Rețeta care a făcut ravagii pe internet! Șaorma de pui la tavă, extrem de gustoasă și simplu de preparat. Ingredientele de care ai nevoie

Cu toții ne dorim o cină rapidă, gustoasă și sățioasă, așa că dacă ai rămas în pană de idei, am eu o variantă pentru tine: șaorma de pui la tavă. Aceasta se pregătește ușor, cu ingrediente simple, iar rezultatul este unul spectaculos: carne fragedă, sos cremos de usturoi copt și o salată fresh care aduce echilibru în fiecare mușcătură.

Această rețetă a devenit virală pe rețelele de socializare datorită modului simplu de a o prepara, dar  și a rezultatului perfect. Carnea este fragedă, suculentă și aromată, iar sosul de usturoi se completează perfect.

Citește și: Pâine de casă fără frământare. Rețeta este foarte simplă și o poate pregăti oricine, fără experiență în bucătărie

Cum prepari șaorma de pui acasă. Pașii pe care trebuie să-i urmezi

Ingrediente pentru carne:

Alte articole

Pomana porcului, ritualul care adună familia la masă înainte de Crăciun. Ce semnificație are tradiția și cum se gătește rețeta autentică

Cum să faci piftia perfectă de Crăciun. Ce carne trebuie să folosești ca să iasă limpede și delicioasă

• 700–900 g carne tocată de pui
• 2 linguri pastă de roșii
• 8 căței de usturoi tocați mărunt
• 2 lingurițe boia
• 2 lingurițe chimen măcinat
• 2 lingurițe sare
• 2 lingurițe piper negru
• 1 linguriță turmeric
• 2 lingurițe pudră de usturoi
• 1/3 cană pătrunjel proaspăt tocat
• 1/3 cană coriandru proaspăt (opțional)
• 1 ceapă mare rasă și bine stoarsă
• 4 linguri ulei de măsline.

Ingrediente pentru sosul de usturoi:

• 2 căpățâni de usturoi
• 1 lingură ulei de măsline
• 1 linguriță sare
• 1/4 cană maioneză (opțional)
• 1/4 cană iaurt grecesc
• Sucul unei jumătăți de lămâie
• 1 linguriță boia
• 1 linguriță piper.

Ingrediente pentru salată:

• 1/2 ceapă roșie mare, tăiată fin
• 1 cană roșii cherry, tăiate în sferturi
• 1/4 cană pătrunjel proaspăt tocat
• 2 lingurițe sumac
• Sare, piper și zeamă de lămâie după gust.

Mod de preparare:

• Se pregătește usturoiul copt: se taie partea superioară a celor două căpățâni, se stropesc cu ulei de măsline și sare, apoi se înfășoară în folie de aluminiu. Se coc la 205°C timp de 45–60 de minute, până devin moi și aurii.
• Se face amestecul pentru carne: într-un bol mare se combină carnea de pui cu pasta de roșii, condimentele, usturoiul, pătrunjelul, coriandrul și ceapa rasă. Se amestecă bine 2–3 minute până devine o compoziție lipicioasă.
• Se întinde în tavă: într-un strat uniform de aproximativ 1–1,5 cm. Se trasează linii ușoare cu un cuțit pentru a forma fâșii, se stropește cu ulei de măsline și se coace 12–15 minute. La final, se crește temperatura pentru a obține o crustă aurie și crocantă.
• Se prepară salata: amestecați legumele tăiate cu sumac, sare, piper și zeamă de lămâie. Lăsați-le câteva minute să se combine aromele.
• Se face sosul: usturoiul copt se pasează și se amestecă cu iaurt, maioneză, boia, piper și zeamă de lămâie, până rezultă o cremă aromată.
• Se asamblează wrapurile: lipia se unge cu sos, se adaugă fâșii de carne și o lingură de salată. Se rulează strâns și, pentru un plus de savoare, se rumenește ușor într-o tigaie încinsă.

Citește și: Adi Hădean a dezvăluit rețeta de sütlaç, orezul cu lapte în stil turcesc. Este atât de gustos încât ți se topește gura