Răsfață-ți musafirii cu aceste gogoși cu mere în aluat, proaspete, gustoase și aromate

Dacă îți dorești gogoși diferite față de cele clasice, îți propunem o rețetă de gogoși cu mere în aluat. Vei încânta papilele gustative ale musafirilor tăi, datorită combinației dintre mere și scorțișoară. Această rețetă este simplu de preparat și nu necesită mult timp, având avantajul că praful de copt înlocuiește drojdia. Nu vei mai pierde timp cu modelarea gogoșilor. Aluatul se pune pur și simplu cu lingura în uleiul încins, la fel ca în cazul gogoșilor clasice cu iaurt.
Alina Costache
10 feb. 2025, 17:28
Răsfață-ți musafirii cu aceste gogoși cu mere în aluat, proaspete, gustoase și aromate

Gogoșile sunt irezistibile, un desert apreciat peste tot în lume. Aceste delicii pufoase sunt de obicei făcute dintr-un aluat ce conține făină, zahăr, drojdie, ouă și lapte, iar prepararea lor implică fie prăjirea în ulei, fie coacerea în cuptor. Gogoșile din gospodăriile românilor sunt umplute cu diverse creme, gem sau ciocolată, iar pentru un plus de gust, pot fi acoperite cu zahăr pudră sau glazură de ciocolată.

Gogoșile sunt adesea consumate ca gustare sau desert, iar printre cele mai populare variante se numără gogoșile cu brânză dulce sau cele cu gem. În multe culturi, având o tradiție îndelungată în gastronomie, gogoșile sunt asociate cu sărbătorile și momentele speciale din timpul festivalurilor.

Fie că sunt servite calde, la micul dejun sau ca gustare, gogoșile continuă să aducă bucurie celor care le consumă. Descoperă mai jos rețeta de gogoși cu mere în aluat, detaliată pas cu pas.

Citește și: Desertul cu proprietăți antiinflamatorii care face furori pe internet. Este delicios și sănătos. Rețeta pas cu pas

Ingrediente:

-750 gr mere
-1 linguriță scorțișoară
-3 ouă
-400 gr iaurt cu 3
-5 % grăsime
-10 gr praf de copt
-1 vârf de linguriță cu sare
-500-550 gr făină
-50 gr zahăr pudră.

Mod de preparare:

Începe prin a pregăti merele: spală-le bine, usucă-le cu un prosop și dă-le pe răzătoare. Amestecă-le apoi cu scorțișoara.

Într-un alt vas, pune praful de copt în iaurt și amestecă bine pentru a-l omogeniza. Adaugă această mixtură peste amestecul de mere.

Sparge ouăle într-un bol, adaugă un praf de sare și bate-le până devin puțin spumoase. Încorporează-le în compoziția anterioară, amestecând bine. Apoi, adaugă făina, cernută înainte, și amestecă totul până se omogenizează complet.

Aluatul obținut va fi destul de moale, având o consistență similară cu cea a aluatului pentru cătite, dar ușor mai gros.

Pentru a prepara gogoșile, pune o tigaie adâncă sau un ceaun pe foc și adaugă uleiul pentru a-l încălzi. Ia câte o lingură de aluat cu vârf și scufundă-l în uleiul încins. După fiecare porție de aluat adăugată, umezește lingura în apă rece pentru a preveni lipirea. Gătește gogoșile până se rumenesc frumos pe toate părțile, apoi scoate-le și pune-le pe prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.

Intensitatea flăcării aragazului ar trebui să fie setată între medie și maximă la prima rundă de gogoși. Pe măsură ce uleiul se încălzește și devine foarte încins, este recomandat să scazi intensitatea focului pentru a preveni arderea gogoșilor.

După ce ai terminat de prăjit delicioasele gogoși cu mere în aluat și ai scurs de excesul de ulei, presară-le cu zahăr pentru un plus de gust. Răsfață-ți familia cu ele cât sunt calde, iar pe cele care rămân, păstrează-le într-o pungă de hârtie, într-un loc răcoros, pentru a le menține proaspete.

Gogoșile pot fi servite fie simple, doar presărate cu zahăr, fie glazurate cu sos de vanilie, caramel sau ciocolată, pentru un gust și mai savuros.

Citește și: Butoiașe din dovlecel cu legume. Sunt gata în doar câteva minute și sunt ideale și în zilele de post

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Teorie halucinantă. Supraviețuitorul din avionul prăbușit nu era de fapt în avion?
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Fructul bogat în potasiu și minerale care ajută la scăderea tensiunii. Se găsește în toate magazinele din România la un preț mic, dar puțini români știu ce beneficii are
Capital.ro
Proprietarii de la bloc NU au voie. Se obține obligatoriu acordul vecinilor. Nu poți schimba în propriul apartament
Playtech.ro
Pericol ascuns în bucătărie: acest aparat provoacă cele mai multe incendii vara. Nu-l lăsa în priză
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Primul reproș la adresa lui Nicușor Dan în coaliție. „În loc să-l desemneze pe Bolojan premier, a întărit PSD” SURSE
wowbiz.ro
Imaginile care îți frâng inima: fetița Teodorei, surprinsă pentru prima dată după tragedie. Cum a reacționat când și-a revăzut prietenii
Spynews
Dinu Maxer contrazice zvonurile că și-a schimbat religia pentru Magdalena Chihaia! Ce decizie au luat înainte de nuntă
Spynews
Alex Bodi, prima reacție după ce s-a zvonit că a fost atacat de Gabi Tamaș, prietenul lui Dan Alexa: ”V-au bătut alții femeile”
Evz.ro
Românii care primesc bani în plus în această lună. Calendarul plăților
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, imagini incendiare în costum de baie, după ce a slăbit enorm
kanald.ro
Preț carburanți luni, 16 iunie 2025: Au crescut prețurile carburanților în întreaga țară
Cancan.ro
Fosta soţie a lui Ciprian Pian face mărturisiri cutremurătoare: prima nevastă a interlopului a... 'Mi-au luat copilul, i-au spus că am murit și...'
Playsport.ro
Vilă cu buncăr împotriva războiului: Casa de lux din Corbeanca ce nu mai are nevoie de curent – piscină și 0 lei la facturi
Capital.ro
Se pune limită la apă. Proprietarii de case trebuie să declare cantitatea consumată. Decizia se aplică din 6 august 2025
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu controversat. Ea e psihologă de 26 de ani, iar el e un milionar de 64 de ani
stirilekanald.ro
Trei eleve au înconjurat un pensionar și l-au bătut crunt în plină stradă. Medicii nu l-au mai putut salva
Cum îți cureți corect mașina de spălat cu oțet alb – trucuri simple pentru o durată de viață mai lungă
MediaFlux
Atenție, șoferi! Se dau amenzi de până la 1.000 de lei pentru cei care conduc obosiți. Poliția a decis de urgență
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Casa Regală britanică e în doliu. A murit prietenul prințului William, viitorul rege e devastat