Paste de post, rețeta simplă și rapidă a lui Cătălin Scărlătescu

Paste de post. Dacă rămâneți în pană de idei în Postul Crăciunului, atunci puteți încerca celebra rețetă de paste de post a cunoscutului bucătar Cătălin Scărlătescu.

Paste de post. Care sunt ingredientele de care avem nevoie

Pentru prepararea acestei rețete ai nevoie de cinci ingrediente simple: un kilogram de paste scurte, busuioc proaspăt, rucola, ulei de măsline și muguri de pin. De asemenea, nu uitați să adăugați și un praf de sare.

Citește și Ciulama de ciuperci, rețeta de post delicioasă a Jamilei

Mod de preparare

Alte articole

O echipă de fizicieni a găsit secretul pentru paste perfecte, reușind să câștige premiul Ig Nobel

Mihaela Bilic dezvăluie cum trebuie mâncate pastele ca să nu ne îngrășăm: „Sunt mici secrete care fac diferența”

Punem pastele la fiert, după care blenduim busuiocul și rucola. Vom obține un sos de culoare verde intens, în care adăugăm uleiul de măsline și amestecăm.

O parte din mugurii de pin îi prăjim ușor, după care în adăugăm în sosul verde. Restul de muguri îi păstrăm pentru a-i pune deasupra pastelor.

Punem peste pastele fierte sosul, după care adăugăm și mugurii de pin.

Această combinație de ingrediente aduce arome naturale și echilibrate: busuiocul oferă note proaspete, rucola adaugă o ușoară amăreală, iar mugurii de pin oferă consistență și gust delicat de nucă.

Citește și Rețeta care a făcut ravagii pe internet! Șaorma de pui la tavă, extrem de gustoasă și simplu de preparat. Ingredientele de care ai nevoie