Reţeta de cozonac fără frământare. Se face repede, fără efort şi este la fel de gustos!

Cozonacul este un preparat nelipsit de pe mesele românilor atunci când vine vorba despre Sărbătorile de Iarnă. Dacă până acum cea mai grea parte era frământarea, iată că există rețeta de cozonac fără frământare!
Filip Stan
22 dec. 2022, 20:17
Reţeta de cozonac fără frământare. Se face repede, fără efort şi este la fel de gustos!
Reţeta de cozonac fără frământare. Se face repede, fără efort şi este la fel de gustos!

Reţeta de cozonac fără frământare. Preparatul este ușor de făcut, dar trebuie să urmezi câțiva pași simpli, scrie hellotaste.ro, care oferă şi reţeta.

Mai întâi, după ce aluatul a crescut suficient de mult, se împarte în patru părți egale, iar fiecare se întinde în formă de dreptunghi. Două dintre ele se umplu cu nucă, cacao și rahat, se rulează și se împletesc. Celelalte două se ung cu nutella și ciocolată topită.Se rulează la fel ca primele două și se împletesc, obținându-se un cozonac fără frământare!

Reţeta de cozonac fără frământare

Ingrediente

Aluat: 1 kg faina tip 000, 50 g drojdie proaspată sau 14 g uscată, 260 g zahar, 500 ml lapte, 5 galbenușuri, 1 linguriță rasă de sare, 100 g unt, 100 ml ulei, arome la alegere.

Umplutura: 100 g nuca macinată, 1 lingură cu vârf de cacao, 1 lingură cu varf de zahar pudră, 50 g rahat, 150 g nutella, 50 g picături de ciocolată.

Mod de preparare

Pentru începutse  cerne făina, apoi se pune drojdia într-un bol şi peste ea o lingură de zahăr și aproximativ 50 de ml de lapte călduț. Este lăsat să crească în acest amestec până când își dublează volumul. Restul de lapte și zahăr se pun într-o cratiță și amestecă ușor până când se dizolvă zahărul. În același timp se pune la topit untul împreună cu uleiul și amestecă până la omogenizare. Gălbenușurile se amestecă bine cu sarea și se lasă deoparte.

Citeşte şi: Secretul pentru o piftie de porc limpede ca lacrima. Reţeta preferată a lui chef Cătălin Scărlătescu

Într-un bol mare se pun amestecul de lapte și zahăr, drojdia și gălbenușurile și se amestecă bine. La final se adaugă aromele care îți plac, se amestecă bine, cu o lingură de lemn, până când se obţine un aluat moale și vâscos. Se acoperă bolul și lasă-l într-un loc călduros până crește.

Citeşte şi: Rețetă de jumări de porc crocante, aromatizate cu malț din bere. Trebuie neapărat să încerci

În tăvi se pune hârtie de copt, se pune câte unul din cei doi cozonaci fără frământare rezultați și se acoperă bine. Se lasă aşa la crescut pentru aproximativ 30 de minute. Când depășesc marginea tăvilor se ung cu ou pe deasupra şi se pune glazura care îți place, fie ciocolată topită și nutella, fie nucă măcinată și cacao sau zahăr. Se coc cozonacii timp de 15 minute la 200°C, apoi se micșorează temperatura la 170 °C și se lasă până se coc bine. Poftă bună!

DailyBusiness
Dragoş Anastasiu, vicepremier: ”O să fie o ordonanţă Trenuleţ”. Guvernul pregătește majorarea TVA la 21%, iar cel la alimente la 11%. Pensiile peste 3.000 lei scad, cresc impozitele locale și prețul carburanților
Spynews
Alina Sorescu, profund afectată de o declarație a fostului soț, Alexandru Ciucu. Cât de deranjată a fost cântăreața: „El pleca des”
Bzi.ro
Imagini tulburătoare! Ultima apariție publică a lui Mihai Leu! Cum arăta fostul pugilist
Fanatik.ro
Boala lui Mihai Leu. Cum a fost diagnosticat și ce tratament a urmat
Capital.ro
Cutremur în cazul Elena Udrea. Se prăbușește totul. Decizia cruntă a DNA
Playtech.ro
Acte necesare pentru schimbarea furnizorului de energie electrică, după 1 iulie. Cât te costă să treci la altă companie
DailyBusiness
Ministrul Finanțelor a făcut anunțul. Ce se întâmplă cu pensiile în România. Mii de pensionari sunt CONFUZI
Adevarul
Patru măsuri imbatabile de luptă cu evaziunea: „în primul rând, trebuie eliminate ingerințele politice. N-am auzit despre asta în CSAT”
wowbiz.ro
Scene sfâșietoare au avut loc la spital, înainte ca Mihai Leu să moară: „Când am intrat la el în rezervă...”
Spynews
Ingredientul de 2 lei pe care trebuie să îl adaugi în cartofii la cuptor pentru a fi crocanți la exterior. Bucătarii profesioniști folosesc acest truc
Spynews
Cod galben de caniculă în România! 15 județe se topesc în orele următoare sub temperaturi extreme | HARTA
Evz.ro
Tichetul de energie de 50 de lei. Cine beneficiază și cum se folosește
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
Gigi Becali şi-a făcut apariția cu mare stil la nunta fiicei lui Gică Hagi! Cum a arătat miliardarul de la FCSB
kanald.ro
RAR recheamă în service mașini fabricate între 1998 și 2019, din cauza unor defecțiuni tehnice grave
Cancan.ro
De ce a murit Mihai Leu, de fapt? Ce scrie pe certificatul său de deces
Playsport.ro
Dacă ai mașina fabricată înainte de 2019, ar putea avea defecțiuni grave. Ce trebuie să faci rapid, conform RAR
Capital.ro
Decizie pentru cei cu pensii de peste 3.000 de lei. Guvernul le va lua din bani. Cât vor plăti vârstnicii
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
stirilekanald.ro
VIDEO Ce le-a spus Mihai Leu apropiaților înainte să moară. Cuvintele care i-au marcat: „Trebuie să te uiţi la stele”
Cutremur în România, miercuri, 2 iulie. Ce magnitudine a avut și unde s-a resimțit
MediaFlux
Ministrul Finanțelor, anunț privind plata salariilor și a pensiilor în perioada următoare
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Noua față a înșelăciunii: cum sunt măcelăriți micii antreprenori de AI-ul escrocilor