Pui la cuptor cu portocale și ierburi aromatice, după rețeta Alinei Laufer: „Arată și miroase spectaculos. Puteți să o serviți cu o sălățică lângă”

Alina Laufer a prezentat o rețetă delicioasă de pui la cuptor, aromatizat cu ierburi și citrice, în cadrul rubricii „Să crești mare!”, difuzată la Știrile Kanal D.

Ingrediente

• pulpe de pui sau pui tăiat bucățele;
• 2 portocale;
• o lămâie;
• 2 lingurițe de sare;
• 2 lingurițe de zahăr;
• 500 ml ulei de măsline;
• un usturoi (necurățat de coajă);
• o linguriță de rozmarin mărunțit;
• o linguriță de cimbru;
• o linguriță de piper;
• 700 ml supă de pui.

Citește și: Rețeta cu influențe grecești care te cucerește de la prima înghițitură! Cum să prepari dovlecei umpluți cu ciuperci și piept de pui în doar câteva clipite

Alte articole

Alina Laufer a dezvăluit rețeta sa de gogoși cu lingura. Desertul se face rapid și nu necesită dospire

Alina Laufer, rețetă delicioasă de toamnă: tarta de struguri, desertul care îi va încânta pe cei dragi

Mod de preparare

„Vom așeza pulpițele în tavă. Avem aici supa de pui, în care vom adăuga restul ingredientelor: aproximativ 2 linguri de zahăr (puteți folosi și miere, puteți folosi și zahăr normal, cum doriți), rozmarin uscat, cimbru. O să mai adaug zeama de la o portocală și de la o lămâie.

Punem puțin ulei de măsline, sare și piper. Aproximativ 2 lingurițe de sare. Amestecăm și turnăm peste friptură. O să punem cățeii de usturoi cu tot cu coajă. Am constatat că atunci când se coc în tavă au un gust mai dulce și mai bun, nu foarte pronunțat. Acum tăiem o portocală și o lămâie, pe care le vom așeza deasupra fripturii. Puțin rozmarin proaspăt și preparatul nostru este gata să fie dat la cuptor pentru aproximativ o oară, la 180-190 de grade celsius, până când acest sos va scădea la mai puțin de jumătate.

Friptura noastră este gata. Arată și miroase spectaculos. Puteți să o serviți cu un piure de cartofi, o sălățică lângă, cu pâine proaspătă”, a explicat Alina Laufer.

Citește și: Pulpe de pui la tigaie în sos de vin. Rețeta simplă de preparat care îți lasă apă în gură