Reţetă de Paşte: Chifteluţe din carne de miel

Ingrediente:

1 kg pulpă de miel dezosată
2 ouă
miezul de pâine
1 legătură ceapă verde
1 legătură mărar
1 legătură pătrunjel
50 g făină
100 ml ulei
sare
piper

Carnea de miel se dă prin maşina de tocat, ceapa verde se toacă mărunt şi se pune la călit în ulei până se înmoaie.  Miezul de pâine se înmoaie în apă, apoi se stoarce bine. Carnea tocată se amestecă bine cu miezul de pâine şi ceapa călită, se adaugă ouăle, verdeaţa tocată mărut, sare şi piper şi se amestecă bine. 

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Se încinge uleiul, se introduc chifteluţele care au fost trecute prin făină şi se prăjesc până se rumenesc pe toate părţile.

Alte articole

Sanda Ţăranu a murit la vârsta de 87 de ani! A fost una dintre figurile legendare ale televiziunii publice

Ce se împarte de pomană de Moșii de Vară. De ce arpacașul pentru colivă se spală în nouă ape

Poftă bună!