Rețetă pentru cei mai delicioși ardei murați. Ingredientul secret folosit de bulgăroaice

Ardeii murați se numără printre alimentele preferate ale românilor. Există numeroase rețete pentru aceștia, însă bulgăroaicele au mai multe trucuri pentru a obține ardeii murați perfecți.
Alina Costache
18 feb. 2025, 12:40
Rețetă pentru cei mai delicioși ardei murați. Ingredientul secret folosit de bulgăroaice

Ardeii murați se numără printre alimentele preferate ale românilor. Există numeroase rețete pentru aceștia, însă bulgăroaicele au mai multe trucuri pentru a obține ardeii murați perfecți.

Bulgăroaicele obișnuiesc să pună în majoritatea murăturilor ardei, iar gustul este excepțional. Mai mult, de-a lungul timpului, și gospodinele din România au preluat obiceiul de a adăuga această legumă la murat.

Citește și: Cum să păstrezi borcanele cu murături după ce le-ai desfăcut. Doar așa nu se vor înmuia și vor rămâne tari și gustoase. Trucul care nu dă greș niciodată

Cum obții ardei murați perfecți. Ingredientele folosite de bulgăroaice

Ardeii murați sunt nelipsiți de pe masă când vine vorba de alimente tradiționale, iar bulgăroaicele obișnuiesc să pună această legumă în murături. Totodată, în această combinație se adaugă și alte ingrediente pentru a le face mai savuroase. Mai exact, pe lângă ardei, se pun ierburi și condimente precum usturoi, mărar, foi de dafin, boabe de piper sau semințe de muștar. În unele zone, se adaugă și zahăr pentru a echilibra gustul acru. În general, murăturile sunt o parte importantă din bucătărie, iar fiecare familie are o rețetă specială.

Bucătarii desăvârșiți știu că în borcanul cu murături trebuie să existe câteva ingrediente pentru un gust mai bun. Iată câteva trucuri împărtășite de cei pricepuți.

„Legumele pe care urmează să le pui la murat trebuie să fie atent verificate înainte de a fi adăugate în orice rețetă. Pentru a se păstra bine în recipiente timp îndelungat, este important să fie într-o stare perfectă, tari, proaspete și fără urme de lovire. În funcție de legumele alese, fie că sunt castraveți, ardei sau morcovi, acestea trebuie să fie de dimensiuni mici sau medii. Fiecare legumă se spală bine cu apă rece, de mai multe ori dacă este nevoie, pentru a ne asigura că eliminăm orice urmă de murdărie. De asemenea, acolo unde este cazul, dacă vorbim de morcovi, țelină sau de usturoi, legumele trebuie curățate de coajă”, a spus Kovacs Attila Gellert, bucătar din Brașov, pentru Digi24.

Citește și: Călin Georgescu și soția Cristela le-au făcut vânzare masivă producătorilor români în ziua boicotării supermarketurilor. Printre produsele cumpărate: pătrunjel cu frunza mică, ceapă albă și roșie, murături

DailyBusiness
CCR a stabilit că statul poate elimina sporurile bugetarilor fără renegocierea contractelor. Bugetarii nu au drept absolut nici la grevă!
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Fanatik.ro
Vacanțe 2025. Ce despăgubiri legale trebuie să primești pentru un zbor anulat sau amânat, conform legislației UE
Capital.ro
Moneda digitală ia locul numerarului în România? Decizia oficială a fost anunțată: În 2026...
Playtech.ro
De ce este o greșeală uriașă să dai aerul condiționat la maxim ca să răcești mașina pe caniculă. Un expert dezvăluie care sunt efectele reale, de fapt
DailyBusiness
Ce categorii de persoane trebuie să plătească CASS de la 1 august. Categorii alese în proiectul Guvernului
Adevarul
Momentul șocant în care o tânără e băgată cu forța într-o mașină, în parcarea unui supermarket din Bacău. Ce a salvat-o
wowbiz.ro
Anna, soția lui Mihai Leu, interviu în lacrimi: „I-am spus să se odihnească… și el mi-a răspuns cu o lacrimă, deși era în comă profundă”. Ultimele clipe ale campionului povestite în exclusivitate
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
Pâinea se va scumpi în urma noilor măsuri fiscale. Cât vom da pe alimentul de bază
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Arată ca un manechin, dar a fost livratoare de mâncare
kanald.ro
Ce sancțiune a primit șoferul de 26 de ani care a fost prins cu peste 240 km/h pe un Drum Expres. Poliția Română a reacționat printr-o postare pe Facebook
Cancan.ro
Emil Gânj este bărbatul care a ucis-o pe Anda. Poliția Română cere sprijinul populației pentru a-l găsi!
Playsport.ro
CALCUL: Cât vor plăti românii pe benzină și motorină de la 1 august, după majorarea accizelor și a TVA-ului
Capital.ro
Arafat a dat alerta. Avertisment național, după caniculă și furtuni: Poate fi o catastrofă!
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
stirilekanald.ro
VIDEO Accident mortal pe aeroport. Bărbat de 35 de ani, aspirat în motorul unui avion
Atenție, posesori de carduri bancare: riscuri majore pentru conturile voastre!
MediaFlux
Crește vârsta de pensionare! Premierul Ilie Bolojan a anunțat decizia Guvernului
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Când te concediază un algoritm: inteligența artificială intră în HR și face ordine… fără inimă