Rețetă de ouă umplute. Uite cum poți obține un aperitiv perfect pentru Crăciun și Revelion

Ouă umplute, un aperitiv clasic și elegant pentru Crăciun și Revelion. Acest preparat este apreciat în întreaga lume, pentru că arată foarte bine și se face foarte simplu. Mai mult decât atât, ouăle sunt foarte sănătoase pentru organism și este bine să le consumăm zilnic.

Ouă umplute, ingrediente și mod de preparare:

• 4 ouă
• 4 linguri oțet alb
• 2 lingurițe muștar
• 2 lingurițe maioneză
• o linguriță sos iute
• o roșie
• pătrunjel proaspăt
• boia
• semințe de muștar
• sare
• piper

Se fierb ouăle timp de 10 minute, apoi se decojesc și se taie în jumătate, pe lungime. Se scot gălbenușurle și se amestecă cu maioneza, muștarul, sosul iute, boiaua, sarea și piperul. Se amestecă până se formează o pastă.

Ouăle se umplu cu amestecul rezultat, se decorează cu roșii tăiate cubulețe, frunze de pătrunjel și semințe de muștar. Ouăle umplute sunt perfecte ca aperitiv pentru Crăciun, Revelion sau alte mese festive.

Alte articole

Chef Sorin Bontea a dezvăluit rețeta de ouă umplute: „Mi se face o poftă… aș mânca fără număr”

Irina Loghin a dezvăluit rețeta urzicilor. Cum le păstrează pentru iarnă: „Este foarte simplu”

Citește și: Cât costă patru gogonele la Târgul de Crăciun din Drumul Taberei. „Așa ceva n-am pomenit în viața mea”

Cum se prepară cozonacul „babka”

Babka este un cozonac originar din regiunea Poloniei și Ucrainei, ce are o rețetă diferită de cea pe care o cunoaștem, care l-a făcut renumit în toată lumea, fapt datorat texturii fragede și combinațiilor de umpluturi.

Cozonacul este un tip de pâine dulce, cu un aluat ce este asemănător cu cozonacul, însă cu un mod de preparare diferit și cu o umplutură mult mai variată. Babka provine din cuvântul polonez „babka”, ce înseamnă „bătrână”, și este folosit ca un termen prin care se exprimă afecțiunea față de femeile în vârstă.

Babka se prepară simplu, însă necesită răbdare și atenție la detalii, având un aluat similar cu cel din cozonac, pe bază de drojdie, lapte, unt și ouă, precum și cu o cantitate mai mică de zahăr. (Vezi AICI cum se prepară)