Rețetă de găluște cu pere, un desert potrivit pentru toamnă. Se prepară foarte simplu, iar gustul este nemaipomenit

Găluște cu pere, o rețetă care își lasă gura apă. Mai jos ai toate ingredientele care îți trebuie pentru acest desert, dar și modul în care să îl prepară. Dacă respecți indicațiile pas cu pas, nu ai cum să dai greș.

Citește și: Găluște cu prune fără făină. Rețeta dezvăluită de Diana Bart face furori pe Internet: „Le servim calde sau reci”

Ingrediente pentru găluște cu pere:

• 500 g cartofi;
• 1 lingură unt;
• 3 pere;
• 1 ou;
• 100 g griş;
• 100 g făină;
• 200 g alune nesărate;
• coaja rasă a unei lămâi;
• 2 linguri zahăr pudră;
• scorţişoară;
• 3 linguri zahăr cristale;
• sare.

Mod de preparare

Alte articole

Ce este varza neagră și de ce trebuie să o adaugi pe lista alimentelor în sezonul rece. Rețetele pe care le poți pregăti acasă

Zacuscă moldovenească, rețeta sătencelor de la Mihai Viteazul. Secretul a fost transmis din generație în generație

Pentru a prepara această rețetă de găluște cu pere, primul lucru pe care trebuie să îl faci este să cureţi fructele de coajă şi cotoare. Apoi, este nevoie să le pui la fiert în două căni de apă cu zahăr cristale.

Când sunt gata trenbuie să le laşi să se ră­cească, apoi le tai cubuleţe. În acest timp, lași la fiert cartofii în coajă. După ce și aceștia s-au fiert suficient, îi decojeşti şi-i pasezi.

După aceea, amesteci piureul obţinut cu untul topit, făina, oul, sarea, scorţişoara, grisul şi coaja rasă de lămâie. Din compoziție se obține un aluat pe care îl vei aluatul, apoi iei câte o bucată din el, îi pui o bucată de pară în mijloc, formezi găluşca şi o fierbi în apă clocotită cu sare. Tot acum este momentul în care vei fărâmița alunele.

Nu în ultimul rând, după 15 minute de fiert găluştele sunt gata. Mai rămâne doar să le treci fierbinţi prin alunele măcinate şi le presari cu zahăr pudră şi scorţişoară.