Negresă cu cartof dulce, o alternativă sănătoasă și delicioasă la dulciurile din magazine. Desertul plin de arome de care te vei îndrăgosti

Dacă doriți un desert nou și special pe care să îl încercați, puteți opta pentru această rețetă de negresă cu cartof dulce. E o opțiune simplă, care nu necesită multe ingrediente și care este puțin mai sănătoasă, datorită conținutului scăzut de zahăr.

Citește și: Rețeta de negresă cu nucă și gem care îți va îndulci Postul Paștelui! Nu e deloc costisitoare și este absolut delicioasă

Ingrediente

• două căni de cartofi dulci, fierți și mărunțiți;
• o jumătate de cană de unt topit;
• două ouă;
• un sfert de cană de lapte de cocos;
• o cană de zahăr brun;
• o linguriță extract de vanilii
• o cană de făină de grâu;
• jumătate de cană de pudră de cacao;
• o linguriță de praf de copt;
• jumătate de linguriță de sare;
• jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu.

Alte articole

Negresă de post însiropată. Desertul mirobolant care te va întoarce cu gândul în copilărie

Negresa Dubai, desertul de post care îți lasă gura apă! Rețeta dezvăluită de Cornelia Rednic

Mod de preparare

În primul rând, preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius și puneți într-o tavă hârtie de copt. Într-un bol încăpător amestecați cartofii fierți și pisați cu untul topit, laptele de cocos și extractul de vanilie.

După ce totul s-a omogenizat suficient de bine, puteți adăuga și zahărul brun. Continuați să amestecați până se încorporează bine zahărul.

Citește și: Rețeta bunicii de negresă cu ciocolată. Ingredientul special care face desertul să fie cu adevărat delicios

Într-un alt bol, se amestecă ingredientele uscate: făina, pudra de cacao, sarea și bicarbonatul de sodiu. Compoziția se adaugă peste amestecul lichid și se amestecă bine până se omogenizează. Aluatul obținut se toarnă în tava pregătită și, dacă este necesar, se nivelează cu o spatulă.

Pentru a fi gata de servit, negresa cu cartof dulce trebuie să stea la cuptor maxim 30 de minute. Timpul de cocere poate varia, totuși, de tipul cuptorului. După ce este coaptă, negresa trebuie lăsată să se răcească complet înainte de a fi tăiată.

Cartoful dulce este o sursă excelentă de vitamine și minerale, precum vitamina A, vitamina C, potasiu și fibre alimentare. Consumul regulat de cartof dulce poate contribui la menținerea unei inimi sănătoase datorită conținutului de potasiu și antioxidanți, care pot ajuta la reducerea tensiunii arteriale și a riscului de boli cardiovasculare.