Rețeta cu care să te răsfeți în weekend: biscuiți pufoși cu lămâie, un adevărat deliciu

Este weekend, așa că sigur îți dorești să te bucuri de un desert delicios, iar astăzi îți propun să încerci biscuiții pufoși cu lămâie. Aceștia nu sunt greu de preparat, ingredientele necesare sunt la îndemâna oricui, iar gustul este senzațional. Descoperă în rândurile de mai jos lista ingredientelor și modul de preparare.

Citește și: Cremă de ciocolată cu rom, desertul demențial pregătit de Carmen Brumă. Ingredientul surprinzător folosit de vedetă: „O să zici că-s nebună, dacă spun ce am aici!”

Rețetă pentru biscuiți pufoși cu lămâie. Ingrediente și mod de preparare

Pentru a prepara acești biscuiți, ai nevoie de următoarele ingrediente:

• 130 de grame de zahăr;
• coaja de la o lămâie (netratată);
• 70 de grame de unt topit;
• două ouă;
• vanilie;
• sucul de la o lămâie;
• 240 de grame de făină;
• o linguriță de praf de copt;
• 60 de grame de zahăr (pentru a trece fursecurile prin el înainte de coacere);
• 50 de grame de zahăd pudră (pentru a trece fursecurile prin el înainte de coacere).

Alte articole

Cum să faci drob de miel ca în Ardeal. Rețeta tradițională de Paște cu care nu dai greș

Rețeta de ruladă cu legume a Annei Lesko. Este ideală pentru ultima săptămână din Postul Paștelui

Mod de preparare pas cu pas:

Într-un bol mare se amestecă coaja rasă de lămâie cu zahărul și se freacă pentru a scoate toată aroma. Se adaugă untul topit, puțină vanilie pentru mai multă aromă, ouă, suc de lămâie și făină amestecată cu praful de copt.

Se încorporează toate ingredientele cu o spatulă. Când se obține un aluat fin și ușor lipicios, se acoperă bolul cu folie alimentară și se bagă la frigider timp de o oră. Cu cât stă mai mult, cu atât va fi mai ușor de modelat aluatul. În cazul în care acesta este prea lichid, se mai adaugă puțină făină, potrivit rețetei prezentate de Cosânzenele Gătesc.

Se formează mici biluțe de aluat. Acestea vor fi puțin lipicioase, iar pentru a ușura procesul, se recomandă să avem degetele date cu zahăr pudră. Se trece fiecare biluță de aluat prin zahăr tos și apoi prin zahăr pudră. Se aranjează pe tavă, la distanța unele de altele și se bagă la cuptorul preîncălzit la 180 de grade, timp de 8-10 minute.

Citește și: Prăjitură cu mere rapidă, desertul care îi dă toamnei un farmec aparte. Merele caramelizate, secretul unui desert de care te vei îndrăgosti de la prima îmbucătură