Nu mai acoperi puiul cu folie de aluminiu. Greşeala majoră pe care o fac toate gospodinele

Evită să mai foloseşti folie de aluminiu atunci când bagi puiul la cuptor. Nu mai face această greşeală, dacă vrei ca friptura să prindă acea crustă delicioasă.
Alina Costache
10 dec. 2021, 15:30
Nu mai acoperi puiul cu folie de aluminiu. Greşeala majoră pe care o fac toate gospodinele
Nu mai acoperi puiul cu folie de aluminiu. Greşeala majoră pe care o fac toate gospodinele

Nu mai acoperi puiul cu folie de aluminiu. Deşi staniolul te ajută să găteşti mai rapid puiul sau curcanul la cuptor, acesta împiedică formarea crustei.

Nu mai acoperi puiul cu folie de aluminiu. Greşeala pe care o fac toate gospodinele

Dacă îţi place crusta crocantă a puiului, evită să mai foloseşti folia de aluminiu atunci când bagi carnea în cuptor. Pe de altă parte, dacă eşti în criză de timp şi vrei ca puiul să fie gata mai repede, dar totuși îți dorești să obții la final și acea crustă crocantă, poți apela la un truc.

Aproape de final, desfă staniolul în care ai învelit puiul şi mai lasă carnea în cuptor încă 10 minute. Ai grijă să nu te arzi în momentul în care desfaci folia de aluminiu de la aburi.

Citeşte şi Ce se întâmplă dacă pui bicarbonat amestecat cu sare în cuptor. Cinci trucuri care îţi vor uşura viaţa

Avantajele foliei de aluminiu. De ce nu trebuie să lipsească din nicio bucătărie

Folia de aluminiu sau staniolul ajută la este nelipsită din bucătăriile gospodinelor. Este foarte utilă atunci când gătim carne, peşte sau legume.

Carnea care este acoperită în staniol va fi foarte suculentă, deoarece în timpul coacerii, sucul se îmbibă în carne și se păstrează gustul și aroma în interior. Ca să-ţi iasă perfect, trebui să ţii cont de câteva trucuri simple:

Timpul de preparare al cărnii este de 15-30 de minute, la o temperatură de 190-200 de grade. Dacă reduci temperatura, atunci trebuie să mărești și timpul de preparare. Atenţie, în caz contrar există riscul ca friptura să devină prea uscată.

De asemenea, ai grijă la carnea care are oase. Există riscul ca folia să se rupă.

Pentru coacerea pe cărbuni este mai potrivită folia groasă și astfel există un risc mai mic de a nu fi străpunsă. Dacă ai una, poți folosi o folie obișnuită, pe care să o pliezi în 2-3 straturi. Când împachetezi carnea, ai grijă ca ea să fie înfășurată ermetic, pentru ca cărbunii și funinginea să nu pătrundă în interior și să nu se scurgă sucul în afară, potrivit playtech.ro. 

Citeşte şi Greşeala majoră pe care o faci atunci când fierbi carnea de pui pentru supe sau ciorbe. Trucuri simple pentru frăgezirea cărnii

DailyBusiness
Câți bani a câștigat JamilaCuisine în 2024 din videoclipurile cu rețete
Spynews
Alina Pușcaș s-a întors la facultate, la 41 de ani! Prezentatoarea TV va face un master. Ce specializare a ales
Bzi.ro
Andreea Marin, dezvăluiri neașteptate despre viața sentimentală! „Nu trebuie să fie…“
Fanatik.ro
Cum a ajuns Cristi Borcea să aibă afaceri de succes. Soția sa, Valentina Pelinel, a spus adevărul
Capital.ro
Numerarul pare sortit dispariției. Decizia UE privind banii pe card și cei digitali: Singura noastră adevărată soluție
Playtech.ro
Dezvăluirile martorilor tragediei de la Lisabona: “Era scăpat de sub control. S-a prăbușit ca o cutie de carton”. O fetiță de 3 ani a supraviețuit ca prin minune, tatăl ei a murit
Adevarul
Spitalele franceze, în alertă. Mărturia unui medic român despre pregătirile pentru un eventual conflict în Ucraina
wowbiz.ro
Ioana Tufaru, la un pas de moarte. Soțul, Ionuț, a găsit-o leșinată pe jos în casă și s-a speriat teribil. ”Puteam să mă duc…dincolo”. Primele declarații sunt șocante
Economica.net
Apare o nouă fabrică de autobuze electrice în România
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă prezentatoare TV, apariție mai mult decât îndrăzneață
kanald.ro
Rezultate Loto 6 din 49 pentru joi, 4 septembrie 2025: Numerele extrase astăzi - Joker, Noroc LIVE. 5,25 milioane de euro, premiul cel mare la Loto 6/49
Cancan.ro
Maria, tânăra torturată în Dubai, ar putea ajunge după gratii 😲 Ce s-a întâmplat după interviul în care a vorbit despre agresorii e
iamsport.ro
FIFA a anunțat schimbarea pentru Cupa Mondiala, fanii s-au înfuriat: 'E absolut absurd!`
MediaFlux
ANAF a intrat pe fir! Modificări la declararea și plata contribuției de asigurări sociale de sănătate pentru persoanele fizice aflate în întreținere
stirilekanald.ro
Femeia călcată cu mașina de amant, în Mizil, a murit la spital după zile de chin - VIDEO
substantial.ro
De ce apar mirosurile neplăcute în acele zone? 4 motive pe care toate femeile ar trebui să le cunoască