Puterea uluitoare din broccoli. Ce beneficii aduce sănătăţii

Broccoli este un membru al familiei de legume crucifere fapt ce îi explică puterile anticancer (toate legumele crucifere sunt alimente anticancer) şi este foarte bogat în vitamina C, acid folic, vitaminele A, B1, B2, B3, B6, fier, magneziu, potasiu şi zinc. Alcătuit în procent de 90% din apă, broccoli este plin de nutrienţi esenţiali pentru viaţă. Un mic buchet de broccoli are mai multe fibre decât o cană de paste integrale şi mai multă vitamina C decât 2 portocale.

Romania TV
08 apr. 2013, 05:47

Puterea uluitoare din broccoli. Ce beneficii aduce sănătăţii

Puterile vindecătoare din broccoli

Consideră broccoli alimentul tău numărul unu de luptă împotriva cancerului, graţie compoziţiei sale de sulforafan, pe care îl simţi la miros când broccoli este gătit în exces. Această compoziţie dă semnal genelor noastre să stimuleze producţia de enzime care detoxifiază potenţialele produse cu compoziţie ce poate cauza cancerul.

Mănâncă mai mult broccoli şi vei scădea dramatic perspectiva să suferi de cancer de sân sau de ovare (două substanţe ce contribuie la acest cancer sunt inhibate de alte substanţe din broccoli), de plămâni sau de colon cu 50%.

Citeşte mai mult pe sfatulparintilor.ro

Alte articole