Reţetă de cornuleţe cu untură ca la mama acasă. Trucuri ca să-ţi iasă fragede şi să aibă un gust desăvârşit de să te lingi pe degete

Cornuleţele fragede, cu umplutură de magiun şi cu multă nucă sau cu rahat, erau unul dintre puţinele deserturi care ne îndulceau copilăria. Atrase de abundenţa deserturilor care există azi, multe gospodine au dat uitării excepţionalele cornuleţe.
Alina Costache
23 ian. 2022, 09:11
Reţetă de cornuleţe cu untură ca la mama acasă. Trucuri ca să-ţi iasă fragede şi să aibă un gust desăvârşit de să te lingi pe degete

Reţetă de cornuleţe cu untură ca la mama acasă. Te provocăm să încerci reţeta pe care o vom detalia în rândusrile următoare. Cornuleţele cu untură vor ieşi fragede, aromate, iar celor care vor avea privilegiul să le guste cu siguranţă le va ploua în gură.

Reţetă de cornuleţe cu untură ca la mama acasă. Ingrediente necesare

  • 250 untură
  • 250 g smântână
  • un pliculeţ de drojdie
  • făină cât cuprinde
  • un praf de sare
  • arome (vanilie, rom, lămâie) – câte jumătate de fiolă din fiecare
  • magiun, gem sau rahat pentru umplutură

Citeste si Cum recunoşti untul de calitate. Testul care-ţi oferă cele mai precise indicii despre compoziţia produsului

Cum se prepară cornuleţele fragede

Untura şi smântâna se freacă într-un castron până devin o pastă alifioasă. Se amestecă drojdia uscată cu făina, apoi se adaugă treptat în compoziţia cu untură şi se amestecă bine. Se adaugă apoi sarea şi aromele şi se frământă bine. Se lasă la rece aproximativ jumătate de oră, apoi se întinde aluatul şi se taie în formă de triunghiuri sau dreptunghiuri.

Fiecare triunghi sau dreptunghi se umple cu gem sau cu rahat, se rulează, se aşază în tavă. Tava nu trebuie unsă cu nimic, deoarece cornuleţele conţin grăsime. Se introduc la cuptor, la foc potrivit, aproximativ 35 de minute, până devin uşor aurii. Se pudrează calde şi, când s-au răcit, se acoperă castronul cu o folie de aluminiu pentru a nu absorbi umiditatea din aer şi a se înmuia.

Citeste si Gogoşi pufoase după reţeta bunicii. Ingredientul secret care îţi va aduce laude în weekend

Beneficiile consumului de untură

Reputatul medic nutriţionist Mihaela Bilic spune că untura de porc este unul dintre cei mai buni prieteni ai organismului.

Atenție mare la ce gătiți împreună cu carnea. Dacă lângă ea se află cartofi, paste, orez, acestea vor absorbi ca un burete grăsimea.

Nu uleiurile, indiferent că vorbim despre cel de floarea-soarelui sau de măsline, sunt cele mai sănătoase, ci untura, așa cum făcea bunica. Untura nu are niciun fel de risc când vine vorba despre supraîncălzire pentru că blochează intrarea aerului și oxidarea, implicit, stricarea cărnii. Deci, avem în untură un prieten și la gust, și la sănătate.

Nu grăsimea animală crește risculi de boli cardiovasculare, ci prea multă grăsime, prea mult sedentarism, alcool, fumat, deci un stil de viață nesănătos”, a spus Mihaela Bilic într-un video postat pe pagina ei de Facebook.

 

DailyBusiness
Cum putem evita o nouă explozie a prețurilor la energie. Anunțul de ultimă oră făcut de ministru
Spynews
Raluca Ropotan, despre relația cu tatăl ei, Stelian Ogică. Ce relație au, în prezent, cei doi: "Noi tot timpul..." 
Fanatik.ro
Ce relație există, de fapt, între Carlos Alcaraz și fotomodelul Brooks Nader: ”Cu cât apare mai des în știri, cu atât mai bine”
Capital.ro
Modul greșit de plată al pensiilor. Florin Călinescu cere lege nouă la pensiile private: Devine penal, nu?
Playtech.ro
Val de frig în România. Temperaturi cu 10 grade mai mici față de zilele trecute. Cât ține vremea urâtă, vești proaste de la meteorologi
Adevarul
Cine este moldoveanul asociat cu mituirea șefilor ELCEN. Are afaceri cu LukOil, contracte cu statul și un palat de 6 milioane de euro în București
wowbiz.ro
Doliu imens în lumea manelelor! A murit Ionuț Americanu. Cornelia, dansatoarea maneliștilor, a făcut publică vestea tristă
Economica.net
Eşec al ungurilor în România. Planul pe care-l avea gigantul din Ungaria a picat
Prosport.ro
FOTO. Mădălina Ghenea, pur și simplu superbă într-o ținută sumară
kanald.ro
Se dau bani pentru femeile însărcinate. Despre ce sumă este vorba
Cancan.ro
Tânăra rănită de Toto Dumitrescu este sportivă! Ocupă locul 384 WTA
iamsport.ro
Prunea l-a DISTRUS pe fostul antrenor de la FCSB: 'Pe unde mai antrenează, prin Tanganica? Zici că a fost la Paris, vorbește el, pe bune?!'
MediaFlux
Anunțul Hidroelectrica pentru toți clienții. Ce se întâmplă cu facturile
stirilekanald.ro
Destin negru pentru doi tineri care se iubeau încă din copilărie. Ambii parteneri s-au sinucis, după o eroare a poliției
substantial.ro
O noua tragedie zguduie România. Accident îngrozitor