Rețetă de salată orientală de post. Se prepară ușor, este foarte sănătoasă, dar și foarte delicioasă

Salată orientală de post delicioasă și sănătoasă, plină de arome și nutrienți esențiali. Este o alegere ideală pentru o masă ușoară în orice zi a săptămânii.
Alina Costache
20 mart. 2024, 18:03
Rețetă de salată orientală de post. Se prepară ușor, este foarte sănătoasă, dar și foarte delicioasă
Salată orientală de post

Salată orientală de post. Această rețetă este o opțiune delicioasă și sănătoasă pentru cei ce urmează o dietă vegetariană sau vegană. Plină de arome și nutrienți esențiali, această salată aduce un strop de arome exotice în farfurie. Iată cum se prepară în doar câțiva pași simpli.

Citește și: Sarmale de post după rețeta bunicilor. Ingredientele care dau o savoare aparte

Salaă orientală de post – Ingrediente

  • 200 g de orez brun (fiert și răcit)
  • 200 g de năut fiert
  • un ardei roșu mare (tăiat cubulețe)
  • un morcov mare (ras și tăiat julienne)
  • o ceapă roșie mică
  • 100 g de varză roșie
  • 15 g de coriandru proaspăt
  • 60 g de semințe de susan prăjit

Pentru dressing

  • 45 ml de ulei de măsline
  • 30 ml de sos de soia
  • suc de la o lămâie
  • 2 lingurițe de ghimbir ras
  • un cățel de usturoi
  • o linguriță de miere sau îndulcitor vegan opțional
  • sare și piper după gust

Citește și: Rețetă de ciorbă de urzici, perfectă pentru perioada postului. Ingredientul secret pe care bucătăresele omit să îl pună în oală. Îi dă un gust special

Mod de preparare

Se fierbe orezul și se lasă să se răcească. Spală și pregătește legumele, taie-le bucăți sau julienne. Într-un bol mare, amestecă orezul fiert, năutul, ardeiul roșu, morcovul, ceapa roșie, varza roșie și coriandrul proaspăt.

Într-un borcan mic sau o cratiță, combinați uleiul de măsline, sosul de soia, sucul de lămâie, ghimbirul ras, usturoiul pisat și mierea sau îndulcitorul vegan (dacă folosiți). Aduceți dressingul la un amestec omogen și ajustați gustul cu sare și piper după preferință.

Turnați dressingul pregătit peste salată și amestecați bine pentru a acoperi uniform toate ingredientele cu aromele delicioase ale dressingului.

Presară semințele de susan prăjit deasupra salatei pentru un plus de crocant și nutriție. Acum, salata ta orientală de post este gata de servire! Poți să o servești ca atare sau alături de alte preparate vegetariene sau vegane preferate.

DailyBusiness
Sprijin pentru familiile din România: 15.000 de lei. În ce condiții se oferă
Spynews
Bucurie imensă în familia lui Gabi Bădălău! Sora afaceristului, Sabina, e însărcinată / FOTO
Bzi.ro
Carmen Harra știe cine va fi noul președinte al României! ”Se încheie niște socoteli!”
Fanatik.ro
Țara unde s-a descoperit cel mai mare zăcământ de aur, argint și cupru din ultimele decenii. Viața oamenilor se va schimba
Capital.ro
Ilegal în orice bloc din România. Vecinii te vor reclama la Primărie și asociația de proprietari. 500 lei amendă
Playtech.ro
Cum să-i pui poprire pe conturi și proprietăți unui prieten care refuză să-ți dea banii înapoi!
DailyBusiness
Lovitură pentru pensionari! Statul extinde lista cazurilor în care cere returnarea pensiilor
Adevarul
Sharon Osbourne regretă că a luat Ozempic pentru slăbit: „Am mers prea departe. Nu mai pot face multe operații pe față”
wowbiz.ro
Ultimele clipe din viața Cristinei Deleanu. Soțul Eugen Cristea, mărturii răvășitoare de la căpătâiul actriței
Spynews
Cu ce se ocupă Radu Mazăre în Madagascar. Fiul lui, Răducu, urmează să îl viziteze
Spynews
Imagini înduioșătoare cu Nasrin Ameri însărcinată. Prezentatoarea este mama unui băiețel de aproape doi ani / FOTO
Evz.ro
Cetatea din Apuseni care ascunde un blestem vechi de secole. Misterul tunelului ascuns
Ego.ro
Soțul m-a părăsit pentru amantă. După 10 ani, mă vrea înapoi și... iată ce mi-a spus!
Prosport.ro
FOTO. Gimnasta, în bikini, după ce s-a retras la 22 de ani
kanald.ro
Culiță Sterp și Daniela Iliescu, în lacrimi la botezul micuței Miray: „Mi se face pielea de găină!”. Surpriza de care a avut parte cuplul
Cancan.ro
Mesajul pe care Giorgia Meloni i l-a transmis soției lui George Simion: 'Trebuie să vă ocupați de tot! Vestea bună e că...'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Călin Georgescu trezește România. A dat alerta națională azi, 15 mai: Se vrea pe modelul Iohannis
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Dată afară că e prea indecentă, a făcut avere cu pozele ei și acum a revenit
stirilekanald.ro
Tânăra de 18 ani care a dispărut în Thailanda, apariție șocantă în celălalt capăt al planetei. Spune că este însărcinată
Viperele au năpădit un sat din România. Locuitorii fac apel pentru achiziționarea de seruri antiviperin / video+foto
MediaFlux
Angajări la stat pe salarii de 5.000 de euro net! Vezi ce condiții trebuie să îndeplinești
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Ce facultate din România le asigură studenților un loc de muncă încă din al doilea an