Rețeta de ostropel de pui care o să îți salveze weekend-ul! Se face rapid și este cea mai gustoasă mâncărică pentru copilași

Cine nu adoră un ostropel de pui delicos?! Avem pentru tine o rețetă perfectă, ușor de făcut, care o să îți salveze weekend-ul. Să nu uităm că până și cei mici o adoră.
Filip Stan
09 feb. 2024, 13:52
Rețeta de ostropel de pui care o să îți salveze weekend-ul! Se face rapid și este cea mai gustoasă mâncărică pentru copilași
Rețeta de ostropel de pui care o să îți salveze weekend-ul! Se face rapid și este cea mai gustoasă mâncărică pentru copilași

Ingrediente pentru ostropel de pui

  • 500 g bucăți de carne de pui (pulpe, piept sau aripioare)
  • 4-5 căței de usturoi
  • 200 ml smântână
  • 400 g roșii pasate (conserve sau proaspete)
  • 2 linguri ulei de măsline sau ulei vegetal
  • 1 lingură făină (opțional)
  • 200 ml supă de pui sau apă
  • are și piper după gust
  • 1/2 linguriță boia dulce
  • 1 frunză de dafin
  • Pătrunjel proaspăt pentru decor

Citește și: Medicul estetician Auday Al-Ahmad a spus adevărul despre relația cu Bianca Drăgușanu: „Sunt foarte fericit de alegerea făcută”

Mod de preparare:

Curăță și toacă cățeii de usturoi fin sau zdrobește-i folosind o presă de usturoi. Spală bucățile de carne de pui și condimentează-le cu sare și piper. Încălzește uleiul într-o tigaie adâncă la foc mediu. Adaugă bucățile de carne de pui și prăjește-le până devin aurii pe toate părțile. Adaugă usturoiul tocat peste carne și amestecă timp de aproximativ un minut. Presară făina peste carne și amestecă pentru a forma un amestec omogen. Adaugă roșiile pasate în tigaie și amestecă bine. Toarnă smântâna și supa de pui sau apa în tigaie. Amestecă din nou. Adaugă frunza de dafin și boiaua dulce în tigaie. Acoperă tigaia și lasă ostropelul să fiarbă la foc mic timp de 30-40 de minute sau până când carnea de pui este fragedă. Gustă sosul și adaugă sare și piper după preferință. Scoate frunza de dafin din ostropel. Servește ostropelul de pui cu smântână alături de garnitura ta preferată și presară pătrunjel proaspăt tocat peste preparat.

De ce să mănânci ostropel de pui

Prepararea ostropelului de pui este simplă și gustul este remarcabil. Există diverse variante de ostropel de pui, inclusiv una cu smântână, toate fiind apreciate pentru savoarea lor.

Ostropelul de pui este un fel tradițional românesc, în care bucăți de carne de pui sunt gătite într-un sos bogat din roșii, ceapă, usturoi și condimente. Termenul „ostropel” derivă din slavona veche „ostrepeti”, cu sensul de a amesteca cu lingura, referindu-se la modul în care carnea și sosul sunt combinate în timpul gătitului.

Această mâncare este răspândită în toate regiunile României, fiind o parte esențială a gastronomiei tradiționale. Rețeta de ostropel de pui are o bază în tradițiile culinare românești, reflectând influențele istorice și culturale ale regiunii. De-a lungul timpului, rețeta s-a adaptat și a evoluat, însă esența sa, ca un fel de mâncare delicios și reconfortant, a rămas constantă, aducând bucurie în căminurile românilor.

Citește și: Bat clopotele de nuntă pentru Roxana Vancea! Vedeta și-a ales deja rochia de mireasă. ”Se potrivește foarte bine cu tatuajele”

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Soția lui Costel Corduneanu tună și fulgeră! Ce s-a întâmplat după moartea lui: ”S-ar putea să se trezească balaurul” | FOTO
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Descoperirea pe care o așteptau toți cei care au panouri solare. Crește puterea de producție și se dublează durata de viață
Capital.ro
Cel mai îndrăgit actor a murit fulgerător. A fost și va rămâne o stea strălucitoare. Drum lin!
Playtech.ro
Locul preferat de mulți români pentru vacanțe, invadat de șerpi de aproape 2 metri. Turiștii speriați și-au anulat concediile
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Trump a scăpat un acord comercial, Meloni și-a dat ochii peste cap la discuțiile cu Macron. Momente virale la Summitul G7
wowbiz.ro
Sfârșit tragic pentru o tânără însărcinată, în vârstă de 22 de ani! Iubitul a ucis-o cu mai multe lovituri de topor atunci când a aflat că vrea să se despartă de el! Scenele șocante au avut loc sub privirile îngrozite ale copiilor
Spynews
Cod galben de caniculă în 13 județe și în București. Harta zonelor în care temperaturile cresc până la 36 de grade Celsius
Spynews
Claudia Pătrășcanu nu se lasă! După ce a pierdut procesul cu Bianca Drăgușanu, cântăreața își încearcă încă o dată norocul în instanță
Evz.ro
O legendă a televiziunii s-a stins. Stilul ei inconfundabil a marcat o epocă
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu controversat. Ea e psihologă de 26 de ani, iar el e un milionar de 64 de ani
kanald.ro
Cutremur cu magnitudinea de 6,1 în Peru! O persoană a decedat și alte zeci au fost rănite
Cancan.ro
‘Am putea fi în pragul unui nou război mondial’ – Anunțul care trimite o undă de TEROARE, la nivel global
Playsport.ro
Casa din București greu de vizionat, care se vinde cu 240.000 de euro. Ce are atât de special, deși...
Capital.ro
România l-a pierdut pe cel mai iubit actor. Marele maestru joacă acum în ceruri
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Cum arată acum Mariana Bitang, la 62 de ani! Apariție rarisimă a „Doamnei de Aur” a gimnasticii românești
stirilekanald.ro
Delia a fost omorâtă! Cei doi copii ai săi au fost martorii momentelor tragice! Imaginile groazei, din locul în care femeia și-a dat ultima suflare
Horoscop Alina Bădic pentru săptămâna 15 – 21 iunie: „Urmează o săptămână de mare forță, cu transformări radicale”
MediaFlux
Pensionarii care nu-și primesc banii. Casa de Pensii recunoaște: „Softul nu funcționează complet”
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cine achită nota de plată a crizei politice românești: durează prea mult și… aparatul taxează!