Rețetă de post: Chiftele din cartofi perfecte și aromate

Chiftelele de cartofi reprezintă o soluție culinară accesibilă, gata în aproximativ 90 de minute, fiind o alegere ideală pentru perioadele de post. Chiar și persoanele fără experiență în gătit pot obține un rezultat reușit fără mari bătăi de cap.

Citește și: VIDEO Ce s-a întâmplat după ce un fast-food a anunțat că dă șaorma gratis timp de două zile. ”Asa săraci am ajuns?”

Ingrediente

Pentru a obține acest preparat gustos, nu ai nevoie de o listă lungă de ingrediente sau de produse greu de găsit. Simplitatea rețetei garantează succesul chiar și pentru începătorii care nu au mai gătit până acum.

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Baza compoziției constă în 6-7 cartofi mari. Trebuie să adăugați 2-3 linguri de făină sau pesmet pentru legătură. Pentru un gust intens, vei avea nevoie de trei căței de usturoi zdrobiți, un morcov ras și bine stors, sare, piper și verdeață tocată (mărar sau pătrunjel). Bineînțeles, asigură-te că ai la îndemână și puțin ulei pentru prăjit.

Alte articole

Leguma cu care poți înlocui cartoful. Are mai puțin amidon și poate fi o alegere excelentă în alimentație

Bani de la stat pentru agricultorii români. Producătorii de cartofi de consum pot primi până la 300 euro/hectar

Cum se pregătesc chiftelele din cartofi

Conform cookpad.com, întregul proces durează aproximativ 90 de minute. Primul pas constă în fierberea cartofilor, care apoi trebuie zdrobiți până se obține consistența unui piure, fără a adăuga lapte sau unt.

Ulterior, în compoziție se încorporează făina sau pesmetul; în funcție de textura cartofilor, poți adăuga încă două linguri dacă amestecul este prea moale. Tot acum se adaugă usturoiul, morcovul ras, sarea, piperul și verdeața. După ce compoziția este omogenizată bine, aceasta trebuie lăsată la frigider timp de 30 de minute pentru a se așeza.

Ultima etapă presupune modelarea chiftelelor și prăjirea lor într-o tigaie cu puțin ulei încins. După ce s-au rumenit, scoate-le pe un șervețel de hârtie pentru a elimina surplusul de grăsime. Acestea se pot servi alături de mujdei, murături sau orice altă garnitură preferată.

Citește și: Porci mistreţi cu țesuturi „albastru neon”, descoperiţi în California. Care cred autoritățile că este cauza mutaţiei