REŢETA ZILEI. Pasăre de curte cu bureţi de pădure

De la o vreme încoace, dând vina pe lipsa noastră de timp și pe un rețetar neconform cu normele de dietă ale zilei pe care o trăim, am alungat caietul de rețete, scris cu creionul chimic de o bunică obișnuită să gătească pentru un pluton de nepoți odată.

Dar ce ar fi atât de nesănătos în această rețetă bucovineană de pasăre de curte cu bureți? (Dacă n-ai și n-ai pasăre de curte și bureți de pădure, caută o pasăre de fermă – de preferat, din cea hrănită ecologic, și-n loc de bureți ia niște ciuperci albe, de cultură…)

Se înăbușă, în puțină grăsime, bucățile de pasăre.

Urmărește-ne în Discover