Rețetă de salată orientală de post. Se prepară ușor, este foarte sănătoasă, dar și foarte delicioasă

Salată orientală de post delicioasă și sănătoasă, plină de arome și nutrienți esențiali. Este o alegere ideală pentru o masă ușoară în orice zi a săptămânii.
Alina Costache
20 mart. 2024, 18:03
Rețetă de salată orientală de post. Se prepară ușor, este foarte sănătoasă, dar și foarte delicioasă
Salată orientală de post

Salată orientală de post. Această rețetă este o opțiune delicioasă și sănătoasă pentru cei ce urmează o dietă vegetariană sau vegană. Plină de arome și nutrienți esențiali, această salată aduce un strop de arome exotice în farfurie. Iată cum se prepară în doar câțiva pași simpli.

Citește și: Sarmale de post după rețeta bunicilor. Ingredientele care dau o savoare aparte

Salaă orientală de post – Ingrediente

  • 200 g de orez brun (fiert și răcit)
  • 200 g de năut fiert
  • un ardei roșu mare (tăiat cubulețe)
  • un morcov mare (ras și tăiat julienne)
  • o ceapă roșie mică
  • 100 g de varză roșie
  • 15 g de coriandru proaspăt
  • 60 g de semințe de susan prăjit

Pentru dressing

  • 45 ml de ulei de măsline
  • 30 ml de sos de soia
  • suc de la o lămâie
  • 2 lingurițe de ghimbir ras
  • un cățel de usturoi
  • o linguriță de miere sau îndulcitor vegan opțional
  • sare și piper după gust

Citește și: Rețetă de ciorbă de urzici, perfectă pentru perioada postului. Ingredientul secret pe care bucătăresele omit să îl pună în oală. Îi dă un gust special

Mod de preparare

Se fierbe orezul și se lasă să se răcească. Spală și pregătește legumele, taie-le bucăți sau julienne. Într-un bol mare, amestecă orezul fiert, năutul, ardeiul roșu, morcovul, ceapa roșie, varza roșie și coriandrul proaspăt.

Într-un borcan mic sau o cratiță, combinați uleiul de măsline, sosul de soia, sucul de lămâie, ghimbirul ras, usturoiul pisat și mierea sau îndulcitorul vegan (dacă folosiți). Aduceți dressingul la un amestec omogen și ajustați gustul cu sare și piper după preferință.

Turnați dressingul pregătit peste salată și amestecați bine pentru a acoperi uniform toate ingredientele cu aromele delicioase ale dressingului.

Presară semințele de susan prăjit deasupra salatei pentru un plus de crocant și nutriție. Acum, salata ta orientală de post este gata de servire! Poți să o servești ca atare sau alături de alte preparate vegetariene sau vegane preferate.

DailyBusiness
Prognoza meteo 1-6 mai. Temperaturile urcă spre 30°C, urmate de un val de furtuni și răcire brutală!
Spynews
Lele, spulberat de Poliție / Dovada că artistul a ascuns adevărul în scandalul cu Andra Voloș
Bzi.ro
Monica Bîrlădeanu a făcut senzație la Gala Premiilor GOPO 2025! Actrița a strălucit la 46 de ani
Fanatik.ro
Care este suprafața reală a Bucureștiului? Capitala nu este cel mai mare oraș din țară
Capital.ro
Se schimbă banii. Anunț pentru cei cu care fac plăți cu cardul. Euro ia locul monedei naționale din 2026
Playtech.ro
Cum conduci o mașină diesel ca să consumi mai puțin. Regula pe care puțini o respectă
DailyBusiness
Lovitură de proporții în Europa! Pașapoartele care dispar definitiv. UE le-a declarat ilegale
Adevarul
Cum vede șeful Inscop finala prezidențială: „9 din 10 votanţi PSD l-ar vota pe George Simion şi nu pe domnul Nicuşor Dan”
wowbiz.ro
Anunț de ultimă oră despre fiul Ozanei Barabancea, internat la ATI după ce a făcut infarct la 24 de ani: „Acum...” 
Spynews
Cătălin Moroșanu, mesaj de susținere pentru Mihai Leu. Fostul campion e internat la Spitalul Fundeni, după ce a fost operat / FOTO
Spynews
Cât costă o porție de mici cu muștar și pâine de 1 Mai, în funcție de locul unde îi mănânci. Prețurile variază de la piață la restaurant
Evz.ro
Zile libere în iunie. Bugetarii au parte de încă o mini-vacanță
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
kanald.ro
Extrageri speciale loto de 1 Mai. Loteria Română a suplimentat fondul de câștiguri
Cancan.ro
E însărcinată! Vedeta din România va naște primul copil cu iubitul ei, la peste 1 an de la divorț
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Devine interzis la toate mașinile. UE va da ordin pentru orice țară. România nu va mai putea folosi
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
De ce a pozat Corina Ungureanu într-o revistă pentru bărbați
stirilekanald.ro
VIDEO Un nou război cumplit stă să înceapă. Premierul unei puteri nucleare a anulat vizita la Putin și a dat ordinul de atac asupra țării vecine!
Meteorologii anunță o lună Mai cum nu a mai fost de mult în România
MediaFlux
Un detaliu te poate lăsa fără pensie în mai! Anunț pentru pensionarii care primesc banii prin poștă
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Ce-a înțeles BBC din scandalul Georgescu. Restul lumii încă așteaptă traducerea…