Răsfață-ți musafirii cu aceste gogoși cu mere în aluat, proaspete, gustoase și aromate

Dacă îți dorești gogoși diferite față de cele clasice, îți propunem o rețetă de gogoși cu mere în aluat. Vei încânta papilele gustative ale musafirilor tăi, datorită combinației dintre mere și scorțișoară. Această rețetă este simplu de preparat și nu necesită mult timp, având avantajul că praful de copt înlocuiește drojdia. Nu vei mai pierde timp cu modelarea gogoșilor. Aluatul se pune pur și simplu cu lingura în uleiul încins, la fel ca în cazul gogoșilor clasice cu iaurt.
Alina Costache
10 feb. 2025, 17:28
Răsfață-ți musafirii cu aceste gogoși cu mere în aluat, proaspete, gustoase și aromate

Gogoșile sunt irezistibile, un desert apreciat peste tot în lume. Aceste delicii pufoase sunt de obicei făcute dintr-un aluat ce conține făină, zahăr, drojdie, ouă și lapte, iar prepararea lor implică fie prăjirea în ulei, fie coacerea în cuptor. Gogoșile din gospodăriile românilor sunt umplute cu diverse creme, gem sau ciocolată, iar pentru un plus de gust, pot fi acoperite cu zahăr pudră sau glazură de ciocolată.

Gogoșile sunt adesea consumate ca gustare sau desert, iar printre cele mai populare variante se numără gogoșile cu brânză dulce sau cele cu gem. În multe culturi, având o tradiție îndelungată în gastronomie, gogoșile sunt asociate cu sărbătorile și momentele speciale din timpul festivalurilor.

Fie că sunt servite calde, la micul dejun sau ca gustare, gogoșile continuă să aducă bucurie celor care le consumă. Descoperă mai jos rețeta de gogoși cu mere în aluat, detaliată pas cu pas.

Citește și: Desertul cu proprietăți antiinflamatorii care face furori pe internet. Este delicios și sănătos. Rețeta pas cu pas

Ingrediente:

-750 gr mere
-1 linguriță scorțișoară
-3 ouă
-400 gr iaurt cu 3
-5 % grăsime
-10 gr praf de copt
-1 vârf de linguriță cu sare
-500-550 gr făină
-50 gr zahăr pudră.

Mod de preparare:

Începe prin a pregăti merele: spală-le bine, usucă-le cu un prosop și dă-le pe răzătoare. Amestecă-le apoi cu scorțișoara.

Într-un alt vas, pune praful de copt în iaurt și amestecă bine pentru a-l omogeniza. Adaugă această mixtură peste amestecul de mere.

Sparge ouăle într-un bol, adaugă un praf de sare și bate-le până devin puțin spumoase. Încorporează-le în compoziția anterioară, amestecând bine. Apoi, adaugă făina, cernută înainte, și amestecă totul până se omogenizează complet.

Aluatul obținut va fi destul de moale, având o consistență similară cu cea a aluatului pentru cătite, dar ușor mai gros.

Pentru a prepara gogoșile, pune o tigaie adâncă sau un ceaun pe foc și adaugă uleiul pentru a-l încălzi. Ia câte o lingură de aluat cu vârf și scufundă-l în uleiul încins. După fiecare porție de aluat adăugată, umezește lingura în apă rece pentru a preveni lipirea. Gătește gogoșile până se rumenesc frumos pe toate părțile, apoi scoate-le și pune-le pe prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.

Intensitatea flăcării aragazului ar trebui să fie setată între medie și maximă la prima rundă de gogoși. Pe măsură ce uleiul se încălzește și devine foarte încins, este recomandat să scazi intensitatea focului pentru a preveni arderea gogoșilor.

După ce ai terminat de prăjit delicioasele gogoși cu mere în aluat și ai scurs de excesul de ulei, presară-le cu zahăr pentru un plus de gust. Răsfață-ți familia cu ele cât sunt calde, iar pe cele care rămân, păstrează-le într-o pungă de hârtie, într-un loc răcoros, pentru a le menține proaspete.

Gogoșile pot fi servite fie simple, doar presărate cu zahăr, fie glazurate cu sos de vanilie, caramel sau ciocolată, pentru un gust și mai savuros.

Citește și: Butoiașe din dovlecel cu legume. Sunt gata în doar câteva minute și sunt ideale și în zilele de post

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Ion Iliescu a fost supus unei noi intervenții! Anunț de ultimă oră despre starea de sănătate a fostului președinte
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Singurele zodii cărora Dumnezeu le pune mâna-n cap de pe 17 iunie de la ora 7.00. Schimbări, regăsiri și noroc din plin pentru acești nativi
Capital.ro
Șoferii trebuie să se prezinte obligatoriu la RAR. Mașinile care nu mai trec ITP-ul. Circulația pe drumurile publice, interzisă
Playtech.ro
Ce înseamnă crucea de la semafor pe care o găseşti prin unele oraşe europene. Cui trebuie să dai prioritate, de fapt
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Coreea de Nord a pierdut peste jumătate din trupele trimise Rusiei. Ar putea trupele nord-coreene să fie desfășurate la granița cu Ucraina?
wowbiz.ro
Imagini de infarct cu Ioana Tufaru în costum de baie la plajă în Eforie! Vacanță pe buget de criză: 40 lei/zi
Spynews
Discuții aprinse pe ponton la Snagov. Laurențiu Reghecampf a venit să ia barca! A venit poliția
Spynews
Când a aflat Dan Alexa de presupusa infidelitate a soției sale! Susține că el a filmat imaginile cu ea ieșind din casa altui bărbat: ”Mi-a luat nevasta”
Evz.ro
Cum să supraviețuiești verii toride fără aer condiționat. Metode simple
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu controversat. Ea e psihologă de 26 de ani, iar el e un milionar de 64 de ani
kanald.ro
 O fetiță de doar doi ani s-a prăbușit de la etajul unui bloc din cartierul Bucureștii Noi
Cancan.ro
DOLIU în lumea fotbalului! Fostul internațional a murit la doar 33 de ani 😢
Playsport.ro
Câți bani poți scoate de la bancomat fie că e Banca Transilvania, BRD, ING sau oricare alta, dacă ai card de...
Capital.ro
Doliu în lumea sportului. Un cunoscut fotbalist al Naționalei s-a stins. I-a fost fatal un stop cardiac
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Cum arată acum Mariana Bitang, la 62 de ani! Apariție rarisimă a „Doamnei de Aur” a gimnasticii românești
stirilekanald.ro
Iulia a murit lovită de tren, în timp ce asculta muzică în căști. Fata nici nu împlinise 18 ani
Asta mai lipsea. Grevă generală
MediaFlux
Vestea momentului despre pensii! Anunț pentru aproape cinci milioane de pensionari din România de la INS
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cine achită nota de plată a crizei politice românești: durează prea mult și… aparatul taxează!