Șofranul, supranumit aurul roșu, se vinde și cu 10.000 de euro kilogramul. Ceaiul din condiment are efect anticancerigen

Sofranul, o plantă veche și extrem de scumpă, este un condiment puternic cu o culoare distinctivă. Un kilogram se vinde la prețuri exrbitante.
Irina Dumitrescu
27 mai 2023, 19:03
Șofranul, supranumit aurul roșu, se vinde și cu 10.000 de euro kilogramul. Ceaiul din condiment are efect anticancerigen
Șofranul, aurul roșu care se vinde și cu 10.000 de euro pe kilogram

Șofranul conține antioxidanți care contribuie la reducerea riscului anumitor afecțiuni cronice care pot apărea din cauza stresului oxidativ. Cercetările și utilizarea acestui condiment de-a lungul timpului au arătat că aurul roșu, așa cum este numit în gastronomie, poate îmbunătăți starea spirit, crește libidoul și are capacitatea de a combate stresul oxidativ.

Citește și: Șofranul, planta care i-a făcut milionari pe soții Donca. Cât costă un kilogram din cel mai scump condiment din lume

Șofranul este sigur pentru majoritatea oamenilor și este simplu de adăugat în dietă. Însă, prețul său este unul foarte mare din cauza dificultăți de recoltare a acestuia. Un kilogram poate costa de la 2.000 de euro până la 10.000 de euro. Prețul este unul imens deoarece sunt necesare aproximativ 15.000 de flori pentru a obține numai 100 de grame de fire uscate de șofran.

Fermierii sunt nevoiți să recolteze manual firele delicate din fiecare floare, iar recoltarea se face numai o săptămână pe an.

Șofranul, condimentul cu efect anticancerigen

Șofranul utilizat pentru a da savoare mâncărurilor are un efect anticancer foarte puternic, potrivit unui studiu realizat în 2011 la Universitatea „Emiratele Arabe Unite”.

„Studiul nostru indică faptul că şofranul oferă protecţie ficatului în cazul în care există factori de risc în privinţa cancerului precum infecţiile cu virusurile hepaticice B şi C, dar şi favorizând decesul celulelor canceroase şi blocând procesele inflamatoare”, explică profesorul Amr Amin, coordonatorul studiului.

Citește și: Pentru ce fel de mâncare se folosește fiecare condiment în parte

Condimentul ar avea și efecte antidepresive, anticancer, prelungește viața și are efecte anti-îmbătrânire.

Ceai de șofran

Aveți nevoie de un litru de apă, 5 lingurițe de zagăr, un baton de scorțișoară, 5 seminșe de nucșoară cu coaja spartă, un vârf de cuțit de șofran, 2 lingurițe de frunze de ceai negru sau verde și o lingură de migdale măcinate foarte mărunt.

Apa, zahărul, scorţişoara, nucşoara şi şofranul se pun la fiert într-o oală, timp de zece minute, până când aerul devine parfumat datorită mirodeniilor. Se adaugă frunzele de ceai verde sau negru, după care se lasă la infuzat timp de cinci minute. Se pune în căni și se presară peste migdalele măcinate.

DailyBusiness
Motivul pentru care Gina Pistol îi ascunde chipul fetiței, pe rețelele sociale: „Uneori și nouă ne este greu”
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Este despărțirea anului în show-bizz-ul românesc! Adrian Brîncoveanu confirmă separarea de Andreea Marin! – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Cine e noua șefă de cabinet a lui Ilie Bolojan, cu salariu de mii de euro de la stat! Ana-Smărăndița Irina a scos la vânzare o pensiune de 1,5 milioane euro
Capital.ro
EXCLUSIV. Interzicerea banilor cash. Anunț pentru cine folosește numerar: În România se face micul experiment al UE
Playtech.ro
Cele mai periculoase stațiuni după lărgirea plajelor. Ce zone trebuie evitate de turiști și unde au apărut gropi de peste 3 metri
DailyBusiness
Ce alimente să eviți atunci când bei cafea. Unele combinații pot afecta gustul sau stomacul
Adevarul
Crimă oribilă pe un iaht de lux, din Bahamas. O tânără de 20 de ani, ucisă de un mecanic al navei
wowbiz.ro
Mama tinerei ucisă în Mureș face declarații tulburătoare! Modul înfiorător în care Anda a fost lăsată fără viață de bărbatul de care încerca să scape de luni întregi: „L-am implorat să se oprească”. Criminalul, dat în urmărire națională
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
Ilie Bolojan promite sprijin pentru categoriile vulnerabile. Dogioiu, despre planurile premierului
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
L-a părăsit când el era plecat de acasă. N-a avut nicio remușcare
kanald.ro
Rezultate Loto 6 din 49 joi, 10 iulie 2025: Numerele extrase astăzi - Joker, Noroc LIVE. Report de peste 11,99 milioane de lei la Loto 6/49
Cancan.ro
Ultima dorință a Luizei, tânăra care a murit după ce a născut, este sfâșietoare. Soțul ei nu a mai apucat să-și țină promisiunea: 'Îi era foarte
Playsport.ro
Se schimbă permisele de conducere pentru șoferii români. Când trec toate pe...
Capital.ro
Decizie pentru pensiile de peste 3.000 lei. Ministrul Muncii, anunț la TV: Am făcut tot ce-am putut!
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Nici că-i pasă de gura lumii. Georgina a postat imagini din vacanța cu Cristiano Ronaldo, la câteva zile după scandalul absenței de la funeraliile lui Diogo Jota
stirilekanald.ro
De ce a omorât-o Robert Lupu pe Teodora, de fapt! Răsturnare de situație: NU o voia înapoi, ci altul era motivul
Atenție, posesori de carduri bancare: riscuri majore pentru conturile voastre!
MediaFlux
Fonduri europene de 200.000 de euro pentru români! Cum se pot obține banii
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Spor de femeie și de nesimțire: cum a devenit SAPE exemplul perfect al imposturii bugetare