Ouăle sunt nelipsite din bucătărie, în special înainte de sărbători. Aceste produse sunt folosite în prăjituri, fursecuri, dar și în alte mâncăruri tradiționale. Experții au analizat mai atent ce se ascunde în ouăle vândute în supermarketuri, verificându-le pentru substanțe nocive, calitate, igienă și condițiile de viață ale găinilor.
Potrivit specialiștilor, ouăle care provin de la magazine cu discount populare s-au clasat pe ultimul loc, având rezultate slabe. Cel mai slab produs a fost Landfreude Frische Eier de la Aldi, care a primit o notă mică. Experții au subliniat lipsa de transparență în privința condițiilor de reproducere ale găinilor și soarta puilor. Astfel, nu toate ouăle de la găini crescute în aer liber merită laude. Doar câteva produse, precum Columbus Frische Eier de la Freiland, Penny (evaluat „bun”) și Globus 10 Deutsche Eier de la Freiland (evaluat „bun”), îndeplinesc standardele minime de bunăstare. Restul, în special cele provenite din magazinele cu discount, lasă mult de dorit, potrivit evaluării făcute de Oko-Test.
Cele mai bune rezultate în cadrul testului au fost obținute la ouăle provenite de la rase bidirecționale și ouăle organice, care au oferit atât găinilor un mediu potrivit. Cele mai mari scoruri au fost obținute pentru:
Analizele de laborator au indicat faptul că majoritatea ouălor nu conțineau substanțe chimice nocive, cum ar fi dioxine, pesticide și PFAS și nu a fost detectată salmonella. Totuși, în câteva cazuri, au fost observate defecte minore de calitate, printre acestea numărându-se crăpături sau contaminări minore. Cu toate că riscurile pentru sănătate nu au fost principala preocupare, concluziile experților au fost clare: cele mai mari amenințări sunt tratamentul neetic al animalelor și lipsa de transparență din partea producătorilor.
Citește și: Retailerul olandez Action deschide primul magazin în România. Prețurile produselor sunt foarte mici