Prăjitură cu prune și nuci. Un desert foarte simplu de făcut și numai potrivit pentru vară

Prăjitură cu prune și nuci. Pentru a pregăti această rețetă delicioasă, ai nevoie de următoarele ingrediente:

– 500 g prune proaspete
– 150 g nuci tocate
– 200 g făină
– 150 g zahăr
– 150 g unt (la temperatura camerei)
– 3 ouă
– 1 plic praf de copt (10 g)
– 1 linguriță scorțișoară (opțional)
– Un praf de sare
– Coaja rasă de la o lămâie (opțional)
– Zahăr pudră pentru decor

Citește și: Magiun de prune fără zahar, reţeta lui Radu Anton Roman. Ingredientul folosit de marele gastronom care da o savoare aparte

Prăjitură cu prune și nuci. Mod de preparare

Spală prunele, taie-le în jumătate și scoate sâmburii. Dacă prunele sunt mari, poți să le tai în sferturi. Într-un bol mare, bate untul cu zahărul până obții o compoziție cremoasă și aerată. Adaugă ouăle, unul câte unul, mixând bine după fiecare.

Alte articole

Cum se prepară gogoșile italienești umplute cu cremă vanilie. Zeppole di San Giuseppe, un desert din sudul Italiei

Rețeta pentru prăjitura „O noapte la Veneția”. Un desert extrem de delicios și foarte simplu de făcut

Într-un alt bol, amestecă făina, praful de copt, sarea și scorțișoara (dacă folosești). Încorporează treptat ingredientele uscate în compoziția de unt și ouă, amestecând ușor cu o spatulă. Adaugă nucile tocate și coaja rasă de lămâie (dacă folosești).

Preîncălzește cuptorul la 180°C și unge cu unt o tavă de copt. Toarnă aluatul în tavă și nivelează-l cu o spatulă. Așază prunele pe suprafața aluatului, presându-le ușor în compoziție.

Introdu tava în cuptorul preîncălzit și coace prăjitura timp de 35-40 de minute sau până când trece testul scobitorii (scobitoarea introdusă în mijlocul prăjiturii trebuie să iasă curată). Scoate prăjitura din cuptor și las-o să se răcească în tavă pentru câteva minute, apoi transfer-o pe un grătar pentru a se răci complet.

Presară zahăr pudră deasupra prăjiturii răcite pentru un aspect atrăgător și servește-o alături de o limonadă rece.