Reţetă de Paşte: Chifteluţe din carne de miel

Sărbătorile Pascale se apropie cu paşi repezi, iar gospodinele se pregătesc să ia cu asalt pieţele şi magazinele în căutarea celor mai bune alimente pentru a prepara cele mai gustoase mâncăruri tradiţionale. Unul dintre alimentele reprezentative pentru masa de Paşte este carnea de miel. Şi dacă nu aţi decis ce veţi prepara, RTV.NET vine în ajutor cu o reţetă de Chifteluţe din carne de miel.

RomaniaTV.net
29 mart. 2012, 06:24
Reţetă de Paşte: Chifteluţe din carne de miel

Ingrediente:

1 kg pulpă de miel dezosată
2 ouă
miezul de pâine
1 legătură ceapă verde
1 legătură mărar
1 legătură pătrunjel
50 g făină
100 ml ulei
sare
piper

Carnea de miel se dă prin maşina de tocat, ceapa verde se toacă mărunt şi se pune la călit în ulei până se înmoaie.  Miezul de pâine se înmoaie în apă, apoi se stoarce bine. Carnea tocată se amestecă bine cu miezul de pâine şi ceapa călită, se adaugă ouăle, verdeaţa tocată mărut, sare şi piper şi se amestecă bine. 

Se încinge uleiul, se introduc chifteluţele care au fost trecute prin făină şi se prăjesc până se rumenesc pe toate părţile.

Poftă bună!


loading...
Partenerii noștri