Musaca greceasca cu vinete, carne de vita si sos bechamel

Avem cea mai bună reţetă de musaca grecească. 
Romania TV
06 iun. 2020, 10:35
Musaca greceasca cu vinete, carne de vita si sos bechamel

Musaca greceasca cu vinete, carne de vita si sos bechamel

Cum se prepara Musacaua greceasca:

Incalziti ceasca de ulei intr-un vas si caliti ceapa tocata fin in acest ulei.

Adaugati carnea tocata si continuati sa o caliti si pe ea pentru inca 10 minute.

Dupa aceea, adaugati rosiile tocate marunt, usturoiul pisat, si lasati acest amestec sa se faca timp de 45 de minute – o ora.

Intre timp, spalati vinetele si indepartati-le cozile.

Taiati-le in felii rotunde si lasati-le sa stea imbibate in apa sarata cam o ora (ca sa le iasa sucul amarui). 

Stergeti cu un servet de bucatarie vinetele de apa, dati-le prin faina si prajiti-le in ulei foarte bine incins.

Intr-un vas de iena care intra cuptor, puneti un strat de felii de vinete, sare, piper si un strat de amestec cu carne tocata (si ea scursa in sita ca sa se elimine lichidul sau grasimea in exces).

Adaugati inca un strat de vinete, apoi inca un strat de amestec de carne tocata preparata anterior.

La final, turnati deasupra sosul bechamel de consistenta medie.

Inainte de a baga acest continut la cuptor, presarati din belsug peste stratul de sos bechamel parmezanul ras.

Totul se coace la temperatura inalta pentru aproximativ 20-25 minute. 

Scoateti musacaua din cuptor si taiati-o in cuburi. Serviti fierbinte. 

Incearca si aceasta varianta video

Pofta buna!

Ingredientele si cantitatile le gasesti aici:

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Ion Iliescu a fost supus unei noi intervenții! Anunț de ultimă oră despre starea de sănătate a fostului președinte
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Ce să pui la rădăcina roșiilor în luna iulie dacă vrei să crească mai mari și gustoase. Trucul pe care doar fermierii cu experiență îl cunosc
Capital.ro
Proprietarii de la bloc NU au voie. Se obține obligatoriu acordul vecinilor. Nu poți schimba în propriul apartament
Playsport.ro
Șoferii români, controlați în toată țara, cu toate dispozitivele din dotare. Ce vor urmări în următoarele 24 de ore poliţiştii de la Rutieră
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Coreea de Nord a pierdut peste jumătate din trupele trimise Rusiei. Ar putea trupele nord-coreene să fie desfășurate la granița cu Ucraina?
wowbiz.ro
Imagini de infarct cu Ioana Tufaru în costum de baie la plajă în Eforie! Vacanță pe buget de criză: 40 lei/zi
Spynews
Discuții aprinse pe ponton la Snagov. Laurențiu Reghecampf a venit să ia barca! A venit poliția
Spynews
Când a aflat Dan Alexa de presupusa infidelitate a soției sale! Susține că el a filmat imaginile cu ea ieșind din casa altui bărbat: ”Mi-a luat nevasta”
Evz.ro
Prețuri nebune pe litoral. Turiștii sunt disperați
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu controversat. Ea e psihologă de 26 de ani, iar el e un milionar de 64 de ani
kanald.ro
Bucureștenii rămân fără apă începând cu 17 iunie 2025! Care este Sectorul vizat
Cancan.ro
Cu cine s-a cuplat Deea Maxer, după despărțirea de Robert Drilea. NIMENI nu se aștepta la asta! 😲
Capital.ro
Se pune limită la apă. Proprietarii de case trebuie să declare cantitatea consumată. Decizia se aplică din 6 august 2025
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Cum arată acum Mariana Bitang, la 62 de ani! Apariție rarisimă a „Doamnei de Aur” a gimnasticii românești
stirilekanald.ro
Iulia a murit lovită de tren, în timp ce asculta muzică în căști. Fata nici nu împlinise 18 ani
Asta mai lipsea. Grevă generală
MediaFlux
Start la recrutări în Armată Română. MApN, în goană după noi soldați
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Casa Regală britanică e în doliu. A murit prietenul prințului William, viitorul rege e devastat