Rețetă delicioasă de papanași. Ingredientul minune care îi face mai pufoși. Toate gospodinele ar trebui să îl folosească

Rețetă delicioasă de papanași. Este unul dintre deserturile preferate de români și nu numai, turiștii care ne trec pragul sunt fascinați de gustul care ne-a marcat copilăria. Chiar dacă nu te pricepi foarte bine la gătit, îți dăm un pont care te va ajuta să impresionezi cu acest preparat.
Alina Costache
21 iun. 2024, 11:10
Rețetă delicioasă de papanași. Ingredientul minune care îi face mai pufoși. Toate gospodinele ar trebui să îl folosească
Rețetă delicioasă de papanași

Rețetă delicioasă de papanași. Pentru că nimic nu se compară cu un desert preparat în casă, următoarea rețetă ți-ar putea fi de mare folos.

Citește și: Cât costă o porţie de papanaşi cu foiţă de aur în Braşov. Cum au reacţionat localnicii şi turiştii

Rețetă delicioasă de papanași

Ingrediente:

  • 500 grame brânză de vaci, bine scursa de zer
  • 3 ouă
  • 250 grame făină
  • 100 de grame zahăr
  • 200 de grame smântână
  • o linguriță de bicarbonat de sodiu
  • un praf de sare
  • esența vanilie
  • coaja rasă de la o lămâie
  • 200 de grame de dulceață de afine sau de vișine

Mod de preparare:

Într-un bol, se adaugă brânza de vaci și ouăle și se omogenizează. Peste se pun zahărul, aromele si bicarbonatul și se amestecă în continuare cu un tel sau o lingură.

Ulterior, în compoziție se încorporează făina, treptat. De menționat este că aluatul nu trebuie frământat prea tare, deoarece nu este nevoie să fie elastic. Din contră, e bine să fie ușor lipicios, pentru papanași fragezi.

Aluatul se pune pe blatul de lucru presărat cu făină și se împarte în mai multe părți, din care se formează bucățile mari, dar și bilele micuțe. Gaura din mijloc trebuie să fie suficient de mare, ca să se prăjească bine în interior.

Papanașii se prăjesc într-o cantitate generoasă de ulei, cam 6-7 centimetri. Se poate testa cu o bilă mică de aluat, când se formează bule în jurul său, uleiul este încins.

Când se întâmplă asta, focul se dă mai mic și gogoșile se prăjesc până capătă o culoare aurie. Se scot pe o tavă tapetată cu șervețele de hârtie, pentru a absorbi uleiul. Apoi se trec prin zahăr, se așază pe farfurie și se servesc cu smântână și dulceață.

Spynews
11 zile de bucurie și fericire pentru 5 zodii. Intră într-o perioadă de împlinire totală, până pe 25 iulie
Bzi.ro
Oana Roman, la plajă, într-o rochie scurtă! Cum a putut să se afișeze la 48 de ani!
Fanatik.ro
Cel mai mic oraș din România. Localitatea era renumită în trecut pentru zăcămintele uriașe de aur. Astăzi are numeroase obiective turistice și se află aproape de 2 aeroporturi importante
Capital.ro
Românii primesc BANII ÎNAPOI. Se acordă pe loc, garantat. Legea e de partea lor
Playtech.ro
Fiica lui Cristi Boureanu, apariție de INFARCT! Ioana e piesă la 23 de ani, s-a văzut TOT
DailyBusiness
Șoferii trebuie să știe! Medicamentele pentru această boală comună îi pot lăsa fără permisul de conducere
Adevarul
De ce i-au cerut Regele Charles și Regina Camilla Prințesei Catherine să își schimbe numele. „Prea mulți C”
Spynews
Betty, fiica lui Florin Salam, lămurește situația. Ce se întâmplă, de fapt, între ea și Cătălin Vișănescu. Ce spune despre legătura cu Iuly Neamțu / VIDEO
Spynews
Petre Ștefan și Blvck Matias, surprinși în aeroport! Cei doi trapperi, acoperiți de bagaje în drum spre Beach, Please
Evz.ro
Viața la bloc. Primul oraș din România care a interzis centralele de apartament
Impact.ro
Dumnezeule cum arată Monica Gabor acum! NU o mai recunoști, transformare ȘOC
Prosport.ro
FOTO. Cea mai sexy arbitră din lume s-a dezbrăcat! Cum arată femeia
wowbiz.ro
Betty Salam rupe tăcerea după ce s-a spus că și-ar fi înșelat soțul cu Iuly Neamțu! Cum comentează zvonurile despărțirii de Cătălin Vișănescu: „Da, sunt om! Și eu am probleme”
Cancan.ro
Bombă la nunta lui Ianis Hagi! Gică Popescu a ajuns la Palatul Știrbey fără soția sa!
Playsport.ro
Ce i-a făcut Ianis Hagi proaspetei sale soții, pe scările bisericii, imediat după slujbă. Toată lumea a început să aplaude
kanald.ro
A murit actrița Shannen Doherty cunoscută drept Brenda din „Beverly Hills 90210”: Aceasta suferea de cancer
Capital.ro
Plățile cu cardul sunt în scădere. Supermarketurile, obligate să accepte doar numerar
StirileBZI
Izvorul „Elixirul vieții”, secretul nemuririi descoperit de Ceaușescu! Cea mai pură apă din lume!
Prosport.ro
FOTO. Simona Halep, apariție de senzație la nunta lui Ianis Hagi
stirilekanald.ro
A murit marea actriță! Adio, doamnă!
substantial.ro
Joe Biden anunță o revizuire independentă a măsurilor de securitate națională după tentativa de asasinare a lui Donald Trump
MediaFlux
RĂSTURNARE de SITUAȚIE în ASASINATUL lui TRUMP! S-a aflat ACUM!
Shtiu.ro
A 6-a cea mai mare țară din lume NU ARE NICIUN VECIN! Știi care este?