Rețeta de shaorma de post care îți va da lumea peste cap! O să dai uitării clasicul preparat cu mix de vită cu pui

Shaorma este favorita românilor, nu este de mirare că o putem cumpăra de aproape orice colț de stradă. Totuși, în perioadele de post trebuie să ne abținem de la acest preparat delicios. Din fericire, azi te ajutăm cu o rețetă de shaorma de post care o să te cucerească.
Alina Costache
12 apr. 2024, 20:47
Rețeta de shaorma de post care îți va da lumea peste cap! O să dai uitării clasicul preparat cu mix de vită cu pui
Rețeta de shaorma de post care îți va da lumea peste cap! O să dai uitării clasicul preparat cu mix de vită cu pui

E greu ca în perioadele de post să nu îți fugă gândul, măcar din când în când, la o shaorma cu de toate. Da, știm că pofta este mare, tocmai din acest motiv, venim azi în întâmpinarea ta cu o rețetă delicioasă, care nu conține carne și poate fi consumată și în perioadele de post. Pentru persoanele care au optat pentru un stil de viață vegetarian, această shaorma de post este o opțiune excelentă. În primul rând, se poate prepara extrem de ușor și în al doilea rând, nu este costisitoare. Mai mult de atât, este suficient de bogată din punct de vedere al nutrienților încât să te sature și să aducă un aport mare de vitamine și proteine în organismul tău.

Citește și: Alimentul din România care are acelaşi preţ de zeci de ani. Costă doar un leu şi nu lipseşte de pe masa românilor

Ingrediente:

  • 4-6 lipii pentru shaorma;
  • 400g ciuperci, feliate subțire;
  • 1 ceapă mare, tocată mărunt;
  • 2-3 căței de usturoi, mărunțiți;
  • 1 ardei gras roșu, tăiat julien;1
  • ardei gras galben, tăiat julien;
  • 1-2 roșii mari, tăiate cubulețe;
  • 1/2 căpățână de varză albă, tăiată fideluță;
  • 2 linguri ulei de măsline;
  • 1 linguriță boia de ardei dulce;
  • 1 linguriță cimbru uscat;
  • Sare și piper după gust;
  • Salată verde (opțional);
  • Sosuri pentru shaorma (opțional)..

Mod de preparare:

Încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Gătește ceapa până devine moale și aurie, timp de aproximativ 5-7 minute. Adaugă usturoiul și călește-l împreună cu ceapa pentru încă 1-2 minute, până când capătă un miros aromat. Adaugă ciupercile feliate și prăjește-le până devin aurii și încep să se înmoaie, cam 8-10 minute.

După aceea, adaugă ardeii tăiați julien și lasă-i să se călească împreună cu ciupercile timp de 3-4 minute, până când se înmoaie. Condimentează amestecul de ciuperci și legume cu boia de ardei, cimbru, sare și piper, după gust, amestecând bine pentru a combina aromele.

Adaugă cubulețele de roșii și varza tăiată fideluță în tigaie și lasă-le să se călească împreună cu celelalte ingrediente timp de 3-4 minute, până se încălzesc și se amestecă bine.

Încălzește lipiile pentru shaorma în cuptor sau pe grătar. Asamblează shaorma: așează un strat de salată verde pe fiecare lipie încălzită, apoi adaugă amestecul de ciuperci și legume prăjite. Poți adăuga și sosurile preferate pentru shaorma, cum ar fi maioneza vegană, ketchup sau sos de usturoi. Rulează strâns lipia și fixează-o cu o folie de hârtie sau folie de aluminiu pentru a o menține împachetată. Servește shaorma de post caldă, însoțită de o salată proaspătă sau cartofi prăjiți.

Citește și: De câte ori e bine să întorci micii pe grătar. Metoda simplă prin care rămân suculenți și savuroși

DailyBusiness
Andra și Cătălin Măruță plătesc o avere pentru școala celor 2 copii. David și Eva învață la Cambridge School of Bucharest
Spynews
Francisca și Tj Miles vor deveni părinți! Primele imagini cu burtica de graviduță a artistei | VIDEO
Bzi.ro
Antena 1 le amendează pe Catinca și Calina după eliminarea de la Asia Express 2025. Cum s-a ajuns la această decizie
Fanatik.ro
Patru zodii cărora Dumnezeu le pune mâna-n cap din 16 septembrie de la ora 16.00. Protecție divină, noroc la bani și oportunități uriașe pentru ele
Capital.ro
Călin Georgescu a fost trimis în judecată. Este acuzat de tentativă la lovitură de stat
Playtech.ro
Ce dimensiune trebuie să aibă o fosă septică pentru o casă cu 2, 3 sau 4 camere. Cât costă vidanjarea în 2025
Adevarul
„Diva lui Putin”, interzisă la Cluj. Academia de Muzică s-a răzgândit cu privire la concertul Anna Netrebko
wowbiz.ro
Doliu imens în lumea manelelor! A murit Ionuț Americanu. Cornelia, dansatoarea maneliștilor, a făcut publică vestea tristă
Economica.net
Când se schimbă banii în România?
Prosport.ro
FOTO. Mădălina Ghenea, pur și simplu superbă într-o ținută sumară
kanald.ro
Mamele din România ar putea primi suma de 2.250 de lei, timp de un an
Cancan.ro
Ce a făcut Toto, fiul lui Ilie Dumitrescu, după accidentul cauzat. Avem SINGURELE IMAGINI
iamsport.ro
A auzit ce au scandat fanii Csikszeredei la meciul cu FCSB și s-a amuzat pe cinste: ”Când aveau impresia că arbitrii ar fi cu ei...”
MediaFlux
Doliu în lumea sportului. A murit la vârsta de 25 de ani în urma unui accident suferit în timpul antrenamentelor
stirilekanald.ro
Destin negru pentru doi tineri care se iubeau încă din copilărie. Ambii parteneri s-au sinucis, după o eroare a poliției
substantial.ro
O noua tragedie zguduie România. Accident îngrozitor