Rețetă delicioasă de papanași. Ingredientul minune care îi face mai pufoși. Toate gospodinele ar trebui să îl folosească

Rețetă delicioasă de papanași. Este unul dintre deserturile preferate de români și nu numai, turiștii care ne trec pragul sunt fascinați de gustul care ne-a marcat copilăria. Chiar dacă nu te pricepi foarte bine la gătit, îți dăm un pont care te va ajuta să impresionezi cu acest preparat.
Alina Costache
21 iun. 2024, 11:10
Rețetă delicioasă de papanași. Ingredientul minune care îi face mai pufoși. Toate gospodinele ar trebui să îl folosească
Rețetă delicioasă de papanași

Rețetă delicioasă de papanași. Pentru că nimic nu se compară cu un desert preparat în casă, următoarea rețetă ți-ar putea fi de mare folos.

Citește și: Cât costă o porţie de papanaşi cu foiţă de aur în Braşov. Cum au reacţionat localnicii şi turiştii

Rețetă delicioasă de papanași

Ingrediente:

Urmărește-ne în Discover Urmărește-ne în Discover
Adaugă-ne ca sursă preferată Adaugă-ne ca sursă preferată
  • 500 grame brânză de vaci, bine scursa de zer
  • 3 ouă
  • 250 grame făină
  • 100 de grame zahăr
  • 200 de grame smântână
  • o linguriță de bicarbonat de sodiu
  • un praf de sare
  • esența vanilie
  • coaja rasă de la o lămâie
  • 200 de grame de dulceață de afine sau de vișine
Alte articole
Papanași japonezi care te vor da pe spate! Se prepară ușor și sunt asemănători cu papanașii românești
Papanași japonezi care te vor da pe spate! Se prepară ușor și sunt asemănători cu papanașii românești
Preparatul tradițional românesc inclus în „Top 100 cele mai gustoase deserturi din lume”. A obținut aproape 100.000 de voturi în TasteAtlas
Preparatul tradițional românesc inclus în „Top 100 cele mai gustoase deserturi din lume”. A obținut aproape 100.000 de voturi în TasteAtlas

Mod de preparare:

Într-un bol, se adaugă brânza de vaci și ouăle și se omogenizează. Peste se pun zahărul, aromele si bicarbonatul și se amestecă în continuare cu un tel sau o lingură.

Ulterior, în compoziție se încorporează făina, treptat. De menționat este că aluatul nu trebuie frământat prea tare, deoarece nu este nevoie să fie elastic. Din contră, e bine să fie ușor lipicios, pentru papanași fragezi.

Aluatul se pune pe blatul de lucru presărat cu făină și se împarte în mai multe părți, din care se formează bucățile mari, dar și bilele micuțe. Gaura din mijloc trebuie să fie suficient de mare, ca să se prăjească bine în interior.

Papanașii se prăjesc într-o cantitate generoasă de ulei, cam 6-7 centimetri. Se poate testa cu o bilă mică de aluat, când se formează bule în jurul său, uleiul este încins.

Când se întâmplă asta, focul se dă mai mic și gogoșile se prăjesc până capătă o culoare aurie. Se scot pe o tavă tapetată cu șervețele de hârtie, pentru a absorbi uleiul. Apoi se trec prin zahăr, se așază pe farfurie și se servesc cu smântână și dulceață.

Citeste și...
Cum s-a îmbrăcat Mirabela Grădinaru la vizita din secțiile de Neonatologie din Bucureşti. Ţinuta aleasă nu a trecut neobservată
Scandalul continuă la Academia FCSB! Gigi Mustață: „O să vorbesc cu Gigi Becali!” Dezvăluirile lui Gabi Safta
Ultimele Stiri
Angajări șoferi România. Salarii de până la 3.500 de euro net pe lună
Economie
Angajări șoferi România. Salarii de până la 3.500 de euro net pe lună
După un an de la moartea Andrei, coșmarul nu s-a terminat pentru familie. Ce spun rudele victimei lui Emil Gânj: „Nu suntem liniștiți, frica tot e”
Societate
După un an de la moartea Andrei, coșmarul nu s-a terminat pentru familie. Ce spun rudele victimei lui Emil Gânj: „Nu suntem liniștiți, frica tot e”
Fosta soție a antrenorului sinucigaș Gheorghe Moldovan dă cărțile pe față: „Întotdeauna a avut toată libertatea. Venea acasă, făcea o baie și se ducea. Îl întrebam unde se duce: ‘Am o întâlnire, sunt ocupat’”
Life
Fosta soție a antrenorului sinucigaș Gheorghe Moldovan dă cărțile pe față: „Întotdeauna a avut toată libertatea. Venea acasă, făcea o baie și se ducea. Îl întrebam unde se duce: ‘Am o întâlnire, sunt ocupat’”
Luca Niculescu exclude un Guvern „de sacrificiu”: „Vreau unul pe următorii doi ani, cu puteri depline. Românii au nevoie să o ducă mai bine și asta nu se poate face cu guverne care se schimbă”
Politica
Luca Niculescu exclude un Guvern „de sacrificiu”: „Vreau unul pe următorii doi ani, cu puteri depline. Românii au nevoie să o ducă mai bine și asta nu se poate face cu guverne care se schimbă”
COVID-19 revine în România în această iarnă! Medicii avertizează că noul val vine cu simptome neobișnuite și complicații. Ce trebuie să știe românii
Sanatate
COVID-19 revine în România în această iarnă! Medicii avertizează că noul val vine cu simptome neobișnuite și complicații. Ce trebuie să știe românii
DailyBusiness
Siegfried Mureșan avertizează că blocajul politic din România riscă să aducă extrema dreaptă la putere
Spynews
O clădire de șapte etaje s-a prăbușit în Istanbul! O mulțime de persoane, inclusiv copii, au rămas blocate sub ruine
Fanatik.ro
El este șoferul microbuzului în care a murit maseurul lui Dinamo 2. Nicolae Zgondoiu a fost identificat de FANATIK. Văduva lui Constantin Covaciu recunoaște un detaliu tulburător
Capital.ro
Un apartament cumpărat în București cu 95.000 de euro i-a surprins pe străini: ce i-a șocat când au văzut imaginea
Playtech.ro
Curent mai scump din această toamnă. Cât vom plăti în plus pentru 100 sau 300 kWh consumați
Adevarul
Apartamentul de 95.000 de euro într-un „bloc comunist” din Capitală i-a uimit pe străini. „Poate ar trebui să mă mut în România”
wowbiz.ro
Cățelușul Valentinei este încă dispărut. Sora tinerei face apel la oameni pentru a-l găsi: „Înainte de…”
Economica.net
Un nou model Dacia. Va fi electric şi nu e Spring
kanald.ro
Mihaela Grădinariu s-a stins din viață la doar câteva ore după tatăl ei
iamsport.ro
A văzut imaginile cu Ian și a explodat în direct: ”Spectacolul trebuia întrerupt în secunda unu! Cea mai mare rușine”
MediaFlux
Lovitură pentru Luca Niculescu! Premierul desemnat ar putea renunța la mandat
stirilekanald.ro
Tren lovit de o dronă rusească, la granița cu Polonia. Oficialii străini trecuseră prin zonă cu doar câteva minute înainte