Producţia internă de lapte a crescut în ianuarie cu 12,4%, iar importurile au urcat cu 17,2%

În ianuarie, faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 9.021 tone (+12,4%), până la 81.840 tone.

Producţia a crescut la brânzeturi cu 1.133 tone (+18,2%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 2.145 tone (+12,1%), smântână de consum cu 245 tone (+4,6%) şi lapte de consum cu 381 tone (+1,4%).

Producţia a scăzut la unt cu 182 tone (-17,5%).

Totodată, cantitatea de lapte brut importat a crescut în luna ianuarie 2018 cu 2.502 tone (+17,2%) faţă de luna ianuarie a anului trecut, până la 17.083 tone.

Alte articole

Ce să pui în omletă în loc de lapte. Cinci opțiuni care îți oferă un preparat cu o textură perfectă

Mihaela Bilic dezvăluie de ce laptele de vacă este mai sănătos decât cel vegetal: „Nu e nevoie să reinventăm roata!”

În luna ianuarie 2018, comparativ cu luna decembrie 2017, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 3.459 tone (+4,4%). Totodată, importurile au avansat 10,5% faţă de decembrie 2017.