Reţeta de şniţele a lui Cătălin Scărlătescu. Ingredientul secret pe care îl foloseşte Chef Scarlatescu pentru un şnitel de nota 10

Rețeta de șnițele a lui Cătălin Scărlătescu este una pe cât de simplu de făcut, pe atât de delicioasă. Faimosul chef a dezvăluit și secretul acestui preparat, care va da cărnii o savoare deosebită, dar și aspectul acela crocant atât de apreciat.
Alina Costache
14 oct. 2022, 14:09
Reţeta de şniţele a lui Cătălin Scărlătescu. Ingredientul secret pe care îl foloseşte Chef Scarlatescu pentru un şnitel de nota 10

Rețeta de șnițele a lui Cătălin Scărlătescu a făcut deja furori la Chefi la cuțite sezonul trecut, așadar, cu siguranță, se va număra printre preparatele favorite ale celor care o vor încerca. Și cum șnițelul este un preparat extrem de apreciat în bucătăria autohtonă atât de către cei mari, cât și de către cei mici, această rețetă va întruni voturile tuturor la un prânz în familie. În plus, este extrem de simplu de preparat.

Dieta cu ghimbir te ajuta sa slabesti sanatos 2 kg pe saptamana. Poate fi tinuta pe termen lung

Trucul pentru a prepara cel mai bun snitel. Ingredientul secret pe care il foloseste Chef Catalin Scarlatescu pentru un snitel de nota 10
Cunoscutul chef Catalin Scarlatescu a dezvaluit care este reteta lui speciala atunci cand pregateste snitele. El foloseste un ingredient secret pentru prepararea lor.

    • Ingredientele necesare pentru cel mai bun snitel:
      Piept de pui/carne de porc/carne de vita
      Sare
      Piper
      Fulgi de porumb
      Cimbru/oregano/busuioc/rozmarin/patrunjel sau orice altceva, dupa preferinte
      Unt

Potrivit retetei lui Catalin Scarlatescu se pun bucatile de carne intr-un bol cu unt topit. Peste ele se adauga sarea, piperul si ierburile aromatice. Ulterior bucatile de carne se dau printr-un amestec de fulgi de porumb zdrobiti. Dupa acest proces, snitelele se pun in baie de ulei incins. Astfel ele vor fi crocante la exterior si aromate la interior.

Cum se prepară șnițelele
Rețeta de șnițele a lui Cătălin Sărlătescu are un secret pe care faimosul chef l-a dezvăluit când a gătit la Chefi la cuțite acest preparat incredibil de savuros. Și anume, folosirea fulgilor de porumb și a mierii pentru a prepara crocantul pentru șnițel. Acesta va înlocui combinația clasică de ou cu făină și cu pesmet, dar rezultatul merită să riscați!

Rețetă de prăjitură pufoasă cu mere și scorțișoară. Iată cum să o prepari la tine acasă
Pentru început, carnea de pui se porționează sub formă de șnițel sau crochete (gujoane). Într-un vas se prepară un amestec de unt cât mai gras (poate fi și unt de trufe), smântână de gătit și trufe sub formă de fulgi sau pudră și muștar.

Carnea se asezonează cu sare, piper și ierburi aromatice, după preferință, apoi se scufundă în amestecul pe bază de unt. Bucățile se apoi se tăvălesc apoi prin crocantul obținut din fulgii de porumb (aceștia trebuie zdrobiți cât mai fin) cu miere. La final, se prăjește totul într-o baie generoasă de ulei.

Reteta de cartofi zdrobiti de la Cătălin Scărlatescu
Cătălin Scărlătescu este un cunoscut bucatar, foarte apreciat pentru preparatele sale. Bonus, iata cum pregateste el o reteta de cartofi zdrobiti, foarte gustosi. Aveti nevoie doar de cateva ingrediente: cartofi fierti, sare, patrunjel, smantana si unt.

Cartofii se fierb pentru aproximativ 20 de minute, apoi se decojesc si se lasa la racit. Se zdrobesc usor (nu ca la piure), se adauga sare, unt si smantana, toate dupa gust, apoi se presara patrunjelul tocat. Se amesteca totul si se serveste.

DailyBusiness
România atinge pragul critic de 60% datorie publică. Guvernul promite măsuri drastice: „Facem curățenie în sinecuri și cheltuieli discreționare”
Spynews
Legătura între coșmaruri și riscul de deces precoce. Sfaturi pentru gestionarea stresului
Bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
Fanatik.ro
Filmul de pe Disney care este pe prima poziție. E o poveste captivantă la care se pot uita copiii, dar și adulții
Capital.ro
Schimbare pentru românii cu buletin! Se aplică în toată UE începând de anul viitor
Playtech.ro
Schimbare importantă pentru locatarii de blocuri: Cum vor fi convocați de acum proprietarii la ședințele asociației
DailyBusiness
RAR publică date oficiale privind consumul și emisiile de CO2 ale autoturismelor înmatriculate în România. Ce trebuie să știe șoferii
Adevarul
Mărturia unui mercenar cubanez care a dezertat din armata rusă: „Ne loveau pentru a scoate frica din noi”
wowbiz.ro
Anna, soția lui Mihai Leu, interviu în lacrimi: „I-am spus să se odihnească… și el mi-a răspuns cu o lacrimă, deși era în comă profundă”. Ultimele clipe ale campionului povestite în exclusivitate
Spynews
Scene dureroase la înmormântarea lui Mihai Leu. Soția lui, Anna, a plâns în hohote lângă sicriul marelui sportiv | FOTO
Spynews
Ultima postare a motociclistului italian, înainte să moară! Bărbatul era fascinat de urșii din România | FOTO
Evz.ro
Când râsul provoacă haos. Gluma care a declanșat criza hârtiei igienice
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Frumoasa iubită a milionarului român din Rusia a spus „Da”
kanald.ro
Accident naval în Tulcea, pe brațul Sulina! Cinci persoane au ajuns la spital, după ce o barcă a intrat în mal
Cancan.ro
BREAKING! Ilie Bolojan taie pensiile speciale: Vor fi ATACATE! A făcut anunțul bombă în urmă cu puțin timp
Playsport.ro
Marius Baciu i-a atras atenția lui Vlad Chiricheș, după gafele comise de veteran, în meciul cu CFR: ”Se vedea că...
Capital.ro
Marea actriță ne-a părăsit. Era cea mai frumoasă: A devenit o stea pe cer
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Arată ca un manechin, dar a fost livratoare de mâncare
stirilekanald.ro
O fetiță de 9 ani a îndurat șase ore de chin până când a murit. Propria mamă a lăsat-o în mașină, în soare, cât ea era la muncă
Primul semn neobișnuit de cancer de colon, potrivit medicilor
MediaFlux
A crescut vârsta de pensionare din iulie 2025! Lovitură dură pentru seniori
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Pion într-un joc diplomatic controversat. Ce s-a întâmplat cu femeia vândută de Nicolae Ceușescu unui canibal african