Rețetă pentru cei mai delicioși ardei murați. Ingredientul secret folosit de bulgăroaice

Ardeii murați se numără printre alimentele preferate ale românilor. Există numeroase rețete pentru aceștia, însă bulgăroaicele au mai multe trucuri pentru a obține ardeii murați perfecți.
Alina Costache
18 feb. 2025, 12:40
Rețetă pentru cei mai delicioși ardei murați. Ingredientul secret folosit de bulgăroaice

Ardeii murați se numără printre alimentele preferate ale românilor. Există numeroase rețete pentru aceștia, însă bulgăroaicele au mai multe trucuri pentru a obține ardeii murați perfecți.

Bulgăroaicele obișnuiesc să pună în majoritatea murăturilor ardei, iar gustul este excepțional. Mai mult, de-a lungul timpului, și gospodinele din România au preluat obiceiul de a adăuga această legumă la murat.

Citește și: Cum să păstrezi borcanele cu murături după ce le-ai desfăcut. Doar așa nu se vor înmuia și vor rămâne tari și gustoase. Trucul care nu dă greș niciodată

Cum obții ardei murați perfecți. Ingredientele folosite de bulgăroaice

Ardeii murați sunt nelipsiți de pe masă când vine vorba de alimente tradiționale, iar bulgăroaicele obișnuiesc să pună această legumă în murături. Totodată, în această combinație se adaugă și alte ingrediente pentru a le face mai savuroase. Mai exact, pe lângă ardei, se pun ierburi și condimente precum usturoi, mărar, foi de dafin, boabe de piper sau semințe de muștar. În unele zone, se adaugă și zahăr pentru a echilibra gustul acru. În general, murăturile sunt o parte importantă din bucătărie, iar fiecare familie are o rețetă specială.

Bucătarii desăvârșiți știu că în borcanul cu murături trebuie să existe câteva ingrediente pentru un gust mai bun. Iată câteva trucuri împărtășite de cei pricepuți.

„Legumele pe care urmează să le pui la murat trebuie să fie atent verificate înainte de a fi adăugate în orice rețetă. Pentru a se păstra bine în recipiente timp îndelungat, este important să fie într-o stare perfectă, tari, proaspete și fără urme de lovire. În funcție de legumele alese, fie că sunt castraveți, ardei sau morcovi, acestea trebuie să fie de dimensiuni mici sau medii. Fiecare legumă se spală bine cu apă rece, de mai multe ori dacă este nevoie, pentru a ne asigura că eliminăm orice urmă de murdărie. De asemenea, acolo unde este cazul, dacă vorbim de morcovi, țelină sau de usturoi, legumele trebuie curățate de coajă”, a spus Kovacs Attila Gellert, bucătar din Brașov, pentru Digi24.

Citește și: Călin Georgescu și soția Cristela le-au făcut vânzare masivă producătorilor români în ziua boicotării supermarketurilor. Printre produsele cumpărate: pătrunjel cu frunza mică, ceapă albă și roșie, murături

DailyBusiness
Ce a putut să găsească Piedone la câteva restaurante de pe litoral. ANPC le-a suspendat activitatea pe loc: „A înflorit salcâmul în bucătărie”
Spynews
Elena Udrea iese din închisoare! Tribunalul Prahova a respins contestaţia înaintată de Direcţia Naţională Anticorupţie (DNA)
Bzi.ro
Ultima imagine cu Felix Baumgartner înainte de moarte. Ce a scris alături de imagine
Fanatik.ro
Cât trebuie să mănânci, de fapt, la vârsta de 50 de ani. Cele mai bune sfaturi ale unui nutriționist celebru
Capital.ro
Cartea de identitate trebuie schimbată neapărat. Românii sunt obligați. Anunț oficial de la Primărie
Playtech.ro
Cine se bate pe averea de 250 de milioane de euro a lui Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu nu are nicio șansă
DailyBusiness
Ce avere a lăsat Felix Baumgartner. Cine sunt succesorii legali ai iubitului Mihaelei Rădulescu
Adevarul
Israelul publică noi fotografii cu liderul de facto al Hamas. Cum încearcă să se ascundă ultimul comandant de rang înalt rămas în viață
wowbiz.ro
„Noi am fost DRAGOSTE”. Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea lui Felix Baumgartner
Spynews
Unde a fost găsită adolescenta de 14 ani, din Brăila, dispărută de aproape o săptămână. Părinții sunt încă în stare de șoc: "Are vânătăi"
Spynews
Sânziana Negru și Ștefan Floroaica și-au amenajat un colț de rai! Cum arată casa străbunicilor, după renovare | VIDEO
Evz.ro
Inflația explodează în România. Avertisment crunt din partea BNR
Ego.ro
Ce au observat experții, la aparițiile fiului cel mic al lui Kate Middleton și al Prințului William
Prosport.ro
Cum arată piscina complexului italian în care s-a prăbușit Felix Baumgartner
kanald.ro
Horoscop săptămânal Thomas Rob pentru 21 - 28 iulie 2025: Se dezlănțuie haosul pentru nativi! Se vor confrunta cu certuri, secrete și despărțiri
Cancan.ro
Mihaela Rădulescu, prima REACȚIE după moartea lui Felix Baumgartner. A postat un mesaj sfâșietor
Playsport.ro
Autopsia lui Felix Baumgartner a fost finalizată. Care a fost, de fapt, ce au descoperit medicii...
Capital.ro
Președintele Nicușor Dan, anunțul serii despre pensii: Eu am spus că a fost o greșeală...
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Imagini spectaculoase cu Nicolae Dică și soția lui, în costum de baie roz, la plajă
stirilekanald.ro
VIDEO Noi detalii despre accidentul în care a murit Felix Baumgartner. Ce i-a adus, de fapt, sfârșitul
Fiica lui Sebastian Burduja a murit la 3 ani
MediaFlux
Vârsta de pensionare crește la 70 de ani! Se va aplica tuturor persoanelor născute după 31 decembrie 1970. Dezbateri privind noua lege într-o țară europeană
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Hidrocentrala Răstolița renaște după trei decenii de pauză. Ministrul Energiei: „Fac tot ce ţine de mine ca să deblochez situatia”