Patronul de la Taverna Racilor a brevetat cea mai originală rețetă de ciocolată Dubai. Incredibil ce a ales pentru umplutură!

Pentru Paul Pescobar, 2024 a fost un an dificil. Clotilde Armand, când încă era edil al Sectorului 1, a vrut să-i demoleze localul aflat în cel mai mare parc al Capitalei, Herăstrău. Larisa Popa, cunoscută drept ”șefa la raci, șefa la homari”, a renunțat la postul de manager al localului din Herăstrău, iar în Cluj-Napoca restaurantul i-a fost sigilat de ISU, pentru că nu avea instalații de securitate la incendiu și autorizație de construire pentru terasă. În plus, ISU Cluj l-a amendat cu 105.000 lei, notează gandul.

Toate astea au venit după ce Pescobar a avut probleme și în 2023, când Protecția Consumatorilor a încercat să-i închidă restaurantul din Herăstrău. Motivul? Inspectorii au găsit mâncare expirată și condiții igienice precare.

Citește și Iulia Vântur şi Ştefan Bănică Jr. au fost surprinşi sărutându-se şi îmbrățișându-se în faţa a numeroși martori

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Patronul de la Taverna Racilor este însă din categoria ”greu de învins”. Și, mai mereu, încearcă să surprindă, iar asta, deloc paradoxal, chiar și atunci când se vrea ”în trend”. O dovedește ultima lui ispravă culinară, prin care a creat, în stil propriu, cel mai popular desert al anului, ciocolata Dubai.

Alte articole

Restaurantul lui Pescobar din Mamaia a fost închis. Paul Nicolau își schimbă strategia și investește într-un nou domeniu: „Voi veni cu un nou concept”

Pescobar vrea să revoluționeze Taverna Racilor și fură idei din Japonia și Coreea de Sud. Ce concepte vrea să introducă în lanțul său de restaurante

Pentru a-și populariza rețeta, patronul de la Taverna Racilor a postat pe TikTok și a lăsat pe toată lumea cu gura căscată; nu atât de poftă, cât… de uimire. De ce? Pentru că ciocolata Dubai a lui Paul Pescobar nu este umplută cu fistic și cataif, ci cu… hamsii!

”Dragilor, pentru mine asta este ciocolata Dubai, viață ca în Rai. Varianta Pescobar. Uite hamsia, nou în meniu la Tavera Racilor. Mulțumesc Lunei pentru surpriza minunată, ciocolata Dubai reinterpretată stilul Pescobar”, a spus Pescobar, în postarea de pe TikTok.

Citește și Ce meserie a avut Gabriela Lucuțar, cea supranumită Regina Întunericului, înainte să își facă firmă de pompe funebre