici moldoveneşti. Cea mai simplă reţetă cu care vei obţine un preparat delicios
Mucenici moldoveneşti

Delicioşii mucenici moldoveneşti se prepară dintr-un aluat asemănător celui de cozonac. Au o savoare deosebită şi nu trebuie să lipsească de pe masa în ziua de 9 martie, ziua în care îi prăznuim pe cei 40 de mucenici din Sevastia. Iată, în cele ce urmează, o reţetă simplă şi rapidă de mucenici moldoveneşti, pe care îţi recomandăm să o înceri şi tu dacă vrei să te bucuri de un preparat savuros.

Ingrediente pentru mucenici moldoveneşti

Pentru aluat, ai nevoie de următoarele ingrediente:

  • 1 kg de faină
  • 450 ml de lapte
  • 50g drojdie proaspătă
  • 3 ouă
  • 125 g zahăr
  • 75 g unt
  • coaja rasă de la o lămâie
  • 1 esenţa de vanilie
  • 250 ml de apă şi o jumătate de cană de zahăr, coajă de lămâie sau de portocală şi o linguriţă de esenţă de rom

Pentru sirop, ai nevoie de 200 g de miere şi 200 g nucă măcinată.

Citeste si Calendar ortodox martie 2021. Sărbători religioase în martie 2021. Tradiţii şi superstiţii de Babe, Mucenici, Alexii, Buna Vestire

Mod de preparare

Pentru început, înmoaie drojdia în puţin lapte, apoi adaugă o linguriţă de zahăr şi 2 linguri de faină. Amestecă bine compoziţia şi las-o la dospit 15 minute. După scurgerea timpului, adaugă peste ea făina, ouăle şi zahărul. Frământă aluatul, adăugând treptat laptele, până obţii un aluat omogen.

Adaugă, apoi, untul la temperatura camerei şi continuă să frămânţi. Când e gata aluatul, lasă-l la dospit aproximativ o oră sau până îşi dublează volumul.

Între timp, pregăteşte siropul: pune la fiert apa cu zahărul timp de câteva minute, apoi opreşte focul şi adaugă coaja rasă de lămâie şi esenţa de rom.

Când aluatul este gata, frământă-l puţin şi rupe din ele bucăţi pe care le vei suci în mâini astfel încât să rezulte nişte batonaşe din care vei forma opturi.

Pune mucenicii tava tapetată cu hârtie de copt şi mai lasă-i să crească 20 de minute. Unge-i cu ou şi bagă-i la cuptor, la foc mediu. Sunt gata atunci când capătă o culoare aurie.

Scoate-i de la cuptor şi lasă-i să se răcească, apoi toarnă siropul pe deasupra. Lasă-i circa 15 minute ca să absoarbă tot siropul, apoi unge-i cu miere de albine şi presară deasupra lor nucă măcinată.

Sursă: a1.ro

DailyBusiness
Locuințele din București, mai scumpe cu 43% față de ultimii doi ani. Capitala, devansată de Cluj și Brașov
Spynews
Raluca Ropotan, despre relația cu tatăl ei, Stelian Ogică. Ce relație au, în prezent, cei doi: "Noi tot timpul..." 
Fanatik.ro
Ce riscă, de fapt, Toto Dumitrescu după accidentul în care a fost implicat. Comparația cu Mario Iorgulescu. De ce e mai gravă fuga de la locul accidentului decât omorul din culpă
Capital.ro
România, provocată direct de Rusia. Traian Băsescu, avertisment privind planul Moscovei: Nu suntem pregătiți!
Playtech.ro
Procură pentru copil. Ce se întâmplă dacă părintele însoțitor nu se mai întoarce în țară? Cadrul legal
Adevarul
Îngrijorare în primării. „N-am avut destul oameni care nu știau să apese pe butoane? Am adus din privat și-mi spui să plece?”
wowbiz.ro
Doliu imens în lumea manelelor! A murit Ionuț Americanu. Cornelia, dansatoarea maneliștilor, a făcut publică vestea tristă
Economica.net
Oraşul din România care e pe harta străinilor, alături de New York şi alte atracţii turistice
Prosport.ro
FOTO. Blonda râvnită de bogătașii din toată lumea: „Cea mai drăguță”
kanald.ro
Doi părinți din Iași, condamnati la închisoare cu executare după ce bebelușul lor de 4 luni a murit din cauză că nu și-au dorit scaun special în mașină
Cancan.ro
Gafă grosolană a lui Donald Trump la întâlnirea cu Prințul William și Kate Middleton. Ce i-a făcut Melaniei, în fața tuturor
iamsport.ro
Acuzații extrem de grave la adresa lui Neluțu Varga: ”Ai luat 5.000.000 de la niște băieți șmecheri, te caută la stadion! I-ai dat ceva lui Mitică Dragomir să spună că ai mină de aur”
MediaFlux
Facturile la gaze în această iarnă. Ministrul Energiei anunță românii cât vor plăti
stirilekanald.ro
Destin negru pentru doi tineri care se iubeau încă din copilărie. Ambii parteneri s-au sinucis, după o eroare a poliției
substantial.ro
O noua tragedie zguduie România. Accident îngrozitor