Papanasi

Mod de preparare Papanasi
Se bat albusurile spuma.
Branza se amesteca cu galbenusurile, zaharul si esentele, apoi se adauga albusurile si faina in ploaie (faina a fost amestecata cu bicarbonatul).

Se lasa 10-15 min sa se odihneasca apoi se prajesc.

Pentru a obtine un cerc perfect, trebuie sa ai mainile si blatul dat cu faina, faci un cerc din aluat in mana,pe care il aplatizezi, apoi in mijloc faci o gaura pe care o maresti prin rotirea aluatului.
Faci si un cerc mai mic, pe care il potrivesti pe dimensiunea cercului.

Se prejesc in ulei bine incins.

Alte articole

Cum faci aluatul aerat pentru cei mai pufoși și aromați papanași. Alege doar ingrediente de calitate

Prăjitura leneşului sau „prăjitura pe repede înainte”. Desertul ideal pentru pofticioşii comozi se face în câteva minute

Se servesc cu dulceata si smantana.

Pofta mare!

Ingredientele si cantitatile le gasesti aici: