Rețetă eclere de casă pufoase, mai bune decât la cofetărie. Simplu de făcut și gustoase

Această rețetă de eclere pufoase și cremoase va fi preferata familiei tale, deoarece este simplu de făcut, iar produsele finale sunt pufoase și gustoase. Nu ai nevoie de multe ingrediente și le poți prepara chiar la tine în bucătărie.
Mircea Filipescu
02 nov. 2024, 09:35
Rețetă eclere de casă pufoase, mai bune decât la cofetărie. Simplu de făcut și gustoase

Tuturor ne plac eclerele, însă această rețetă de eclere de casă cu siguranță te va da pe spate.  Descoperă cum să prepari eclere pufoase și delicioase chiar la tine în bucătărie. Aceste eclere vă vor satisface întrutotul papilele gustative și inimile, atât dumneavoastră cât și întregii familii.

Ce ingrediente să folosți pentru eclere de casă delicioase

Pentru coaja eclerelor va trebui să folosiți :

1 cană de ulei
1 cană și jumătate de apă
2 căni de făină
8 ouă
1 vârf de cuțit de sare fină

Pentru crema de vanilie trebuie să folosiți :

1 pachet de margarină
1 cană de zahăr
1 litru de lapte
2 lingurițe esență de vanilie
5 linguri de făină

Iar pentru glazură, folosiți 1 plic de glazură Dr. Oetker.

Modul de preparare

În primul rând, se pun apa cu uleiul și cu sarea pe foc, pe o flacără mică, iar când începe să clocotească se pune făină, amestecând în continuu până se desprinde de pe cratiță.

Când se răcește compoziția, se adaugă ouăle, unul câte unul, și se mixează bine după fiecare.

Citește și : Cum prepari cele mai gustoase pârjoale moldovenești și de ce ingrediente minune ai nevoie pentru a le da o aromă extrem de delicioasă

Se pune compoziția într-un posh pentru ornat și se fac bastonașe în tava de la aragaz, tapetată cu hârtie de copt. Se coc la foc mediu 20-25 de minute.

Când se răcesc, se taie pe jumătate și se umplu cu cremă de vanilie.

Citește și : Cum să păstrezi murăturile crocante. Iată secretul celor mai experimentate gospodine

Pentru cremă, zahărul se amestecă cu margarina și se dizolvă pe foc mic, se pune și făina, se amestecă bine pentru a nu rămâne cocoloașe, apoi se pune laptele și se lasă la fiert, amestecând continuu, până se îngroașă. La final, se adaugă esență de vanilie.

După ce umpleți toate eclerele cu cremă, pregătiți glazura de ciocolată Dr. Oetker după instrucțiunile de pe plic și puneți pe fiecare ecler câte o linguriță.

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Ion Iliescu a fost supus unei noi intervenții! Anunț de ultimă oră despre starea de sănătate a fostului președinte
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Floarea care îți dă o stare de bine și purifică aerul întreaga zi. Te poți bucura de ea întreaga vară și e foarte ușor de întreținut
Capital.ro
Proprietarii de la bloc NU au voie. Se obține obligatoriu acordul vecinilor. Nu poți schimba în propriul apartament
Playtech.ro
Intră banii pe cardurile sociale! Când se virează prima tranșă din 2025
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Coafeza care și-a părăsit soțul și cei 3 copii pentru un războinic Masai, după o vacanță în Kenya. Cum s-a terminat povestea
wowbiz.ro
Imagini de infarct cu Ioana Tufaru în costum de baie la plajă în Eforie! Vacanță pe buget de criză: 40 lei/zi
Spynews
Discuții aprinse pe ponton la Snagov. Laurențiu Reghecampf a venit să ia barca! A venit poliția
Spynews
Când a aflat Dan Alexa de presupusa infidelitate a soției sale! Susține că el a filmat imaginile cu ea ieșind din casa altui bărbat: ”Mi-a luat nevasta”
Evz.ro
Adevărul despre relația Prodan - Alexa. De la ce a plecat celebrul scandal
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, imagini incendiare în costum de baie, după ce a slăbit enorm
kanald.ro
Bucureștenii rămân fără apă începând cu 17 iunie 2025! Care este Sectorul vizat
Cancan.ro
Informații de ultimă oră despre Traian Băsescu. Ce se întâmplă cu fostul președinte, după operația la inimă
Playsport.ro
”O masă pe zi este suficientă la vârsta de 50 de ani”. Un specialist vorbește despre longevitate și nutriție la..,
Capital.ro
Se pune limită la apă. Proprietarii de case trebuie să declare cantitatea consumată. Decizia se aplică din 6 august 2025
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu controversat. Ea e psihologă de 26 de ani, iar el e un milionar de 64 de ani
stirilekanald.ro
Iulia a murit lovită de tren, în timp ce asculta muzică în căști. Fata nici nu împlinise 18 ani
Asta mai lipsea. Grevă generală
MediaFlux
Se dă amendă 2.000 de lei pentru mașinile parcate neregulamentar în București! Poliția a intrat pe fir și le ridică imediat
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Casa Regală britanică e în doliu. A murit prietenul prințului William, viitorul rege e devastat