Rețetă. „Camarazi beți”, desertul de vară care te face să te lingi pe degete

„Camarazi beți” este numele desertului care te face să te lingi pe degete. Rețeta este mai puțin cunoscută, datând din anul 1938 și fiind dată uitării în timp. Dacă nu ai mai auzit de acest desert până acum, atuni trebuie neapărat să încerci să-l prepari,

Rețetă prăjitură „Camarazi beți”

Ingrediente: 8 felii de pâine

• 1/2 pahare de vin roșu
• o linguriță de zahăr
• câteva linguri de marmeladă
• 3 linguri de pesmet
• 1/2 pahar de ulei
• zahăr pudră vanilat

Mod de preparare: 

Alte articole

David Crăciun, elevul de 12 ani care a ajuns solist pe scena Filarmonicii Oltenia, visează la un Grammy

Prognoza meteo. Inversiune termică în weekend, scad temperaturile şi vin ploi şi furtuni electrice

Se taie pâinea baghetă în feliuțe de grosimea unui deget, apoi se pune vinul într-o farfurie adâncă și se amestecă cu zahărul până când acesta se topește integral. Ulterior, se ia fiecare feliuță de pâine și se înmoaie ușor, pe toate părțile, în vinul îndulcit. Cu feliile înmuiate în vin se fac sandwicuri cu marmelada, adică se ia câte o feliuță de pâine, se întinde marmelada pe o suprafață a ei și deasupra se pune altă feliuță de pâine. Fiecare sandwich se dă bine prin pesmet și se rumenește frumos pe ambele părți, în uleiul încins. Când sunt gata, sandwichurile se iau din tigaie și se pun pe hârtie de bucătărie, ca să se absoarbă bine din ulei. Ulterior, se pudrează bine pe toate părțile cu zahăr vanilat, Poftă bună!

Citește și: Rețetă de amandină! Cum să aduci gustul din copilărie la tine în bucătărie! Secretul care te va ajuta să faci o prăjitură ca la cofetărie

Sfat: Atunci când îndulcim vinul, îl și gustăm și mai adăugăm zahăr dacă e nevoie. Asta, în funcție de preferințe, de propriul gust și de tipul de vin pe care îl folosim. Cu toate că în rețetă este recomandată o pâine mai tare, se poate folosi și o baghetă proaspăt cumpărat, dar trebuie să avem grijă atunci când înmuiem felia în vin, să nu devină prea tare. Se poate folosi atât marmelada de caise, cât și un gem mai gros, în funcție de preferințe și gusturi.

Citește și: Magiun de prune fără zahar, reţeta lui Radu Anton Roman. Ingredientul folosit de marele gastronom care da o savoare aparte