REŢETA PERFECTĂ pentru banala omletă

1. Bate ouale cu forta, in asa fel incat omleta sa prinda aer si sa capete volum;

2. Nu lasa compozitia sa se aseze, ci bate-o chiar inainte sa o pui in tigaia incinsa;

3. Nu adauga smantana sau branza pentru ca vor ingreuna amestecul, iar rezultatul nu va mai fi o omleta pufoasa, ci una flasca si grea. Poti sa le adaugi numai dupa ce ai stins focul;

4. Nu da focul tare;

Alte articole

Cu ce poți înlocui ouăle din prăjituri sau chiftele în perioada Postului. Ce soluții au găsit gospodinele

Adrian Năstase îi „predă” lecția ouălor lui Nicușor Dan, după vizita președintelui în SUA: „Sfatul meu celebru – să nu ne punem toate ouăle în același coș”

5. Nu lasa omleta mult pe foc;

Ia tigaia de pe aragaz chiar cu putin timp inainte să fie gata, pentru ca se va gati si așa, cat timp tigaia e incinsa. Nu amesteca omleta cu furculita, ci alege o spatula din silicon sau o lingura de lemn, potrivit caplimpede.ro.

Citeşte şi SFATURI în bucătărie. Iată cum se fierb CORECT ouăle