Prăjitura Albă ca Zăpada, reţeta veche. Desertul favorit al celor care iubesc aroma de lămâie

Prăjitura Albă ca Zăpada este unul dintre cele mai iubite deserturi ale copilăriei. Pentru amatorii aromei de lămâie, această prăjitură este perfectă.
Alina Costache
19 ian. 2022, 09:35
Prăjitura Albă ca Zăpada, reţeta veche. Desertul favorit al celor care iubesc aroma de lămâie

Prăjitura Albă ca Zăpada, reţeta veche. Desertul copilăriei noastre, cunoscut şi sub numele de Lămâiţa, nu este atât de greu de preparat precum dă impresia. Deși este o prăjitură din foi, sigur îți va ieși minunat din prima, dacă urmezi rețeta asta.

Foile sunt fragede, iar crema acrişoară, răcoroasă. Este o rețeta simplă, ieftină, nu necesită mare îndemânare, iar rezultatul este absolut spectaculos. Desertul va fi cu siguranţă îndrăgit de cei mici şi apreciat de musafiri.

Prăjitura Albă ca Zăpada, reţeta veche. Ingrediente necesare

  • 3 ouă întregi
  • 4 linguri zahăr pudră
  • 3 linguri ulei
  • vanilie
  • o linguriţă amoniac
  • făină cât cuprinde

Pentru crema de lămâie

  • 750 ml lapte
  • o cană zahăr
  • 4 linguri făină
  • 300 g unt
  • zeama şi coaja rasă de la două lămâi mari

Citeşte şi Prăjitura „Să fac spume dacă ştiu”, desertul cu nume neconvenţional care face senzaţie pe TikTok

Cum prepari prăjitura Albă ca Zăpada

Se freacă ouăle întregi cu zahărul pudră, apoi se adaugă uleiul treptat, făina câte puţin, amoniacul stins cu zeamă de lămâie sau rom. Rezultă un aluat potrivit de tare, din care se fac trei foi care vor fi coapte pe dosul tăvii, la foc potrivit. Se lasă la copt aproximativ 10 minute. După ce toate foile sunt coapte, se lasă la răcit, după preferință cu foaie de copt intre ele.

Separat, se amestecă zahărul cu făina, apoi se desface cu puţin lapte să nu se facă cocoloaşe. Se adaugă toată cantitatea de lapte, se fierbe compoziţia în bain-marie până se îngroaşă, iar apoi se dă la răcit.

Separat, se freacă untul spumă în care se adaugă câte puţin din crema răcită. După ce s-a încorporat toată crema în unt, se adaugă coaja rasă şi zeama de lămâie şi se freacă bine până ce aceasta devine omogenă.

Deasupra se presează cu ceva greu până a doua zi ca să se înmoaie foile. Se decorează cu fulgi de nucă de cocos şi se porţionează.

Citeste si Rețetă delicioasă de Tăvălită. Toate gospodinele trebuie să facă acest lucru pentru ca prăjitura să iasă extrem de gustoasă!

DailyBusiness
Bani cu măsură din partea Ministerului Educației. Bursele elevilor și studenților se schimbă radical
Spynews
Alina Sorescu, profund afectată de o declarație a fostului soț, Alexandru Ciucu. Cât de deranjată a fost cântăreața: „El pleca des”
Bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
Fanatik.ro
Senatorul POT acuzat că a mințit în CV a ajuns în faţa instanţei! Ce datorii neachitate are parlamentarul demisionar ce a ajuns la PSD
Capital.ro
Victorie pentru Elena Udrea! Judecătorii au luat decizia: Faptele au fost...
Playtech.ro
România se topește la 40 de grade! Cod portocaliu de caniculă în aproape toată țara
DailyBusiness
Benzina şi motorina se vor scumpi masiv de la 1 august. Cât va costa un plin după majorarea accizelor
Adevarul
Orașul din România ocolit de străini în anii '90: „Pe hărțile turistice europene, în dreptul lui este capul de mort”
wowbiz.ro
Anna, soția lui Mihai Leu, interviu în lacrimi: „I-am spus să se odihnească… și el mi-a răspuns cu o lacrimă, deși era în comă profundă”. Ultimele clipe ale campionului povestite în exclusivitate
Spynews
Ingredientul de 2 lei pe care trebuie să îl adaugi în cartofii la cuptor pentru a fi crocanți la exterior. Bucătarii profesioniști folosesc acest truc
Spynews
Cod galben de caniculă în România! 15 județe se topesc în orele următoare sub temperaturi extreme | HARTA
Evz.ro
Ajutor pentru facturi. Când vin cardurile de energie și cine le primește
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
Imaginile durerii de la Hunedoara! Rămasă fără cuvinte, soția lui Mihai Leu a fost consolată de sute de oameni
kanald.ro
Răsturnare de situație în cazul morții lui Diogo Jota! Acum s-a aflat care a fost, de fapt, cauza accidentului
Cancan.ro
Adevărul despre moartea tatălui lui Nicușor Dan. Președintele l-a înmormânat în secret
Playsport.ro
O nouă meserie a apărut, iar firmele sunt disperate să-i angajeze: „Sunt plătit să repar toată ziua greșelile făcute de...
Capital.ro
Doliu în fotbal! A murit unul dintre cei mai emblematici jucători ai Generației de Aur
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Frumoasa iubită a milionarului român din Rusia a spus „Da”
stirilekanald.ro
Șefa s-a urcat pe ea și a sufocat-o. Sfârșit tragic pentru angajata de 26 de ani dintr-un supermarket
Ce i-a spus regretatul Mihai Leu lui Titi Aur, de pe patul de spital: „Era într-o rezervă, având-o alături pe soția sa, Anna. Când am intrat la el, deși fizic se vedea că nu este bine, era optimist”
MediaFlux
EXCLUSIV PAPARAZZI. Doamna Borsec cară peste 150.000 de sticle cu apă minerală și nici nu le simte. Sofia Crețu-Hu poartă accesorii și bijuterii de peste o sută de mii. De euro!
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Coreea de Nord a inaugurat cu fast un mega-resort pe litoral, dar turiștii străini lipsesc