Desert Lebede. Cum să îl prepari

Coji:
Se pune la fiert apa cu uleiul si sarea, iar cand da in clocot se adauga faina si se amesteca. Se lasa sa se raceasca se adauga ouale pe rand pana se incorporeaza toate. Din aceasta compozitie formam inimioarele care se coc pana au o culoare aurie. Tot din aceasta compozitie formam si gaturile lebedelor sub forma litere S.

Crema

-400 ml lapte se pun la fiert iar restul se amesteca cu amidonul, zaharul, sarea, galbenusurile si zaharul vanilat. Cand a fiert laptele se toarna peste celelalte ingrediente si se fierb impreuna pana se ingroasa compozitia. Dupa ce crema s-a racit putin se adauga albusurile batute spuma si se incorporeaza.

Dupa ce cojile s-au racit se taie in doua, se pune crema si din S-ul copt, formam gatul lebedei si aripioarele (dintr-o coaja taiata in doua).

Alte articole

Tort de mere, rețeta simplă care îți va încânta papilele gustative. Ingredientele sunt la îndemâna oricui

Tort Cheesecake Red Velvet, rețeta simplă și rapidă. Desertul care te cucerește de la prima înghițitură

Sa aveti pofta!

Ingredientele si cantitatile le gasesti aici:

http://sfatulparintilor.ro/reteteletale/dulciuri/prajituri-desert-de-casa/lebede/