Prăjitură cu prune și nuci. Un desert foarte simplu de făcut și numai potrivit pentru vară

Prăjitură cu prune și nuci. Pentru a pregăti această rețetă delicioasă, ai nevoie de următoarele ingrediente:

– 500 g prune proaspete
– 150 g nuci tocate
– 200 g făină
– 150 g zahăr
– 150 g unt (la temperatura camerei)
– 3 ouă
– 1 plic praf de copt (10 g)
– 1 linguriță scorțișoară (opțional)
– Un praf de sare
– Coaja rasă de la o lămâie (opțional)
– Zahăr pudră pentru decor

Citește și: Magiun de prune fără zahar, reţeta lui Radu Anton Roman. Ingredientul folosit de marele gastronom care da o savoare aparte

Prăjitură cu prune și nuci. Mod de preparare

Spală prunele, taie-le în jumătate și scoate sâmburii. Dacă prunele sunt mari, poți să le tai în sferturi. Într-un bol mare, bate untul cu zahărul până obții o compoziție cremoasă și aerată. Adaugă ouăle, unul câte unul, mixând bine după fiecare.

Alte articole

Tort de zahăr ars cu blat de pandișpan. Rețeta pe care Cornelia Rednic o gătește pentru Lupu Rednic

Rețete pentru Anul Nou de acum 100 de ani. Cum pregătea Sanda Marin cele mai cunoscute mâncăruri tradiționale

Într-un alt bol, amestecă făina, praful de copt, sarea și scorțișoara (dacă folosești). Încorporează treptat ingredientele uscate în compoziția de unt și ouă, amestecând ușor cu o spatulă. Adaugă nucile tocate și coaja rasă de lămâie (dacă folosești).

Preîncălzește cuptorul la 180°C și unge cu unt o tavă de copt. Toarnă aluatul în tavă și nivelează-l cu o spatulă. Așază prunele pe suprafața aluatului, presându-le ușor în compoziție.

Introdu tava în cuptorul preîncălzit și coace prăjitura timp de 35-40 de minute sau până când trece testul scobitorii (scobitoarea introdusă în mijlocul prăjiturii trebuie să iasă curată). Scoate prăjitura din cuptor și las-o să se răcească în tavă pentru câteva minute, apoi transfer-o pe un grătar pentru a se răci complet.

Presară zahăr pudră deasupra prăjiturii răcite pentru un aspect atrăgător și servește-o alături de o limonadă rece.