Paste Carbonara. Cele mai bune şi uşoare reţete de spaghete carbonara

Se pare ca denumirea „carbonara” vine de la minerii care scoteau carbune in Muntii Apenini. Ei se bazau pe alimentele usor de preparat, transportat si depozitat. Iar piperul pe sosul alb il asemanau cu carbunele pe care ei il scoteau din munte.

Mod de preparare paste carbonara

Kaiserul taiat bucati se caleste cateva minute, dupa care se adauga usturoiul intreg pret de cateva minute. Se bat galbenusurile cu smantana si se sareaza. Se fierb pastele tinand cont de indicatiile ambalajului, apoi se scurg de apa. Se amesteca kaizerul cu sosul de smantana si se pun peste pastele fierbinti. Se adauga mozzarela si se servesc calde.

Pofta buna!

Alte articole

Pericolul din farfurie. Motivul pentru care ar trebui să eviți să comanzi paste carbonara la restaurant

Ingredientele si cantitatile le gasesti pe sfatulparintilor.ro.