Rețetă delicioasă de piure de conopidă. Ingredientul secret care îi dă o textură extrem de cremoasă

Trucuri pentru cel mai bun piure de conopidă. Ingredientul pe care trebuie să îl aduagi dacă vrei să capete o textură cremoasă.
Irina Dumitrescu
19 nov. 2024, 17:19
Rețetă delicioasă de piure de conopidă. Ingredientul secret care îi dă o textură extrem de cremoasă
Cel mai delicios piure de conopidă

Dacă vrei un preparat simplu și ușor de făcut, care poate fi consumat ca atare sau drept garnitură, un piure de conopidă poate fi alegerea ideală. Îl poți prepara simplu, dar și cu alte ingrediente, mai ales dacă vrei să fie foarte cremos.

Conopida este o legumă apreciată pentru valoarea sa nutrițională. Poate fi utilizată pentru diverse preparate, dar poate fi pusă și la murat. Conține foarte multe fibre, lucru care contribuie la o digestie sănătoasă, precum și la prevenirea constipației.

Conpoida este o sursă bogată de antioxidanți, care contribuie la protejarea celulelor de stresul oxidativ, precum și efectele nocive ale radicalilor liberi. Antioxidanții sunt asociați cu un risc redus de cancer, mai ales cel de colon, de prostată și de sân.

Citește și: Rețetă cozonac cu fistic. Cel mai delicios desert de sărbători pentru familia ta

Această legumă delicioasă poate fi folosită în ciorbe sau supe de legume, dar se poate găti și la cuptor sau gratinată. Un preparat care merită încercat este piureul de conopidă. Deși nu este la fel de popular ca cel de cartofi, este un fel de mâncare pe care mulți îl vor aprecia.

Piureul de conopidă este mai sănătos decât cel de cartofi. În plus, nu este deloc greu de preparat și are o textură cremoasă, dar și un gust foarte bun.

Conopida aleasă pentru piure trebuie să fie albă, fermă, fără semne de decolorare sau alte ptere. Se desface în bucăți mici dacă vrei ca textura piureului să fie foarte cremoasă.

Conopida poate fi fiartă sau gătită la abur, însă, a doua variantă este mai benefică pentru că va păstra mai multe substanțe nutritive ale conopidei, iar piureul va avea o textură mai ușoară. Se fierbe sau se gătește la abut timp de 10 – 15 minute. Conpoida este gata atunci când devine foarte moale. Se adaugă și sare după gust.

Citește și: Rețetă pentru cea mai bună iahnie de fasole de post. Secretul măicuțelor de la Mănăstirea Agapia

Pentru un piure mai cremos, poți adăuga o lingură sau două de unt. O altă variantă este să adaugi câteva linguri de smântână sau brânză. Dacă preferi o variantă mai ușoară, poți folosi ulei de măsline extravirgin. Adaugă o lingură, apoi mai poți completa după gust.

Dacă piureul are o textură prea groasă, mai poți adăuga câteva lingur de lapte, apa de la conopidă sau supă de legume. Se adaugă treptat și se amestecă până când se ajunge la consistența dorită.

Pentru un plus de aromă, poți dăuga usturoi, dar și rozmarin sau nucșoară. Alte variante sunt verdețurile, cum ar fi mărarul sau pătrunjelul. Parmezanul ras sau puțin cheddar îi vor da un gust puțin sărat.

DailyBusiness
Se schimbă regulile pentru călătoriile cu avionul! Vor schimba totul din luna mai!
Spynews
Cu cine seamănă băiețeul Cristinei Cioran! Vedeta a devenit mamă pentru a doua oară cu puțin timp în urmă 
Bzi.ro
Lora a fost dată afară de la Antena 1 pe ușa din dos! Vedeta a fost umilită în ultimul hal!
Fanatik.ro
A fost una dintre străzile vedetă ale Bucureștiului. Era printre cele mai populare artere comerciale din oraș. Aici veneau să cumpere și oamenii fără bani
Capital.ro
Marele actor a murit. Toată lumea l-a iubit enorm. Va rămâne veșnic în amintirea tuturor!
Playtech.ro
Iarna în care România a fost înghițită de nămeți. Casele abia se mai vedeau, iar imaginile din februarie 2012 au rămas în istorie
DailyBusiness
Poți fi concediat chiar și în concediu medical? Ce spune noul Cod al Muncii 2025
Adevarul
Care sunt cele mai „inutile” facultăți din România. Printre acestea se numără Facultatea de Litere
wowbiz.ro
Exclusiv | Alexandru Papadopol cununie în biserică, în mare secret. AVEM IMAGINILE! Cum arăta mireasa Cristiana și cine au fost nașii
Spynews
Ce ținute poartă Alexandru Papadopol și Cristiana Luca la nunta lor! Actorul și soția lui, doi miri relaxați! | PAPARAZZI
Spynews
Locul din Europa în care a fost descoperit cel mai mare lac termal subteran din lume. Se află într-o peșteră și arată incredibil | FOTO
Evz.ro
Cinci orașe în care e un Infern să trăiești. Frigul paralizează tot ce-i iese în cale
Ego.ro
Cum arăta Laura Vicol, acum 10 ani. Imaginile au rămas pe internet, deși ea e acum ”alt om”
Prosport.ro
FOTO. Cristi Borcea, pe lista de cuceriri a lui Laurette! „Se supără soția lui”
kanald.ro
Un minor de 15 ani, fără permis de conducere, a provocat un accident grav în județul Constanța! Adolescentul a fost găsit în stop cardio-respirator
Cancan.ro
Ea e noua iubită a lui Mario Fresh! Cu Nadd Hu a fost vrăjeală, dar acum l-am filmat: s-a retras în cuibușorul de nebunii de mână cu sexy-blondina
Playsport.ro
INCREDIBIL! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
S-a stins cea mai iubită actriță. A fost găsită moartă în propria casă
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Raluca Zenga, absolut spectaculoasă. Cum arată la 5 ani de la divorțul de Walter
stirilekanald.ro
Cine este tânărul ucis de fostul soț al iubitei, în Dolj? Cristian avea 32 de ani și azi era ziua lui
substantial.ro
Restricțiile băncilor UE complică accesul rușilor la servicii financiare
MediaFlux
LEGE pentru românii care au CENTRALE DE APARTAMENT
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Întâlnire rară în Amazon: Un tânăr dintr-un trib izolat apare într-o comunitate și revine în junglă