Plăcintă cu ciuperci şi praz

De ce ai nevoie ca să faci plăcintă cu ciuperci și praz:

1 pachet de foi de plăcintă

500 g ciuperci

4 fire de praz

2 linguri cu smântână

3 linguri unt

sare, piper măcinat

Cum faci plăcintă cu ciuperci și praz:

Cureți ciupercile, le speli, le tai felii și le sărezi ușor, apoi le călești într-o lingură de unt. Cureți prazul, alegi partea albă, tai rondele de 1/2 cm, călești într-o lingură de unt. Lași 10 minute, apoi răstorni peste ciuperci, și mai lași să fiarbă împreună 5 minute. Sărezi, piperezi. Ungi cu untul rămas tava de plăcintă, întinzi două foi, pui un rând de umplutură și acoperi cu alte foi.

Așezi alt rând de ciuperci și praz, apoi alte foi. Când ai terminat tot materialul, dai aspect plăcintei cu smântâna, pe care o întinzi cu lama cuțitului pe toată suprafața aluatului. Coci la foc potrivit 30 minute. Tai felii mari cât este caldă. Poți orna cu verdeață pentru un aspect plăcut.

Cele mai bune pulpe de pui cu cartofi și broccoli