Rețetă de clătite mănăstirești, de pe muntele Athos. Trebuie să le încerci, dacă vrei să simți gustul copilărie

Rețetă de clătite mănăstirești, de pe muntele Athos. Este unul dintre cele mai apreciate deserturi, atât pentru gustul lor, cât și pentru ușurința cu care se gătesc. De această dată, îți prezentăm o variantă care te duce direct în copilărie.
Alina Costache
22 iun. 2024, 07:22
Rețetă de clătite mănăstirești, de pe muntele Athos. Trebuie să le încerci, dacă vrei să simți gustul copilărie
Rețetă de clătite mănăstirești, de pe muntele Athos

Rețetă de clătite mănăstirești, de pe muntele Athos. Călugării au dezvăluit secretul acestui desert și  spun că nu doar că se fac extrem de simplu, ci și că gustul este unul perfect, desprins exact din copilărie.

Citește și: Rețetă clătite cu cacao și cremă de mascarpone. Un desert savuros și fresh, perfect pentru zilele de vară

Rețetă de clătite mănăstirești, de pe muntele Athos

Ingrediente:

– 1 litru lapte

– 2 ouă

– 500 g făină

– 1 lingură ulei

– zahăr după gust

– dulceață

Mod de preparare:

Se pune laptele într-un bol, peste care se adaugă făina treptat și se mixează perfect compoziția cu ajutorul unui mixer, după care se adaugă zahărul după gust. Călugărul nu adaugă alte arome sau ingrediente speciale, tocmai ca gustul să rămână unul cât mai autentic și simplu, după cum spune chiar acesta.

În caz de ceva, la final mai ajustăm cu puțin lapte sau făină, în funcție de consistență, acum o să gust aluatul. Nu pun vanilie, le fac simple, pun doar 2-3 linguri de zahăr. Ulei foarte puțin în tigaie, pun cu șervețelul. Eu doar rețeta asta de desert știu să o fac. Sunt simple și gustoase. Teoretic, se pot umple cu orice, practic, dulceața este cea mai bună, e important să nu aibă aciditate. Laptele folosit este unul grecesc.

Când se umflă la mijloc acesta e semnul (n.r. că trebuie întoarse). Din compoziția asta ies undeva la 15 clătite. Ideal ar fi să avem o tigaie mai mare, ca să iasă mai mare. Nu spun rugăciuni (n.r. cât gătește), aici sunt la oală, avem timp destul de biserică. Gătitul pentru noi este în timpul liber, obligația noastră principală este să ne liniștim, să ne vedem de sufletul nostru, de partea religioasă”, explică părintele Gabriel.

DailyBusiness
Statul dă 700 de lei în plus pentru pensionari! CÂND ajung banii la aceștia
Spynews
Unde se pun frunzele de nuc de Rusalii în casă. Ce simbolizează ele, de fapt
Bzi.ro
Nu te-ai fi gândit că Andreea Esca are așa ceva în casă! Aris Melkior a dat-o de gol! – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Cinci zodii care vor avea parte de belșug, bani și succes până pe 24 iunie. Ele sunt marile norocoase
Capital.ro
Reintroducerea serviciului militar obligatoriu. Nu mai au alternativă: Trebuie să ne pregătim acum!
Playtech.ro
Asociația de proprietari îți poate interzice accesul în uscătorie? Află ce spune legea
DailyBusiness
ANPC a găsit alte nereguli în supermarketuri. Produse expirate, mizerie și amenzi de 140.000 lei
Adevarul
„De 30 de ani, nimeni nu a avut ac de cojocul lui”. O avocată descrie modul în care Robert Lupu a băgat spaima în Onești
wowbiz.ro
„Se uită spre cer cu copilul în brațe. Nu a rostit niciun cuvânt” Imagini cutremurătoare cu durerea unui soț care nu mai are cuvinte! Alex Marcu, devastat,
Spynews
Fiul lui Ionel Ganea a murit! Băiețelul în vârstă de 2 ani a fost implicat într-un grav accident de circulație cu aproximativ o lună în urmă
Spynews
Camelia Mitoșeru a cunoscut-o pe noua iubită a lui Mihai Mitoșeru! Actrița radiază de fericire alături de familia ei | FOTO
Evz.ro
Schimbare istorică. Bancnotele care dispar și noile taxe bancare
Ego.ro
Cine este și cum arată singura soră a lui Klaus Iohannis. Acum s-a aflat! FOTO
Prosport.ro
FOTO. Simona Halep, într-o rochie mulată! A întors toate privirile
kanald.ro
Care au fost ultimele cuvinte rostite de Teodora Marcu, înainte de a muri: „Se vedea clar cum se stinge”
Cancan.ro
BREAKING | Tragedie cumplită pentru Ionel Ganea și soția lui: fiul lor a murit în spital
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
A murit marele Ilie Dumitrescu. România e în doliu. Ne-a părăsit un uriaș
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Prezentatoarea TV a fost dată afară! A vorbit imediat despre ce a pățit: „Nu poți face asta”
stirilekanald.ro
Fosta soție a lui Robert Lupu, criminalul Teodorei Marcu, dezvăluiri șocante! Au stat împreună 12 ani, de frică să nu o omoare: "Mă amenința că mă omoară pe mine și familia mea"
Ilie Bolojan, anunț major despre serviciul militar obligatoriu: „Este bine să avem o armată dotată. Trebuie să ne adaptăm la aceste realități”
MediaFlux
Cum arată noul Guvern cu Ilie Bolojan premier. Discuții importante la Cotroceni
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Austria – România: duel cu mize mondiale și un Lucescu care nu lasă nimic la voia hazardului