Rețetă de weekend. Cea mai delicioasă și răcoritoare prăjitură cu fructe pentru vară. Se prepară repede, iar gustul este demențial

E weekend, iar dacă ți-e poftă de un desert delicios, atunci am opțiunea perfectă pentru tine! Îți propun o prăjitură cu afine și caise, acoperită cu un strat de crumble.
Alina Costache
28 iun. 2025, 14:21
Rețetă de weekend. Cea mai delicioasă și răcoritoare prăjitură cu fructe pentru vară. Se prepară repede, iar gustul este demențial

E weekend, iar dacă ți-e poftă de un desert delicios, atunci am opțiunea perfectă pentru tine! Îți propun o prăjitură cu afine și caise, acoperită cu un strat de crumble. Iată ingredientele de care ai nevoie pentru a pregăti acest desert savuros:

Pentru aluat:

  • 3 ouă
  • 150 g zahăr
  • 120 ml ulei
  • 200 g iaurt
  • 1 linguriță vanilie
  • 250 g făină
  • 1 plic praf de copt
  • 1 praf de sare
  • 250 g caise
  • 150 g afine
  • 1 lingură făină + 1 lingură zahăr (pentru fructe).

Pentru crumble:

  • 100 de grame de făină
  • 70 de grame de unt rece
  • 50 de grame de zahăr
  • un plic de zahăr vanilat
  • una sau două lingurițe de scorțișoară

Citește și: Rețetă de plăcintă cu iaurt. Este desertul ideal dacă vrei ceva fresh, de vară, care se prepară rapid

Modul de preparare pentru cea mai delicioasă prăjitură de weekend

Înainte de a pregăti aluatul de bază al prăjiturii pornește cuptorul la 180 de grade Celsius și tapetează cu hârtie de copt o tavă de 20×30 cm.

Într-un bol încăpător, amestecă ouăle cu zahărul și un praf de sare până se deschid la culoare. Adaugă uleiul, iaurtul și vanilia. Amestecă până la omogenizare.

Încorporează făina cernută cu praful de copt, treptat, până obții un aluat gros, dar ușor curgător. Toarnă compoziția în tava tapetată cu hârtie de copt și nivelează-i uniform suprafața.

Lasă tava cu aluatul deoparte și pregătește fructele. Amestecă feliile de caise și afinele cu o lingură de făină și zahăr – astfel nu vor lăsa prea mult suc și nu se vor scufunda. Presară-le deasupra aluatului, într-un strat uniform. Descoperă și o rețetă de prăjitură fragedă cu ovăz și afine.

Cum prepari crumble-ul

Amestecă făina, zahărul și scorțișoara într-un bol. Adaugă untul rece și freacă amestecul cu degetele până obții o textură nisipoasă, cu firimituri mari și mici. Presară crumble-ul peste fructe, uniform. Coace delicioasa prăjitură cu afine și caise la 180°C timp de 35-40 de minute, până crumble-ul e rumenit, iar prăjitura trece testul scobitorii în centru.

Las-o să se răcească complet în tavă, apoi taie în pătrate sau dreptunghiuri. O poți pudra cu zahăr sau servi cu o lingură de iaurt grecesc sau cu o cupă de înghețată de vanilie. Dacă vrei o aromă mai intensă poți adăuga în aluat coajă de lămâie sau un praf de scorțișoară.

Citește și: Plăcintă cu caise și înghețată, desertul perfect pentru vară! Rețeta explicată pas cu pas

DailyBusiness
Fructele au devenit un motiv major pentru care România a văzut o creștere a inflației în iulie
Spynews
Ce bine arată Mara Banică în costum de baie, în Maldive! Imagini senzaționale cu prezentatoarea de la Antena Stars | VIDEO
Bzi.ro
Andreea Marin arată fabulos la 50 de ani! Cum reușește vedeta să se mențină în formă! Face asta timp de 2 ore pe săptămână – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Povestea emoționantă care a făcut înconjurul lumii. Legătura specială dintre un băiețel și capra sa a topit inimile tuturor
Capital.ro
Clipe de groază pentru Elena Udrea și partenerul său, Adrian Alexandrov. Fiica lor a fost și ea prezentă. Ce li s-a întâmplat celor trei
Playtech.ro
Cum arată un mic dejun la „all-inclusive” în Bulgaria? Un român a filmat tot ce a mâncat în vacanţă, în prima parte a zilei
Adevarul
„Pâinea îngrașă, dar alte alimente sunt mult mai nocive” - Cercetător UBB, despre obiceiul alimentar care-i îmbolnăvește pe români
wowbiz.ro
Ultimele cuvinte pe care interpreta de muzică din Timișoara a mai apucat să le scrie înaintă să moară! Ți se rupe sufletul. Câtă durere
Evz.ro
Oamenii care muncesc, spoliați. Contribuția la sănătate, mai mare cu 50%
Prosport.ro
Apariția care le-a tăiat respirația. Cea mai frumoasă prezentatoare TV din Albania a atras toate privirile
kanald.ro
Concluziile summit-ului dintre Donald Trump și Vladimir Putin. Ce se va întâmpla cu războiul din Ucraina
Cancan.ro
Înmormântarea Prințesei Kate, plănuită în mare secret! Care a fost planul Palatului Buckingham
iamsport.ro
Gică Hagi a început să înjure un puști de 12 ani, care îl luase la mișto: ”Vezi-ți de treabă, a trecut perioada ta!”
MediaFlux
Românii, în pericol în fața războiului. Nu avem unde să ne adăpostim în caz de dezastru
stirilekanald.ro
Prima reacție de la București după întâlnirea lui Trump cu Putin în Alaska. Ministrul Oana Țoiu, despre summitul istoric: "Un prim pas spre deblocarea negocierilor"
FURTUNĂ ELECTRICĂ în România. Se va răci brusc, vor fi furtuni puternice