Plăcintă cu mere, rețeta rapidă a Adelinei Pestrițu. Micul secret al vedetei pentru un rezultat perfect: „Vremea de afară mi-a activat pofta de dulce”

Adelina Pestrițu a împărtășit pe rețelele sociale propria variantă de plăcintă cu mere, o rețetă simplă și rapidă, pe care a pregătit-o spontan, după ce pofta de dulce a fost declanșată de vremea de afară.

Vedeta a mărturisit că nu a avut în plan să filmeze preparatul, motiv pentru care nici nu a acordat o atenție deosebită cadrelor, însă s-a gândit să împărtășească rețeta cu cei care o urmăresc. Un mic detaliu recomandat de Adelina este că foile de aluat ar trebui întinse cât mai subțire.

Cum prepară Adelina Pestrițu plăcinta cu mere

„Vremea de afara mi-a activat pofta de dulce, in special de placinta cu mere.  N-am stat sa gandesc cadre perfecte pentru a o filma pentru ca nu aveam in plan acest reel. Dar totusi m-am gandit sa va dau si voua reteta asta rapida. Cu o mica recomandare insa: faceti stratul de aluat putin mai subtire.

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Vezi și Dulceața de vinete, desertul tradițional deosebit care nu trebuie să-ți lipsească din cămară! Rețeta care garantează un gust perfect

Alte articole

Plăcintă cu mere ca la bunica acasă. Redă gustul copilăriei în farfurie cu această rețetă parfumată

Ingrediente pentru aluat

2 oua
150 g zahar
150 ml ulei
150 ml lapte
1 plic praf de copt
1 plic zahar vanilat
Un praf de sare
500-550 g faina

Pentru umplutura:

1,5 kg mere
100-150 g zahar
Scortisoara dupa gust
2 linguri de gris
2 linguri de ulei

Cum pregatim placinta:

Incepem cu merele. Le spalam, le curatam si le dam prin razatoare. Le punem intr-o tigaie cu putin ulei si zahar, apoi le lasam pe foc pana se inmoaie si se evapora surplusul de suc. La final adaugam scortisoara si le lasam sa se raceasca.

Pentru aluat, amestecam ouale cu zaharul, apoi turnam laptele si uleiul. Adaugam zaharul vanilat, sarea si praful de copt. Incorporam faina putin cate putin, pana obtinem un aluat placut la atingere, care nu se mai lipeste de maini.

Impartim aluatul in doua bucati. Intindem prima foaie si o asezam in tava pregatita cu hartie de copt. Presaram grisul, punem merele racite si le distribuim pe toata suprafata. Acoperim cu cea de-a doua foaie si intepam din loc in loc cu o furculita.

Dam tava la cuptorul preincalzit la 180 de grade, pentru aproximativ 35-40 de minute, pana cand placinta capata o culoare frumoasa, aurie.
Dupa ce o scoatem din cuptor, o lasam sa se raceasca bine, apoi o pudram cu zahar”, a scris Adelina Pestrițu în mediul online.

Secretul unei plăcinte cu mere reușite

Pentru un rezultat demențial, merită acordată o atenție specială grosimii foilor de aluat. Cu cât acestea sunt întinse mai subțire, cu atât plăcinta va avea un echilibru mai plăcut între aluatul fraged și umplutura aromată de mere.

Iar dacă vreți ca desertul să aibă acel parfum inconfundabil de toamnă, nu vă zgârciți la scorțișoară. Merele călite, zahărul și aroma de scorțișoară transformă această rețetă simplă într-un desert perfect pentru cafeaua de dimineață sau pentru o gustare dulce în familie.

Citește și Chef Scărlătescu oferă tinerilor 10.000 de euro la angajare, dar pune o singură condiţie